Madeira kake

[Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Madeira kake

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: Engelsk

Ingredienser
smør	300 gram
fint sukker eller pulver	300 gram
egg C1	4 stk
selvstigende hvetemel	230 gram
hvetemel / karakter	70 gram
melk	30 milliliter
salt	1/4 ts
vanilje	smak
sitronskall	1 ss. skjeen

Kokemetode

• All mat skal være ved romtemperatur.

• Pisk mykt smør med fint sukker, men bedre med melis til det er kremaktig. Vi forsømmer ikke dette øyeblikket. Slå grundig.

• Kjør inn egg om gangen og slå. Vi introduserer hvert neste egg først etter at det forrige har blitt godt kombinert med oljen.

• Legg til glød.

• Vi blander to slags mel, salt og vanilje. Sikt inn i oljeblandingen. Jeg lager det selvstigende melet selv. Til 140 gram premiummel tilsetter jeg en teskje bakepulver, blander og siler 5 ganger.

• Visp kort. Det viser seg å være en veldig frodig masse.

• Hell i melk og visp.

• Deigen skal være veldig lik kjeks. Luftig og skånsom.

• Smør formen med smør, dryss over mel og rist av overflødig mel. Du kan ganske enkelt dekke bunnen og sidene med bakepapir. Vi fyller ut skjemaet med omtrent halvparten av volumet.

• Stek i en ovn som er oppvarmet til 150 grader i omtrent en time. Jeg delte deigen i 2 former. Jeg bakte i 45 minutter, da jeg bakte i en form i sin helhet, så hadde jeg halvannen times steketid.

• Vi tar ut. La stå en stund i formen og ta ut. La avkjøles helt. Vi pakker inn og lar kjeksen modne i minst en dag !!!!

• 
• Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

Dette er en klassisk engelsk svampekake. Tidligere ble det servert med vin. I dag brukes det veldig ofte når du baker kaker. I Amerika kalles denne kaken en pundkake.
Jeg gikk gjennom mange oppskrifter. Denne virker for meg best. Delikat som lo! Søt, smøraktig, fin porøs. Det holder seg veldig lenge. Jo lenger det koster, jo bedre blir det. Anbefaler sterkt!
Forumet har lignende oppskrifter på denne kjeksen,
Madeira Pie av James Martin (med mine modifikasjoner)
Vaniljepundkake i en cupcake GFW-025
Cupcake Marmorpund (Panasonic SR-TMH18)

Det er Queen Victoria Biscuit. Det virker som en pundkake er en pundkake, og en kjeks er en kjeks, men de er nøyaktig de samme i ingredienser og prinsipp (ta alt likt), så det er null forskjell))). Det brukes ofte som kakebunn. En utrolig enkel, deilig og vinn-vinn-dessert. Jeg er så glad i ham. Takk for påminnelsen!

[Angela]

Angelafor en dunete !!! Bliiin! Ser jeg på kjeksen din, vil jeg gi den (eller rettere sagt meg selv) en sjanse til! Jeg får alltid noe så vanskelig, uforståelig og ikke veldig velsmakende

Jeg må prøve ... Kanskje hele hemmeligheten ligger i to typer mel

Det virker som en pundkake er en pundkake, og en kjeks er en kjeks, men de er nøyaktig de samme i ingredienser og prinsipp (ta alt likt), så det er ingen forskjell)))

In-in! Og britene blir fremdeles fornærmet når de får beskjed om at kjøkkenet deres er kjedelig og fast i middelalderen, he

Men denne kjeksen, hvis den er laget riktig, er et mirakel hvor bra! Jeg prøvde dette

Vel, bildene er fotkiiiiiiii

[ang-kay]

ang-kay, Angelkin takk ... minnet meg ...

Og britene blir fremdeles fornærmet når de får beskjed om at kjøkkenet deres er kjedelig og fast i middelalderen, he

og jeg liker engelsk mat ... og gulrotkaken deres .. det er et eventyr ..

[Angela]

Angelahvor luftig! Kan du bake den i disse små cupcakeformene? Vil de ikke miste luftigheten?
🔗

[izumka]

Å, jenter, takk for oppmerksomheten din. Unn deg en deilig kjeks.Utrolig!

Jeg elsker ham sååååå

Og meg, søster!

Noe sånt som dette

Svetik, jeg tror ikke det! Alt fungerer bra for deg. Du er like selvlært som meg!

Kanskje hele hemmeligheten ligger i to typer mel

Vel, vet jeg ikke? Sannsynligvis en kombinasjon av alt: slå riktig, gi ønsket temperatur og mel, sannsynligvis.

og bilder

Jeg liker meg veldig godt, selv om jeg sjelden er 100% fornøyd med dem

Og i små kaker som dette kan du bake den

izumka, Jeg bakte ikke, men jeg tror det er ingen forskjell. Bare tiden skal reduseres betydelig.

Hvordan kjørte jeg det
Og hvis du kvier deg for å kjøpe dette selvoppstigende melet, kan du kaste inn det vanlige bakepulveret ?? Eller kjøp en pakke med en spesialist for denne yummy



Hestefly !!!!! gned, så !!! Jeg gjør det selv !!! Hurra)



Hva slags olje? 82?

Zhanchik, takk. Smør fra 72%, jo fetere jo bedre.

Angela! Kom med takknemlighet for oppskriften. Jeg fikk en ny nordisk form, en stor ... Jeg tror, ​​vel, nå flytter jeg ... Og jeg gikk meg vill i oppskrifter, som en tusenbein i bena)))) Så, uten å nøle, tok jeg din oppskrift .. Jeg la merke til lenge at du velger mellom enten uvanlig matlaging, eller leker med ingrediensene. Generelt gikk jeg til profilen din, og her er han kjekk. Jeg gjorde alt nøyaktig i henhold til beskrivelsen. Jeg tok det fra kjøkkenet til hallen, slik at ingen skulle begjære .... Gud !! 1 Hva lukter om morgenen !!!! Har ikke prøvd det ennå, men jeg er ikke i tvil om at det er veldig velsmakende

Helen, for en fantastisk kake den ble og en fantastisk form! Tusen takk for en så høy vurdering av min "kreativitet". Veldig fint. Jeg venter på kuttet og inntrykk! Bare ikke spis med en gang! La dagen modne!

God kveld. Tusen takk for oppskriften. Jeg baker for tredje gang, det viser seg utmerket. Jeg la til litt appelsinskall og rosiner. Mannen spiser ikke bakverk uten rosiner. Overdådig.

[Tatyana]

Tatyana, flott. Jeg er glad for at alt ordner seg og jeg liker det)

[ang-kay]

ang-kay, I dag bestemte jeg meg for å bake, la oss se hva som skjer Godt nytt år!

[Konstantin]

Konstantin, ja alt ordner seg. Godt nytt år!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, er han uten hatt? Og så reiste han seg og det er ingen hatt

Det er en liten, men så utjevner den seg

[ang-kay]

ang-kay, Ja, flatt, men lukten og smaken ser ut til å være helt super!


Jeg måtte gjøre det i en form. Neste gang vil jeg gjøre det i ett.

En stor. Jo mindre tykkelsen på fyllingen av deigen er, jo jevnere er den selvfølgelig. Den brukes også som kaker på en kake.
Kostya. Ikke rush for å skyte prøven. La ham modne)

[ang-kay]

ang-kay, helt sikkert. Men jeg vet ikke hva jeg skal pakke inn i folie, pergament eller film.

i film

[ang-kay]

ang-kay, Takk, alt fungerte bra. Skjær av et stykke, veldig velsmakende. Resten ble igjen moden

Vel, flott)

Du vet ikke om det i denne oppskriften er mulig å erstatte melk helt eller delvis med alkohol, for eksempel cognac.

[moleka]

moleka, Jeg vet ikke en gang hva jeg skal si. Hva er poenget?

[Angela]

Angelasannsynligvis er det ingen melk i huset: Nyttårsferier

Sannsynligvis)

[Angela]

Angelasannsynligvis er det ingen melk i huset: Nyttårsferier

Da burde alkohol akkurat ikke være i det hele tatt!

En gang kokte jeg en hovedkake (jeg husker ikke hvor oppskriften er), men sammensetningen er lik og prinsippet om tilberedning, og det var også nødvendig å insistere på kaken for deilighet. og det var ingen væske der bortsett fra konjakk eller rum🤔

[moleka]

moleka, prøv og fortell oss

Angela, brukte oppskriften som base for paien, det var ingen melk, men det var jordbærkremlikør, det ble veldig velsmakende med fyllet.

Angela! fortell meg, og hvis du baker med en kake, hva slags krem ​​er riktig? og impregnering er nok nødvendig?

ta bort du trenger 2 kaker, du kan være den samme. Vi er ferdig med arbeidserfaringen, vi må legge oss ned foran teamet og appese sjefen personlig .. kanskje senere vil han ta

her er det også veldig praktisk at du kan bake det på forhånd, la det modne, så koke det opp og sende det. uhhhh og puster ut
Jeg vet ikke hvordan folk baker på bestilling. Dette stresset er uendelig

[Zoya]

brukte oppskriften som base for kaken

Zoya, det ble nydelig. En så fin kake. Hva slags form har du?

hvis du baker en kake, hva slags krem ​​er riktig? og impregnering er nok nødvendig?

Vikakjeksen er fuktig. Hvis det er gjennomvåt, så ganske mye. Det er også veldig søtt. Jeg brukte den ikke til kaken. Jeg tenkte alltid på kremen som, som for meg, det ikke var nødvendig der. Men dette er rent min visjon. Britene tar som regel den vanlige oljen med pulver. Jeg så også kremost. Her er et sitat fra Tumanchik

Ingredienser: Dronning Victoria kjeks, Limoncello impregnering + aromatisk honning + appelsinjuice med krydder, Biessting mellomlag, appelsin-eple mellomlag, pisket krem, krem ​​for utjevning og flekker av ostemasse Pyntet med hjemmelagde kirsebær marshmallows

hun bakte denne kaken med denne kjeksen. Det er mye her for meg. Kanskje jeg ville ha stoppet på en lettere krem ​​eller noen kulier med et minimum lag med krem.

hva som kan stekes på forhånd, får modne, deretter lage mat og sende. uhhhh og puster ut

Vika, hvilken som helst kjeks kan og bør stekes på forhånd. Pakk inn i plast og sett i kjøleskapet i opptil en uke, og hvis det er frossent, så opptil et par måneder. Tin alt i samme folie i kjøleskapet.

Angela, form er Granchio, Silicoflex bakervarer, 26cm 88404

[Zoya]

Zoyatakk. Har du kjøpt den på Ali?

Angel, det har vi i morges da jeg lette etter et bilde av skjemaet jeg så for 88,00 UAH. Du finner raskt artikkelnummeret 88404. Hvis ikke, vil jeg se etter og kaste en lenke, silikon er ganske tett, bedre enn kinesiske.

[Angela]

AngelaAngel, takk!
Jeg nekter denne kjeksen for denne anledningen, bake til vennene mine!
Når jeg prøvde å legge en pundkake med krem, var den overmettet
Og der, sannsynligvis vil jeg bake to av rundstykkene dine

[Vika]

Vika, dette er pundet. Det er for mye for min smak, hvis du legger alt der)

bake 2 av rundstykkene dine

Riktig avgjørelse. Og billig, raskt og alltid velsmakende)

[Angela]

Angela,

Angela, villedet meg, jeg har et skjema fra en annen produsent, nederst i formen på baksiden er det fremdeles tverrstenger for stivhet, ikke på bildet, jeg kjøpte den lenge, jeg bestemte meg for at det var Granchio.

[Zoya]

Zoya, ikke skummelt.

testet formen på cupcaken fast. Jeg måtte rive ut i deler. Det var ingen grense for frustrasjonen. Jeg bestemte meg for å lage en potetkake. (Ikke kast bort det gode). Så her !!!! Det viste seg å være den deiligste poteten av alt jeg har prøvd)))

[Helena]

Helena, bra gjort, at jeg fant en vei ut. Hva er formen som får cupcaken til å feste seg? Jeg håper at du også vil prøve å lage en cupcake. Og i en cupcake vil du like det ikke mindre)

Angela, nordisk uniform, virkelig boo. Det var slitasje. Vel ... Men smaken av selve kaken, strukturen er noe. Jeg kan fortelle med en gang at dette blir min favoritt. Sammen med banan og cottage cheese.

[Helena]

Helena, smurt og drysset? Det er en skam. Kanskje de solgte den fordi ingenting ble trukket ut av den?

Angela kjøpte for mye ... Vintage uniform

Bakeware Nordic Ware: kjøp, funksjoner, anmeldelser, oppskrifter # 11669

[Helena]

Helena, du skriver at du har det og i en annen form fast, men se her Svampekake "Madeira" (Madeira Cake) # 9

Angela, ta deilighet med skjønnhet

Allerede på det ferdige bildet så jeg ufullkommenheten i "bildet", ok, men deilig!

[arini]

arini, veldig vakker og uten tvil deilig)

ufullkommenhet i "bildet"

Hvor?