Kalkunfilet bakt i en erme med kiwisaus

Kalkunfilet bakt i en erme med kiwisaus

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Tyrkiafilet (jeg har et skaft)	600-800 g
Hvitløk	3-4 nellik
For sausen
Kiwi	3 stk
Hvitløk	3-4 nellik
Varm rød pepper	1 STK
Koriander	1 gjeng
Honning	1-2 ts
Salt, sort pepper	smak

Kokemetode

• Det første trinnet er å tilberede sausen

• Nødvendige produkter: vask og skrell kiwi,

• koriander og paprika, vask, skrell hvitløk

• Mal sausproduktene, ha i en blender. Tilsett honning, salt (jeg har Svan) og nykvernet sort pepper. Jeg bestemte meg for å bruke en kraftig blender til å male kiwifrøene

• Sausen jeg fikk er så øm og luftig. Veldig interessant smak! Moderat krydret, litt syrlig med et lite snev av honningsødme

• Vask kalkunfilet, fjern venene og overflødig fett og lag punkteringer med en kniv. Skrell hvitløk, skjær i skiver og fyll dem med fileter

• Ansvarlig og grundig belegg filetene med kiwisaus, dekk beholderen med folie og sett i kjøleskapet en stund. Kalkunen min ble marinert i ca 2 timer

• Overfør fileten til en bakehylse, bind den på begge sider, lag flere punkteringer med en tannpirker og legg den i en ovn som er forvarmet til 200 grader. Stek i ca 1 time

• Kjøttet er mørt. Den spesifikke kalkunsmaken forsvinner

• Server med grønnsaker og kiwisaus

• 

Retten er designet for

2-3 porsjoner

Tid for forberedelse:

Bløtlagt i ca 3 timer

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Oppskriften er prefabrikkerte. Jeg hadde veldig lyst til å prøve kiwisausen. Mens jeg lette etter en oppskrift på sausen, fant jeg informasjon om at kjøtt syltet i hakket kiwi blir raskt mykt.
Min smakebit likte parabolen. Sa at kalkunen var deilig!
Og sausen kan bare smøres på brød, noe jeg gjorde

Lignende oppskrifter

Kalkunfilet bakt med poteter og aspargesbønner (Korsika)

Stewed kalkunfilet med grønnsaker i en sakte komfyr (celfh)

Tyrkia lårfiletrull (celfh)

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helena takk for oppskriften! For en skjønnhet, lyse farger på tallerkenen! Jeg skal prøve, jeg elsker kalkunkjøtt, kostholdskjøtt og også med en så deilig saus !!!

[Ava11]

Ava11, Allajeg håper du liker det
Mannen min elsker kalkun, jeg må diversifisere menyen
Og jeg likte også godt sausen! Original og velsmakende

[Helena]

Interessant saus og, å dømme etter komposisjonen, deilig. Vi må gjøre det!

Helenatakk!

[RepeShock]

RepeShock, Irina, Takk for din interesse!
Hvis du maler kiwifrøene sterkt, viser det seg at de mest ømme og luftige blir

Å, jeg har hvor jeg skal slå den (nutribullet), og det vil ikke være spor av groper)))

En interessant oppskrift! (y) Jeg tar det med til meg, takk!

[MariS]

det vil ikke være spor av bein)

(y) dette er en viktig faktor
MariS, Marinatakk!

Jeg bekrefter at kiwi er veldig myk på kjøtt. Jeg har marinert kjøtt for å grille i det mer enn en gang. Det viktigste her er ikke å overeksponere, ellers faller kjøttet direkte i fibre, hvis det holdes lenge. På markedet spurte jeg selgerne om den mykeste, overmodne kiwien, hun ga dem gratis og så med medlidenhet ... hun kjenner ikke marinadens hemmeligheter

[Oroma]

hun ga dem gratis og så med medlidenhet ...

Oroma, Olga, det er heldig! Jeg kjøpte det samme. Videre sa selgeren at de fire siste var igjen. Jeg følte, tror jeg, de vil bruke sausen, og det er derfor jeg kjøpte den. Men han solgte for 200 rubler!
Og hvor lang tid er den optimale tiden å holde kjøttet i en slik saus? Det avhenger også av størrelsen på stykket ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lin! Du vet hvordan noen ganger fattige bestemødre får illikvide eiendeler i markedet? Åpenbart ble jeg satt i denne kategorien, siden jeg ønsket kiwier som ikke var standard. Den skal oppbevares i en slik marinade i et par timer. En gang lot jeg kjøttet ligge i det over natten. Om morgenen var det skrekk. Ikke dra over natten. Kiwi har en veldig sterk fruktsyre

[Olga]

Olga, takk for rådet!
Du kan komme med meg

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, tusen takk for oppskriften!
Og jeg så på kjøttet, og jeg lærte mye om kiwisausen, og generelt likte jeg veldig oppskriften!
Takk Lenochka!
Boom å lage mat.
Å, for en skjønnhet, deilighet!
Takke!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochkatakk! Så bra!
Jeg er veldig glad for at jeg likte alt. Ser frem til inntrykk etter smaksprøver

Lenochka, takk! Jeg elsker kalkun, men her er en så interessant oppskrift. Vi trenger å lage mat.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,
Takk for oppskriften, Lenochka tok den med til bokmerkene dine .... ..., definitivt vår oppskrift, jeg vil definitivt gjøre det ....

[Nina]

Nina, Galina, Takk for din interesse!
Hvis du liker kalkun, synes jeg du absolutt bør prøve

Si meg, jeg marinerte svinekjøttspyd en gang i fersk kiwisaus, som jeg deretter bakte i ermet. Kjøttet ble veldig mykt. Men samtidig veldig tørr ... Hva med kalkunen din? Er kjøttet ikke tørt?

[Anastasia]

Anastasia, sa mannen at det var veldig velsmakende og han la ikke merke til tørrhet
Jeg kunne ikke få mer detaljer fra ham

Jeg spiser ikke kjøtt selv ...

[Helena]

Helenatakk for sausen! Mesterverk.
Smaken ligner på tkemali. Men mer duftende.
Jeg lagde kiwi + granateplesalt (hvilken som helst aromatisk en kan) + hvitløk + Amtsa adjika teskje.
Dette var det som var i huset.
Marinerte kyllingben og vinger.
Lukten er fantastisk. Ingen bilder, beklager
Men oppskriften er bomben

Jeg skal også prøve gris og lam med kiwi.

Såååå! Hva spiser du her for? OG? Er det svakt å ringe meg? Jeg har bare et helt ben av en hjemmelaget kalkun som bor i kjøleskapet. Jeg skal lage den på høytiden.

[Nikusya]

Nikusya, Kusya, jeg er ferdig med sausen, jeg smurte den over hele brødet.
Dette er sååå deilig og rent. sofsem er ren.
Vinn-vinn! og en salat med en slik saus er ikke nødvendig.
Bare kok en dobbel porsjon, hvitløk

Lenok, vi drakk for helsen din, takk, kjære, smakfulle, men ikke nok, blini, for første gang



Og også, Kus, brød, det er bare kjempegodt, saus med brød, og du kan klare deg uten kylling))))

[Lenchik]

Lenok, vi drakk for helsen din,

De drikker allerede der !!! Og jeg med sild under pels hare Jeg lider !!! Jeg vil gi opp alt og dra til Kasimov !!! LenchikKom med meg!

Bare kok en dobbel porsjon, hvitløk

Og jeg lider av en sild under en pels! Jeg vil gi opp alt og dra til Kasimov !!!

Ta landsbyen, kom og vent.
På NG har alle kylling og kiwi og hvile .. og ikke glem hvitvin.
Det er ærlig. Min har også NG

Min har også NG

HURRAY !!!
Og jeg vil syle et griseben i øl, og buzhinina fra Ivanovich, jeg samler alt dette under chinzano og til deg
Lena vil slå oss, igjen arrangerte de en prat. Len, jeg beklager!

Len, jeg beklager!

Å, jenter, jeg er så glad for deg at det ikke er ord !!!
I broderitemaet skjer jeg ikke i det hele tatt ... Jeg har ikke engang tid til å henge Ikke det å heve ..

[Helena]

Helena,

[Ilonchik]

takk for sausen! Mesterverk.
Smaken ligner på tkemali. Men mer duftende.
Jeg laget kiwi + granateplesalt (hvilken som helst aromatisk en kan) + hvitløk + Amtsa adjika teskje.

Lel, jeg kan forestille meg hva slags saus det var. Jeg er også fornøyd med det. Alt kjøtt kan marineres med bare en skje ... Og med brød .. Og med grønnsaker ...

det hele er under chinzano

Ilonchikhvor flott matlagingen din har gått!

Jeg vil gi opp alt og dra til Kasimov !!! Lenchik, kom med meg

Jeg er veldig FOR !!! Lelya, vent på gjestene gluttonøs

Lenok, vi drakk for helsen din, takk, kjære, smakfulle, men ikke nok, blini, for første gang

TAKK Så hyggelig ..
Ok, sausen koker raskt. Jeg kastet alt i en blender og voila! Vi må også lage mat til koriander dør ..