Adyghe salt

Adyghe salt

Kategori: Blanke

Ingredienser
Salt	500gr
Hvitløk	50gr
Svart pepper	1t l
Paprika	1,5 ts
Chile	0,5 ts
Oregano	0,5t l
Koriander	0,5t l

Kokemetode

Vi fortsetter å hjelpe kroppen med å bekjempe virus og forbedre smaken på rettene våre.
Det er lignende oppskrifter på forumet, men ingrediensene er forskjellige, og det vil ikke skade å minne deg på sunt salt.
Adyghe salt er en blanding av salt med urter, krydder og grønnsaker.
I sin sammensetning, hvitløk, som er mettet med phytoncides, som forhindrer penetrering av patogene bakterier i kroppen, er krydder nyttig som en profylakse mot influensa, betennelse i mandlene og andre forkjølelser.
Det er veldig enkelt å lage slikt salt.
Ha salt i en dose med lokk, og rist deretter saltet.
Vi rengjør og veier hvitløk, deretter gni den eller før den gjennom en hvitløkspresse.
Vi setter alle krydder.

Bland godt med en gaffel og elt saltet med krydder og hvitløk. Lukk deretter dosen og rist den i forskjellige retninger for å blande alle ingrediensene bedre.

Vi åpner lokket, ser på saltet vårt, hvis det er store hvitløksklumper igjen, trykk deretter igjen med en gaffel og rist igjen.

Det er alt, saltet er klart. Vi legger den ut i krukker og oppbevarer den på et mørkt sted. Ikke i kjøleskapet.

Merk

Oppskriften er spionert på Zen in the Kitchen ut og ut, takket være forfatteren !!

Takk for det deilige saltet, du må blande det!

[Trishka]

Trishka, Jeg likte det også veldig godt, jeg saltet den vanlige salaten hennes, det ble veldig verdig !!!

Jeg gikk tom for pepper, hvitløk og persille, og her er din fremdeles moden, jeg skal blande begge to. Jeg elsker alt dette.

[Trishka]

Trishka, så snart det ender, vil jeg også ha flere urter, spesielt med dill, jeg respekterer ham veldig.

Jeg elsker også, jeg liker virkelig saltet med lim. zest, hvitløk, rød pepper, persille og mynte, Tanya Admin har en oppskrift, jeg bare drittsekk fra henne ...

[Trishka]

Trishka, Jeg har en lignende uten hvitløk, men den er tørr og inneholder også basilikum.

[Lerele]

Lerele, Ira, takk for oppskriften på deilig salt - raskt og enkelt!
I går skrellet jeg all hvitløken min og laget en hvitløkspasta av den. Det er nødvendig å velge 50 gram fra krukken og tilberede dette saltet også.

[nila]

nila, gjør det, det er veldig duftende !!

hun er tørr

Og jeg har det tørt

[Trishka]

Trishka, Jeg har tørket med mynte, det er med basilikum og noe annet, husker jeg ikke allerede, men det er rester.
Og denne er uvanlig for meg, så rå.

Å hvordan, og hvor skal den oppbevares da?
Jeg tørker enten saltene mine i luften eller tørker i ovnen ...



Det er bare det at hvis det er slik i banken, vil det ikke gå tapt?
Rå hvitløk

Ira, hva om jeg allerede har hvitløkpasta med vegetabilsk olje? Det er ikke mye olje, men likevel ... det er ingen annen hvitløk allerede. Og i butikkene sier de at de raket, som sitroner med ingefær.

[Trishka]

Trishka, de sier at den ikke vil forsvinne og kan lagres i et mørkt skap, ikke engang i kjøleskapet. Jeg har ikke lagret det ennå. Den er forresten så duftende, fordi den ikke er tørket, men den lukter hvitløk med krydder, den er deilig. Tørr salter lukter ikke sånn.
nila, Hør, prøv litt salt, bare fortell oss hvordan det ble. Det virker for meg at alt skal være ok.
Når jeg avslører oppskriften, så forsvinner produktene dine, først ingefær, nå hvitløk
Jeg er ikke skyldig ....

Så et defekt produkt nå! Alt er der, og til og med bokhvete, hvithet og toalettpapir! Men ingefær, sitron og hvitløk ble raket helt fra begynnelsen av karantenen. Men de lovet å levere ... så vel som masker ... vi venter på ...
Jeg prøver med olje, jeg må sjekke tilstedeværelsen av urter hjemme. Nå ikke hjemme, som resten skal være!

Det er bare det at hvis det er slik i banken, vil det ikke gå tapt?
Rå hvitløk

vil ikke gå tapt, salt er ti ganger mer enn hvitløk. Og den nydelige lukten vil vare lenger enn i den tørkede massen. Sjekket mer enn en gang.

Alt er

Nelya, fra listen i butikken vår, bare toalettpapir.
På spørsmålet ditt: Hvis du gjør det med olje, så hold det i mørket, ikke veldig lenge, slik at oljen ikke blir gammel og helst kjølig (av samme grunn)

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, og til og med nyttige egenskaper vil forbli uendret.
I den nåværende situasjonen er det absolutt behov for pluss våren og mangel på vitaminer, hvitløk, løk og sitroner med ingefær, ikke et medisin, men hjelp til kroppen.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, så jeg tviler på det på grunn av oljen, jeg vet ikke en gang om det er verdt å prøve. Eller vent til hvitløken dukker opp. Det kan være mulig å kjøpe noe på basaren, men basarene er stengt.
Og ifølge det ovennevnte - hvithet ble levert i bulk koster eddik flere produsenter, husholdningssåpe, bokhvete, til og med den som var økonomi, er nå 33 hryvnias, hengt opp på 05 og 1 kg.

Jeg vet ikke en gang om det er verdt å prøve.

absolutt verdt det! Vel, ta en teskje pastaen, 10 ts. salt og krydder på tuppen av en skje. Du kan ikke overdrive dem. Samtidig kan du fortelle oss om resultatet. Jeg er sikker på at du vil like det.

[Lerele]

Lerele, kom rundt hendene mine, endelig til denne oppskriften. Hvitløken er allerede ung, saftig, saltet er godt fuktig. Lukten nå, selvfølgelig, hvitløken råder, men den vil stå og alt vil være harmonisk. Grønnsakssesongen krever bare interessante saltblandinger. Takk for oppskriften.

[Lerele]

Lerele, Takk skal du ha!! Jeg har lenge hatt lyst til å lage Adyghe-salt, jeg lurer på om det er mulig å tilsette ingefær der og hogge sitronen, eller vil disse ingrediensene være overflødige?

[kokk]

kokkvel, prøv, fortell meg hva som skjedde.
Jeg bare alle hender for eksperimentene !!!

[kokk]

kokk, vil være en utmerket krydder for fisk.

[kokk]

kokk, Igor, jeg tørker skallet med salt hver for seg, på samme sted (sitronsaft til saltet) Jeg legger alt i tørketrommelen + timian eller rosmarin, MEN dette er ikke lenger Adyghe-salt, selv om det også er veldig velsmakende for fisk eller kylling. Så på prinsippet om å lage Adyghe-salt, kan mange andre ting gjøres, prøv

[kokk]

kokk, vil være en utmerket krydder for fisk.

Tusya TasyaTakk, dette er det jeg trenger !!!!



FifanyaTakk, det eneste problemet er at jeg ikke liker å salt mye, men jeg liker krydder, salt er ikke veldig nyttig



LereleGenerelt tror jeg Adyghe-saltet ble oppfunnet for å holde krydder lenger, det var ingen kjøleskap før, jeg lagrer alle tørre krydder i fryseren generelt, og tørrgjær også !!!

Jeg tørker skallet med salt separat, tilsett sitronsaft til det samme (til saltet) alt i tørketrommelen + timian eller rosmarin,

Samtidig får ikke salt smaken av krydder, begge i tørr form. Og det viser seg at det er nok krydder i retten, men ikke nok salt, du må også tilsette fra en saltrister.
Min erfaring tilsier at du først må blande tørt salt med friske urter, saltet blir mettet med smaken av krydder og urter og vil være deilig. Og så kan du tilsette mindre aromatisk salt.
Som for eksempel oppskriften her
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...515.0

Selv om det hele er et spørsmål om smak