Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

og jeg har den i pergament i en åpen eske på kjøkkenskapet ..

Vel, uansett. Det viktigste er å være tørr.

[alene]

Den ferdige marshmallowen var på størrelse med en boks i et rør, det er meg alene allerede så mye spiste spiste

spiste

Jeg spiste den .. ja .. så de trodde deg .. Jeg bet den av ..

Gnaget av ..

nei, jeg kuttet den pent, den er ikke gummi i det hele tatt, den er så delikat at jeg ikke kan stoppe rett, Tatarer barna kom ikke, så jeg bryter bort, jeg spiser selv, ellers tar sønnen henne bort med en gang.

så tar sønnen henne bort med en gang.

Og han begynner å spise selv ..

hun er ikke gummi i det hele tatt, hun er så delikat

Hvorfor må det være gummi?

hvorfor skal det være gummi

Jeg vet ikke hvorfor, men de tre foregående hadde gummi

Jeg vet ikke hvorfor, men de tre foregående hadde gummi

Lin, dette er en ferdighetshone. Du stapper hånden din ..

Lin, dette er en ferdighetshone. Du stapper hånden din ..

kan være...

kan være...

Det kan det ikke være, men helt sikkert. Stol på meg ..

[Evgeniya]

Evgeniya, og styre kuttet? Eller er det ingenting å ta et bilde?

og styre kuttet?

Nei, det ser ut som ..
Jeg skal gjøre det i dag med plommer.

[Galina]

Galina,

med plomme

venter ...

vi venter.

Påkrevd. Det er mye juice, jeg drenerer og siler puréen gjennom en sil, men likevel skal jeg lage den med pektin. Bare for moro skyld hva som skjer. Alle kutt i morgen ettermiddag.

Jeg gjør det i dag.

Jeg er straks på rette

Alle kutt i morgen ettermiddag.

veldig interessant hva som vil vise seg, jeg er ikke i tvil om at det kommer nok et mesterverk

Jeg er straks på rette

Nei, jeg gikk ikke, men jeg har ikke krefter til å sitte på ett sted ..

veldig interessant hva som skjer,

Jeg vil rapportere.

[Galyu]

Nei, jeg gikk ikke, men jeg har ikke krefter til å sitte på ett sted ..

Galyu, sistra, jeg er selv den samme.

jenter, snart vil alt være. Jeg vil si en ting at det viste seg å være gummi, dårlig kuttet, overdrevet under modning. deilig, smelter i munnen. i går satte en annen, i henhold til alle reglene, ikke Antonovka

i går satte en annen, i henhold til alle reglene

Og straks skulle det sees - ikke skjebnen ...
Zhen, her for deg personlig, tok jeg et bilde akkurat nå. fordi vi har de samme tørketrommelene. Ta 950 g eplemasse, slå den, sukker-protein. Du legger den på en pall i en ramme, fjerner overflødig og får en slik rest fra en pall. Det er klart at hvis du slår den til de sterkeste toppene, så blir det mye rester. Jeg viser den klassiske versjonen, uten å forstyrre massen.


Og fra tre paller er dette resten. Bare i morgen for smøring. Bare pisk den igjen til den blir en glatt krem.

[gawala]

gawala, Galya, pisker du tre porsjoner, 950 gram per brett?




jenter, som det ble marshmallow. nå gned jeg sidene med pulver, om morgenen vil jeg kutte den, rett myk, 6 lag, høyde 4,5 cm

slår du tre porsjoner på 950 gram per brett?

Naturlig. Og hvordan forestiller du deg alle nesten 3 kg slått med protein? Hvilken kapasitet er dette nødvendig? Jeg har ikke en ..
Tre ganger 950 gr. Jeg pisket den, tok den til tørketrommelen, pisket den, tok den og så videre tre ganger.

som om det ble marshmallow.

Hvor skal hun reise fra ubåten ..

jenter, som det ble marshmallow.nå gned jeg sidene med pulver, om morgenen vil jeg kutte den, rett myk, 6 lag, høyde 4,5 cm

og hvor er den forrige? hvor er kuttet?

og hvor er den forrige? hvor er kuttet?

Alt blir spist. Du leser det, mykt, forsiktig. Vel, hva du skal spørre om, marshmallowen blir ferdig raskt.

pastille ender raskt

Jeg vet, jeg spiste nesten min, EN, mannen min brøt av litt

sluknet, EN

Vel .. Og du stiller noen feil feil .. Hvor er kuttet, hvor er kuttet ..?

Hvor er kuttet, hvor er kuttet ..?

Vel, hun lovet ... Jeg har også potetmos i fryseren.

Jeg har også potetmos i fryseren.

Fryste du den for første gang, eller fryser du den regelmessig?

Første gang

først at i år begynte det å dukke opp mugg i glassene under lokkene, så jeg bestemte meg for å tømme den i fryseren, i dag fikk jeg 2 kilo, den henger hevelse, i morgen vil jeg prøve hva som skjer.

i morgen vil jeg prøve hva som skjer.

Vel, du kan fortelle senere hva som fungerte eller ikke fungerte.

eller det fungerte ikke.

chivoita med en gang?

chivoita med en gang?

Nei, vel, jeg lykkes heller ikke alltid som jeg vil .. Derfor vil det enten fungere eller ikke ..

... Derfor, eller det vil vise seg

du må tenke positivt!

du må tenke positivt!

Ok, jeg viser deg i morgen .. del inntrykkene dine.

[Silyavka]

Silyavka, fanget kuttet, lå i sengen en dag, ble bedre, kniven så at kuttet kom ut


I går la jeg pektin i puréen, så Lena, hvis puréen fra fryseren, tine. veide den på en sil, kokte den med pektin og du kan jobbe

dette er friskt, tilsatt 50 g blåbærpuré til belegget, kjedelig i fryseren, farg før du gni med melis





ps, klipp i morgen

sagkniv

Zhen, jeg kuttet med en vanlig kniv og bare i en retning.

ta kuttet

Zhen, husk meg hva du gjorde.

i morgen

Jeg gjør bare i morgen, jeg viser deg i overmorgen.

sagkniv

Det er bedre å kutte marshmallowen med en enkel skarp og stor og kald kniv. Sagen krøller alt.

snitt, lå en dag, ble bedre,

Flerfarget ..

fersk,

Vel, alt er bra. Kutt lukkeren.
Bra gjort!

Jeg skal vise deg i overmorgen.

Vi venter.

[Silyavka]

Silyavka, det er ingen skarpe kniver i huset, fingre kyllingkylling hele tiden)

eple og solbær

ingen skarpe kniver i huset, fingre kyllingkylling hele tiden)

Legg igjen en til marshmallow ..: D

fingre kylling kylling

Vel, Zhen, dette er hellig, mannen min forteller meg at jeg snart vil kutte luften

Vi fortsetter samtalen ..
I går bestemte jeg meg for å lage en pall på linfrimerker i stedet for papir. Fant lin. Og her er hva som skjedde.









Sammenlignet med lag på papir er dette laget mer skjørt. Jeg har ikke klippet det enda. Alt blir sporet. Jeg la den klokka 14, på lerretet ble pallen plassert helt nederst, fordi jeg ikke var sikker på det endelige resultatet, og alt nedenfor var garantert å tørke ut. Bunnen tørker opp raskere enn de andre nivåene. De to øvre lagene viste seg å være mer pastikklare enn på lerretet. Det er mulig at massen tørker raskere på grunn av det porøse stoffet. Men for å teste denne teorien, må du tørke på alle tre pallene og være under kontroll, men det er fortsatt 12 timer. Lagene viste seg å være bra. I går drenerte jeg saften fra skuffen og klemte gjennom en sil og tilsatte 1 pakke med pektin senere. I prinsippet er det mulig uten pektin, massen var god på grunn av ekstra dekantering gjennom en sil. Men dette var et eksperiment.
Senere vil jeg savne lagene og legge dem tørre. Snittet vil være sent på ettermiddagen.

på lin, i stedet for papir

og resultatet er behagelig, bare vakkert vakkert.
Ble den fjernet uten å suge stoffet?
Og noen besparelser - hvis du ikke river papiret, kan du legge det under marshmallow flere ganger, og lintøyet er evig

Ble den fjernet uten å suge stoffet?

Selvfølgelig. Hun handlet perfekt alt. Jeg våter ikke papir heller.Jeg tar den av med en liten skarp kniv. Praktisk.

Og noen besparelser - hvis du ikke river papiret, kan du legge det under marshmallow flere ganger, og lintøyet er evig

Ja .. Jeg har bare tre paller med slikt stoff. Det vil være nødvendig å gjøre alle tre neste gang.

[Ljna]

Ljna, Zhen, vel, alt er bra!
Jeg ble spesielt plaget for deg nå.
Resten av massen piskes til en glatt kremmasse ..

Kakene er skiver og klare til å legges i lag.
Mye masse.

Nok masse.

Alle kaker er savnet. Høyde -6cm.

Pastaen ble alle smurt med soufflé og "gikk" for å tørke.
Resten av souffelmassen er 6 fulle spiseskjeer med toppen.


Og om restene som alltid er søte.
Du kan bare spise den med cottage cheese, som jeg gjorde. Og du kan tilsette gelatin og fylle formene, det blir en lett dessert med lite kaloriinnhold.
Og for eierne av tartlets, lag eventuelle tartlets, bland souffléen med løs gelatin og fyll tartlets, pynt alt med frukt eller bland souffléen med frukt.
Nyt måltidet.

P.s. Beklager kvaliteten på bildene ..

Vel, det lovede kuttet.
Etter min mening "tørker" pektin massen, for å si det sånn. Lagene er ikke løse, veldig jevne og "tørre". Bildet viser at de har en litt annen tetthet enn uten pektin. Veldig myk marshmallow, vil jeg si marshmallow som godt brød. Med plommesmak og ettersmak.

[Galina]

Galina, Jeg snakker om nok et mesterverk !!!

Vel, på slutten slapp Internett temaet! Hva er noen av forstyrrelsene i dag?

Og for eierne av tartlets, lag eventuelle tartlets, bland souffléen med løs gelatin og fyll tartlets, pynt alt med frukt eller bland souffléen med frukt.

Noen ganger raspet jeg bare et eple og en slags fersken-banan, og barnebarnet er klart for en velsmakende godbit!

Jeg snakker om et annet mesterverk !!!

Len, jeg gjennomførte et nytt eksperiment. Spesielt med stoffet og med pektin. Generelt er ikke pektin nytt for meg, men jeg har aldri brukt det til eplene mine. I fjor gikk eplene tom i november, og jeg begynte akkurat å jobbe med marshmallows. MK ble laget 4. november 2017. Etter den 4. rant eplene raskt ut. Senere begynte jeg å jobbe med pektin, da det ble klart at ingenting som er verdt kommer fra kjøpte epler.
Og på linmateriale likte jeg å lage marshmallow. Praktisk. Noen av jentene gjorde det på acetatduk, og var også fornøyd.

Noen ganger raspet jeg bare epler og litt fersken-banan, og det kjekke er klart!

Dette er helt klart. Men vi leter ikke etter enkle måter? Vi leter ikke. Så kom igjen .... Gjør det, gjør det. Men mens du blir klar, vil jeg til den tiden lage en marshmallow og sørge for å lage en slik dessert og vise hva som vil eller ikke vil fungere ..

Det må være det samme, jeg skrev et innlegg og sendte det ikke fra telefonen, jeg tror hvor gikk det

for deg spesielt nå ble jeg plaget.

Takk skal du ha! Det viser seg at massen må piskes enda hardere til en smøre, jeg avsluttet den ikke.
Her er kantingen rundt omkretsen jevnt etter tørking, det viser seg, ikke som noen
på bildet av seksjonen er lagene jevne

Her er kantingen rundt omkretsen jevnt etter tørking, det viser seg, ikke som noen
på bildet av seksjonen er lagene jevne

Hvor mange ganger har noen laget marshmallow allerede? Og noen har trent i mer enn ett år, de har fått hendene fulle og øynene er tegnet ...

[Gala]

God dag, jenter, som vår sier Gala vi fortsetter samtalen. Pastila lag fra FROSSEN puré
det er på lyset

det er slik elastisitet


vel, dette laget med fersk most eple + kirsebær

nå blir den tørket, jeg skal vise kuttet senere.

Flott .. Fortell meg hvordan det vil smake. Det samme som fra vanlig eller annerledes.