Chupama

Chupama

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Poteter (jordskokk)	150 g
smult (skinke) 30 g
Hvetemel (hampefiber)	0,8 ss. l.
revet ost til dryssing	20 g

Kokemetode

• Hvis du følger oppskriften strengt, bør potetene kuttes i tykke sirkler og kokes lett i saltvann. Ha deretter ost, mel og smult i det drenerte vannet, hell over potetene igjen og stek.
• I stedet for poteter hadde vi jordskokk - i år ble mye av det født som aldri før! Derfor spiser vi i stedet for poteter.
• Vi vasket den grundig, kuttet den, la den i en porsjonert bakepotte, rullede jamonskiver på toppen, hampefibre i stedet for mel, drysset litt soppkraft, revet ost på toppen.
• 
• Vi baker i en ovn forvarmet til 200 grader i 15 minutter.

Matlagingsprogram:

stekeovn