Sellerirot bakt i en kremet saus

Sellerirot bakt i en kremet saus

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Sellerirot (nettovekt)	300 g
Mel / s	1 ss. l.
Rømme	2 ss. l.
Krem 10%	200 g
Salt pepper	smak
Muskat (bakken)	1/3 ts
Ost	50 g
Dill

Kokemetode

• Skrell den vasket selleriroten, skjær i 1 cm tykke plater og deretter i terninger på 1 cm. Kom nesten på beredskap på en måte som passer for deg - kok i vann eller damp, i mikrobølgeovn eller stek. Jeg koker i Steba trykkoker på grønnsaker i 10 minutter.

• Mens sellerien koker finhakker jeg dillen, gnir osten på et grovt rivjern og tilbereder sausen. Stek mel uten olje i 3 minutter til det er kremaktig.

• Tilsett rømme og fløte, rør av og til. Tilsett salt, pepper og muskat. Stek til "gurgler". Som de ble sett, slå av umiddelbart.

• Ha kokt selleri i den ferdige sausen, bland.

• Del i kokottmakere, smurt med vegetabilsk olje.

• Dryss med revet ost. Sett i forvarmet ovn og stek på 180 grader i 15 minutter.

• Server litt avkjølt, dryss finhakket dill.
• Nyt måltidet!
• 
• 
• 

Retten er designet for

3 kokottemakere

Matlagingsprogram:

Trykkoker, ovn

Merk

Jeg kutter selleriroten på en gang i terninger og koker. Så tar jeg den nødvendige mengden og baker den. Jeg fryser resten og tar den ut av fryseren etter behov. Jeg koker den uten å tine den og legger den straks i varm saus. Jeg øker steketiden med 5 minutter.

Jeg var veldig interessert i oppskriften. For et par dager siden, i butikken, snurret jeg selleri, luktet det, husket lukten fra barndommen, bestemoren min la den til i borscht (nå har jeg selv lenge vært bestemor). Jeg kjøpte ikke selleri - jeg lager sjelden borscht. Men nå vil jeg definitivt kjøpe. Jeg skal lage borscht og lage mat i henhold til denne oppskriften. Konsistensen av ferdig selleri, hvilken grønnsak smaker den?

[Tapping]

TappingTakk for interessen din for oppskriften! Konsistensen av kokte poteter.

Hakemerke, takk for oppskriften, vi lever ikke uten selleri! Jeg har nettopp kjøpt den fersk, så jeg skal lage den!

Og av en eller annen grunn bruker jeg sjelden sellerirot, og greener er nesten alltid til stede i "buketten". Du må absolutt prøve retten din, avkrysningsmerke. Takk for at du delte oppskriften!

Olga, Anya, helse, jenter! Jeg ville vært glad hvis du lager den og oppskriften kommer godt med. Takk for at du var innom

vi lever ikke uten selleri!