Hvete gelébrød "Uventet glede"

Hvete gelébrød "Uventet glede"

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
premium hvetemel	300 gram
varm melk	75 ml
varmt vann	140 ml
tørr gjær for baking	6 gram
rørsukker	15 gram
salt	4 gram
smør	10 gram

Kokemetode

• Noen få ord om navnet.
• Nok et brød var planlagt. Men etter å ha stått, ble det klart at det ville være en gelert.
• La oss overskride.
• Vi blander vann og melk.
• Ha gjær og sukker i mel.
• Hell melblandingen i melkeblandingen, og rør hele kroken med en mikser med en dyse.
• Et alternativ for de som, i likhet med meg, ikke har en knær eller brødmaskin.
• La den elte deigen ligge under et håndkle i 20 minutter.
• Smelt smøret, bland med salt.
• Hell den resulterende blandingen på deigen og bland godt igjen med kroker.
• Ved utgangen får vi klebrig og tyktflytende deig som tyggegummi.
• Dekk beholderen med deigen med en film eller en pose og legg på et varmt sted til det dobler minst. Ta en større container, den stiger veldig mye !!!
• Jeg hadde to timer. Du trenger ikke å sette deg ned.
• Skje den matchede deigen i en smurt form.
• Vi gir tilnærmingen ytterligere 1 time.
• Slik ser det ut etter tilnærmingen
• 
• Overfør forsiktig til en ovn som er forvarmet til 180 grader og stek i 45 - 50 minutter.
• Vi sjekker beredskapen med en pinne.
• Vi tar ut og smører toppen litt med vegetabilsk olje slik at skorpen ikke sprekker når du skjærer.
• Neste gang vil jeg sette den i ovnen for korrektur i skjemaet. Når du omorganiserer, er toppen ikke kritisk, men et lite esel.

Retten er designet for

for familien

Tid for forberedelse:

4 timer og 30 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Som de sier, kom feilen ut
Men jeg angrer ikke, resultatet er utmerket
Perforert masse

Og skorpen .....
Kort fortalt klarte hun ikke å motstå, krøllet et stykke brød
Vel, hva, det er et hull i den gamle kvinnen