Puffer med grønnsaker og fisk til en matbit - en oppskrift med et bilde på Mcooker: de beste oppskriftene

Puffer med grønnsaker og fisk for en matbit

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
gjærfritt butterdeig	400 g
fisk (noen å smake) Jeg har karpe	400 g
gulrot	3 - 4 stykker
løk	2 stk
soltørkede tomater	12 - 15 stk
sitronsaft	2 ss. l.
grønn løk	gjeng
tørket dragon	1 ss. l
eggeplomme	1 STK
vegetabilsk olje til steking	smak
salt pepper	smak

Prøv disse puffene med fisk og grønnsaker, som i stor grad dekorerer bordet og gleder øyet med sine lyse farger. Og så vil de glede deg med sin smak - fisk i kombinasjon med soltørkede tomater, gulrøtter, løk får nye nyanser.
Fisken kan tilberedes på noen måte, eller du kan bruke den tidligere kokte. I dag har jeg bitene til overs fra den bakte karpen.
Gulrøtter kuttet i tynne terninger og løk i halve ringer, stek til de er møre.
Vi tar ut butterdeigen fra fryseren på forhånd, tiner den og ruller den lett ut på en silikonmatte. Skjær i firkanter, rektangler (valgfritt). Etter å ha trukket oss tilbake fra kanten ca 1 cm, lager vi en kontur og presser kniven litt inn i deigen.
Skjær de grønne løkfjærene i tynne strimler, skjær de soltørkede tomatene tynnere, og demonter fiskebitene i tynnere skiver.
Vi varmer ovnen til 180 * C.
Smør deigfirkantene med eggeplomme og stek i ca 20 minutter til de er gyldenbrune.
Nå er det turen til den mest kreative delen - vi legger grønnsaker på puffer: gulrøtter, løk, soltørkede tomater og biter av fiskfilet mellom dem. Pynt toppen med fjær av grønn løk og dryss fyllet med sitronsaft, dryss med dragon.
Så forretten er klar! Lys og velsmakende - den kan dekorere hvilket som helst bord.
Nyt måltidet!