Trompetist med kikerter i en gryte

Trompetist med kikerter i en gryte

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
Trompetist	200 g
Kokte kikerter	150 g
Rømme, sennep, salt, sitronbåter

Kokemetode

• Legg kikertene i bløt og kok til de er møre.
• 
• Sett den frosne trompetisten i kaldt vann,
• 
• la det være helt tint,
• 
• deretter i samme vann vi varmer til hånden lider. Ja, ja, en hånd (en børste, ikke alle!) I en panne med trompetist og vann. Vi beveger fingrene, samtidig som vi rører. Selvfølgelig lar vi ikke håndtaket koke, så snart det blir uutholdelig, stopper vi raskt utførelsen, dekker pannen med et lokk. Vi lar trompetisten være alene om natten, det vil si i 12 timer.
• 
• Da kan du spise den med en gang. Uten å kutte!
• Men konkurransen, selv om jeg har liten sjanse til å vinne premier, så

• 
• kutt i biter, ha i en gryte, tilsett og klem en halv sitron.
• 
• Legg kokte kikerter på toppen, tilsett trompeterbuljong, bland,
• 
• legg rømme med sennep på toppen - majones er mulig, men vi bruker den knapt. Vi satte i en ovn forvarmet til 180 grader med lukket lokk i 15 minutter.
• Så tar vi den ut, legger to skiver sitron på toppen, dekker den med et lokk og lar den stå utenfor ovnen i en halv time til.

Matlagingsprogram:

stekeovn