Fish Mareshal

Fish Mareshal

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
Fisk (original stør) Jeg har forskjellig (kveite og pollock) filet	1 kg
Brødsmuler
Kyllingegg	2 stk.
Vegetabilsk olje

Kokemetode

• Skjær fiskefilet i porsjoner, ha i en kjele, hell kokende vann over, dekk med lokk, la det avkjøles helt.
• 
• Så tømmer vi vannet.
• Mal rå egget med salt.
• Vi legger ut fiskbitene på et brett, dryss hvert stykke med sitronsaft, smør med et pisket egg og salt på begge sider, rull deretter i hvetebrødsmuler, smør bakeplaten godt med vegetabilsk olje, legg porsjonerte fiskestykker Dryss veldig godt med vegetabilsk olje på den,
• 
• stekes i ovnen ved T 250 grader i 15-20 minutter.
• Anbefales å serveres med pepperrotsaus eller sitronsmør og kapers.
• Men vi spiste raskt alt med de vanlige kokte potetene og sylteagurkene.
• Den originale oppskriften er fra en gammel kokebok, og den inkluderte mareshal-stør. Men jeg kjøpte ikke stør i dag, bare kveite og pollockfilet.

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Marechal - (fra den franske marechal marshal) - navnet på forskjellige kjøtt- og fiskeretter, der bare den beste (saftige, ømme) delen av kjøtt og fisk brukes, i min oppskrift - fiskefilet.

En interessant oppskrift, men kan du bruke maismel i stedet for kjeks?

Ksyusha, alt er mulig.

[Valkyr]

Valkyr, Masha, takk for den deilige oppskriften, fisken kom fantastisk ut med et minimum av kroppsbevegelser fra min side!
Doused i maismel, og drysset med ost på toppen!

[Maria]

Maria, en fantastisk oppskrift: du trenger ikke å stå og snu fisken, og den blir ikke så fet

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, jeg er glad for at oppskriften kom godt med!
Albina, ja, uten spesielle problemer.