Svensk nattbrød "Lenivka" (uten elting)

batter preenzyme hevet?

Nei, det viste seg ikke å være flytende, ikke tett, men ikke så flytende som vanlig.
Og brødet er tettere enn vanlig!

Vell jeg vet ikke! Dere sier alle noen ord - et pre-enzym, Wa ... Hvorfor bakte dere dårlig brød INN? Hva er det? Hva blir det spist med?

preenzyme, Zhd ..

Natasha, ja vi er perverterte, Zhd er flytende fruktgjær, i stedet for vanlig gjær. Og Pf er grovt sagt en deig av akkurat denne gjæren.

Dere sier alle noen ord - et pre-enzym, Zhd.

Hva er det?

Flytende gjær basert på frukt, grønnsaker, urter, te ... (lappl1)

Svetul, takk for hjelpen!

Jeg føler at Natasha også vil slutte seg til rekkene av fruktgjærmaniacs

Ser ut som ja! Jeg leste temaet litt, jeg blar gjennom det på fritiden, mye er der og interessant! Takk alle sammen

Ja, i Ksyukhins favorittoppskrifter i profilen hennes, se, det handler om fruktgjær. Den smarte jenta vår samlet alle de viktigste oppskriftene

Derfor elsker jeg forumet vårt - hvis du stiller til og med et dumt spørsmål, vil de umiddelbart svare, legge det på hyllene .... Og hvilke oppskrifter Takk, jenter!

Ksenia, takk for den fantastiske oppskriften! Det er bra at oppskriften har dukket opp i fôret. Jeg bakte litt brød og likte det veldig godt. Bakt i Redik 01. Etter elting i 40 minutter, sto på bordet og deretter over natten i kjøleskapet. Stekes i 40 minutter. kupp og ytterligere 30 min. Jeg brukte tørrgjær. Det lukter ikke gjær i det hele tatt. Jeg er glad i alle slags frø og våt smul, så brød er bare for meg.

[du]

du, Natasha, for en puff!
Jeg er glad jeg likte oppskriften!

[Ksyushik]

Ksyushik, allerede har 21 sider snakket-bakt-skryt-roset ... Og meg? Når jeg baker vet du ikke?

, du vet ikke

Jeg vet, du vil si det i dag, i morgen skal du bake det!

[Ksyushik]

Ksyushik, allerede har 21 sider snakket-bakt-skryt-roset ... Og meg? Når jeg baker vet du ikke?

[Ksyusha]

legg det i dag, bake i morgen

Ksyusha, Helen, her går jeg på kjøkkenet, og latskapen er i hodet mitt: HVOR? Du spiser ikke brød!
Vel, jeg er tilbake

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg takker også for det meget velsmakende brødet! Han begynte å flimre veldig ofte i båndet, noe som vakte oppmerksomhet.
Jeg byttet ut 100 ml mel med fullkorn + rug, lagde en blanding av frø: solsikke, gresskar, linfrø og sesam. Bare 100 ml. Stod over natten i kjøleskapet, men reiste seg praktisk talt ikke. Neste gang på bordet lar jeg deg gå litt, og deretter i kjøleskapet.

Det ble klebrig, men ikke sterkt. Da jeg klippet den, så pappa så skeptisk ut, og på slutten av middagen sa han: "Neste gang en stor bolle!"

Så jeg vil eksperimentere!
Steking i fastpris rektangulær kakeform.
Ja, og det luktet ikke gjær i det hele tatt!

Neste gang en stor bolle! "

Balsam for sjelen, takk for rapporten!

Ja, etter eltingen lot jeg ham heve seg, og deretter inn i kjøleskapet. Og legg den i varmen før du steker

[Marina]

Balsam for sjelen, takk for rapporten!

Ja, etter eltingen lot jeg ham heve seg, og deretter inn i kjøleskapet. Og legg den i varmen før du steker

Marina, ja, neste gang gjør jeg det også!

Jeg kom også for å si takk for dette brødet, jeg baker det ofte med forskjellige varianter av mel. Dette er i forgårs, her er fullkornsmel i to med hvite, solsikkefrø, gresskarfrø og linfrø, jeg elsker mye frø)

Det eneste er at tipset mitt alltid faller av, selv om det steg i korrekturen ...

[Ёlenka]

Ёlenka, Lenochka, jeg er glad for at jeg liker brød, takk for tilliten!

Det eneste er at tipset mitt alltid faller av, selv om det steg i korrekturen ...

I! Kollega!

Livredd ... ble begeistret .. T rishkin katt, skilpadder! Takk, deilig oochende! lala med frø, stekte tørket løk og myntebasilikum og sesamfrø på toppen.

Å, hvor bra det er at jeg kom inn i morges og etter frokost, ellers ventet sulten Obmarok på meg!
Ol, et fantastisk brød kom ut, men med et slikt tillegg!

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg bakte den spesielt i et stort bakeplate, slik at det ble ala focaccia! så skal jeg skrive et lite triks ... og takk igjen!

jeg skal skrive

Jeg er i oppmerksomheten!

så skal jeg skrive et lite triks

Jeg er i rampelyset

Og jeg!

Merk følgende

Jeg venter også, god idé.

[Olya]

Olya, Dette er vår måte! Spiser!



Jenter, siden alle har samlet seg ... Mannen brakte hundens friske bein og tok smulten av interiøret, eller det ser veldig ut som det i stykker. Jeg kuttet den i en sakte komfyr for steking med lokket lukket i 1 time. Rør 4 ganger. Væske 700 ml ble oppvarmet, og fantastiske knitrende! Ingenting røyk, brenner ikke. Hun tok ut grevene, drysset dem med salt og krydder. Marmalad!.



Råbaconet var 1/3 av en fem liters bolle

[Marina]

Marina, nifigase .. smultelmarmelade er kulere enn kul! Bra gjort!!
Jeg skriver om gjær om kvelden, nå gikk jeg inn et øyeblikk, jeg har generalforsamling om 2 timer i dag, jeg sitter her og leser ..

Hun tok ut grevene, drysset dem med salt og krydder. Marmalad!.

Og hopp gjennom kjøttkvern ... og smør svart brød på brød ... hmmm!

[Yuri]

Yuri, En god idé! Men i dag med stekte poteter

Det var med meg, på mitt tidligere bosted, naboene var interessante. De spiste smalene ... de smeltet alt på smult ... De saltet ikke fett, røykte ikke, ingenting ... Derfor, fett med kjøttlag kom også inn i smeltingen ... Alt dette gullet ga hunden mat .... Her har jeg denne klondike og utviklet

Olya, Ksyusha, jeg bakte en veldig vellykket frukt. Jeg kastet lenken i tartlets og i fruktoppskriften, fang den. Super viste seg

Trishka, Ksyusha! Kan du bake den i en silikonform, fordi du ikke trenger papir der? I går tok jeg et brød til niesen min, jeg likte det så godt at sønnen min var 7 år gammel, under min ledelse, elte han og nå skal han bake selv! Det var en nabo som også tok oppskriften. Takk fra alle.

... Takk fra alle.

Og takk!
I silikon tror jeg det er mulig, men av sikkerhetsmessige grunner, smør litt med olje, deigen er for klissete.

Jeg baker alltid dette brødet i silikonformer, jeg smører aldri noe. Former av den vanligste silikon, ikke Khorsovsky. Det jeg liker med dette brødet er at det ikke lukter smør i det hele tatt.

Ksenia, Elena, takk! Jeg gikk etter skjemaet

[Ksyusha]

Ksyusha, legg på brødet nå. Bare etter vanlig oppskrift ... Men !!!! Jeg vil tåle det, som jeg vil i Lenivka og bake det i ovnen. Likevel er flytende brød deilig, men ikke for hver dag



Ja, og form til brød, du trenger fortsatt å kjøpe Og jeg tror, ​​noen smale og lange ... Kort sagt, vi har en butikk her ... vi må ut på leting

Brødet mitt i dag.


Ksenia, tusen takk for oppskriften. Dette er mitt tredje brød for denne oppskriften. Den første bakt strengt etter oppskriften, den andre bakt med tørr løk, tørre tomater og ost, og dagens med solsikkefrø, tørr hvitløk og italienske urter. Og de er alle deilig.

[Svetlucha]

trenger å kjøpe

!
Jeg kjøpte brød, aluminium, kjøpte til brød hos en spesialist.



Svetlucha, Svetlana, for et vakkert brød, ser ut som en kake!
Jeg er glad jeg liker oppskriften!

[Ksyusha]

Jeg kjøpte brød, aluminium, kjøpte til brød hos en spesialist.

KsyushaJeg donerte min til mor ... Jeg trodde de ikke ville trenge HP med kjøpet. Men nei ...

[Yuri]

Jeg ga moren min

Yuri, fra mamma til leie.

mamma

Mamma er hellig !!!
Og du kan fortsatt kjøpe deg selv!

ta det fra mamma.

Ja vel ... ga den, og nå ta den til leie? Og hvorfor ta dem? Du må bare gå og kjøpe. Jeg er en lat person til butikken nærmere og det er ikke nødvendig å forklare noe!

Mamma er hellig !!!

Jeg tilbød henne en brødmaker - jeg nektet. Men skjemaene, sier han, gi meg, du trenger dem ikke ...

Og jeg glemmer å ta form til kaker fra moren min.
Hun har 2 sett.
Det er her du skal gå langt!
Over grensen etter område

gå langt!

Da bare i sclerotnik skriv

[Ksyusha]

Da bare i sclerotnik skriv

Ksyusha, og glem hva du skrev ned og hvor

Ja, og så se deg rundt i huset med lykter og hunder ...

Og det har jeg nå, så brøddeigen kom opp ... fest for øynene! Det er ett "men" ... det kom opp og klistret seg fast til foliefilmen, som dekket skjemaet. Mens jeg filmet, var midten av opalen ...



- Hvorfor gråter du, datter?
- Jeg bakte brød til mannen min ... så mykt, men luftig! Og hvordan han vil slå dem i hodet! ... Ja, det gjør så vondt, akkurat som en stein ...