Krydret paj med rømme og sitronkrem

[Deig]

Krydret paj med rømme og sitronkrem

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig
Egg (C1)	2 stk.
Sukker	190 g
Vegetabilsk olje	3 ss. l.
Yoghurt (kefir)	220 g
Mel / s	300 g
Bakepulver	1,5 ts.
Malt kanel	1 ts
Bakken fedd	1/3 ts
Bakken kardemomme	0,5 ts
Malt ingefær	0,5 ts
Salt	chips.
Krem
Rømme	550 g
Sukker	270 g
Sitronskall	1 ts
Vanillin	chips.
I tillegg
Dekorativ dressing
Kakao

Kokemetode

• Denne kaken gjøres best om kvelden. Det aller første jeg kaster rømme (forresten, fettinnholdet i rømme er 10%) i en dørslag med gasbind, og erstatt en bolle under den for å glassere serumet. Jeg sender den til kjøleskapet for natten.

• For deigen, pisk egg med sukker i 2 minutter, til volumet dobles.

• Hell i smør, yoghurt (vekten er angitt i gram!). Hell i mel blandet med bakepulver, nellik, kanel, ingefær, kardemomme.

• Rør med en slikkepott til den er glatt.

• Det viser seg i tykkelse som en kake.

• Til denne kaken bruker jeg alltid en panne til gelerte fruktkaker (jeg har silikon, 23 cm i diameter, 4 cm høy).

• Jeg smører den med olje og

• Jeg sprer deigen. Jeg setter den i en forvarmet ovn og steker på 180 grader i 35 minutter til en tørr kamp. Ta en titt i ovnen. Så kjøler jeg det rett i form til morgen, og dekker det med et håndkle.

• Om morgenen legger jeg den silede rømme i en bolle (jeg bruker mysen til brødbaking), tilsett sitronskall.

• Hell i sukker, vanillin og rør med en skje. La den stå i 5 minutter for å oppløse sukkeret.

• Jeg snur skjemaet og tar det av. Rømme, etter 5 minutter, bland igjen og ha på paien. Jeg nivåerer det.

• Denne gangen drysset med kakao og dekorativ dusting gjennom sjablongen.

• Kan kuttes umiddelbart og serveres. Men likevel, hvis tiden tillater det (og lekser), er det bedre å sette det i kjøleskapet i en time, slik at alt "får venner".
• Nyt måltidet!
• 
• 

Retten er designet for

12 stykker

Matlagingsprogram:

Kjøleskap, stekeovn.

Merk

En veldig interessant kombinasjon av krydder (de kan skiftes) i en pai og rømme og sitronkrem. Du kan legge til nøtter i deigen, hvis ønskelig. Ideell, som et alternativ, for samlinger med venner eller familie, spesielt i den kalde årstiden, når det ikke er tid til å lage en kake. Om kvelden ble alt forberedt, og om morgenen gjenstår det bare å "samle" alt sammen.

Takk, jeg prøver, jeg har til og med et slikt skjema)

[Yulia]

Yulia, til din helse! Takk for interessen din for oppskriften