Kylling stuet med oliven og kapers

Kylling stuet med oliven og kapers

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
kylling (trommestokk eller lår)	1,1-1,2 kg
oliven	10 deler
kapers	1 ss. l
hvitløk	3-4 nellik
timian (blader)	2-3 kvister
sitrongress	2
tørr hvitvin	150-200 ml
oliven olje	2 ss. l
salt	smak
blanding av 5 paprika, nykvernet	smak
fersk persille til servering

Kokemetode

• 

  Vask kyllingen, tørk den med tørkepapir. Krydre med salt og pepper etter smak. Ha i en bakebolle.
• 

  Hakk oliven. Hakk kapers. Riv av bladene fra timiankvistene. Skjær et par sitrongress "blader" i flere biter.
• 

  Send til kyllingristen.
• 

  Hell i tørr hvitvin slik at den når halvparten av høyden på kyllingbitene. Drypp kyllingen med olivenolje.
• 

  Stek i en ovn som er forvarmet til 220 ° C i omtrent en time. Fjern innimellom formen fra ovnen og hell saften og vinen over kyllingbitene. På slutten av stekingen, legg kyllingen under den varme grillen for å brune huden. Dryss med finhakket persille på en tallerken før servering.
• 
• God appetitt, alle sammen!

Å for en kylling! Tar du imot gjester eller er alt allerede spist?

Takk, Marish. Fuglen viste seg å være duftende.

eller er det hele spist?

Kom inn!

[Sonadora]

Det er ikke nok anmeldelser.
Og kyllingen er forresten fantastisk! Det er gjort elementært, det viser seg veldig duftende og "italiensk".
Sonadora, Manya, takk for oppskriften!
Spiste allerede litt.

Dette var lår uten hud og overeksponert under grillen, det viste seg "med røyk". Og det var ikke sitrongress, drysset med sitronsaft for smak.

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana, med "røyk", sannsynligvis, ble det enda bedre. Takk for at du prøvde. Jeg er glad du liker det.