Hals fylt med bacon og grapefrukt

[Jeg ønsker dere alle en god jul og et godt nytt år, jeg ønsker deg og dine nærmeste lykke og helse!]

Hals fylt med bacon og grapefrukt

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
Svinekjøtt	1200 g
Grapefruktrosa	2 stk
Malet svart salt og pepper	smak
Oliven olje	4 ss. l.
Soyasaus	2 ss. l.
Honning	1 ss. l.
Røkt bacon skåret i tynne skiver	150 g

Kokemetode

• Deilig og saftig kjøtt med sitrusaroma som vil dekorere både hverdags- og festbord og vil glede deg og dine kjære med sin smak!
• I oppskriften er ikke kjøttet smurt med en saus laget av smør, soyasaus og honning, men jeg liker den vakre og lakkerte skorpen så mye at jeg bare ikke orket å motstå. Kjøttet kan tilberedes på forhånd, jeg hadde det i kjøleskapet i 36 timer, jeg tror at smaken bare har vunnet ut av dette! Du kan trygt lage mat uten endringene mine.
• Jeg ønsker dere alle en god jul og et godt nytt år, jeg ønsker deg og dine nærmeste lykke og helse!
• lenke til oppskrift 🔗
• Vi trenger et stykke nakke, lend eller bokhvete. Jeg kokte nakken på beinet.
• 
• Skjær kjøttet, men ikke helt i biter på 2 cm. Smak til med salt og pepper.
• 
• Skrell og skrell grapefrukten. Skjær i halve skiver. Tilbered bacon.
• 
• Legg bacon på begge sider av hvert kutt, og et par grapefruktkiler imellom.
• 
• Pin av alle biter med kjøttpinner og bind med hyssing. Legg kjøttet i et fat, dekk bunnen av det med bakepapir og hell 2 ss. l. oljer. Tilsett 100 ml vann rett før du steker.
• 
• Soyasaus, 2 ss. l. smør og honning, tilbered sausen og smør kjøttet med den. Dekk til med folie og avkjøl.
• 
• Stek kjøttet dekket med folie i en ovn som er forvarmet til 200 "C i 1 time.
• Fjern folien, hyssing og pinner, senk ovntemperaturen til 170 ° C og stek i ytterligere 25-30 minutter, og hell med jevne mellomrom over den frigjorte sausen.
• 
• Legg det ferdige kjøttet på en tallerken, sil sausen og server med kjøttet og ferske eller syltede grønnsaker.
• 
• Nyt måltidet!
• 
• Dette er deilig!
• 

Retten er designet for

4

Tid for forberedelse:

120

Matlagingsprogram:

stekeovn

Lignende oppskrifter

Torsk i bacon (Kabeljau im Speckmantel) (dopleta)

Kyllingsoufflé med grønne erter og kantareller i bacon (galchonok)

Iskrem med karamellisert bacon til lunsj (MariS)

Wow, dette er noe nytt! Natasha, ser så appetittvekkende, salivating allerede strømmet ut. Veldig fint! Jeg kan forestille meg hvor deilig! Tusen takk, jeg vil definitivt prøve å gjøre det samme!

Takk Lenochka! Det er veldig velsmakende, lag mat for helsen!

Ja. kjempegod, spiste allerede i ferien før ... og uansett, ser på slikt kjøtt, tenker du umiddelbart, dette er hva jeg ville spist Takk, Natasha, og god jul til deg

Natasha, definitivt bokmerket. Jeg føler allerede at jeg likte det. Takk. En slik tallerken vil lyse opp enhver ferie.

Ser flott ut! Hva er vår neste ferie der? Bokmerke, bokmerke! ...
Takk for oppskriften!

: feer: En fantastisk rett. Tusen takk for slike gratulasjoner! Det vil komme godt med. Mannen min lager kjøttretter veldig bra og lar meg sjelden komme inn i denne virksomheten. Og her tenker jeg på en plan om å "tørke nesen", i god forstand, selvfølgelig.

Jenter, tusen takk alle sammen! Kjøttet er verdt å lage!

Nata, takk! Svært velsmakende! Mitt veldig kjøtt. Bare nakken er litt feit for meg, neste gang tar jeg et stykke tynnere.

[Svetlana]

Svetlana, dette er effektivitet! Jeg er veldig glad for at jeg likte oppskriften, kjøttet vårt er ikke så fettete, men du har alltid et valg om hvilken du skal lage mat, antydet jeg i oppskriften! Tusen takk for fotoreporten!

[natapit]

natapitNatasha, mariner nå kjøtt i henhold til oppskriften din. Jeg vil at den skal stå en stund i kjøleskapet marinert. Si meg, marinerte du den fylt med grapefrukt og bacon? Eller ble det bare marinert i saus?

[Luda]

Luda, Jeg marinerte den helt klar til baking - med grapefrukt og bacon! og oljet saus!

Takk, Natasha. Jeg hadde allerede skrelt grapefrukten og ventet bare på svar. Jeg gikk for å fylle kjøttet. I morgen rapporterer jeg hva som skjedde.

Lyudochka, husker du hvordan vi en gang skrev i barndommen - "Jeg venter på et svar, som en nattergal om sommeren"! beklager, for nostalgi!

Og så, Natasha, med neste rapport. Jeg er veldig fornøyd med resultatet. Jeg tok sannheten ikke nakken, men den skulderdel. Og det er her den røykte brystet går veldig bra. Du kan bare si at det er nødvendig her. Det tilfører kjøtt saftighet. Selvfølgelig gir grapefrukt også tilsetning og saftighet. Smaken er ikke mye uvanlig. Selv om det ikke ødelegger smaken av kjøtt i det hele tatt, men bare utfyller det.



Natasha, takk for neste oppskrift. Jeg vet at dette ikke er den siste, og jeg vil gjerne prøve den neste !!

Luda, tusen takk for din tillit til oppskriftene mine og deres gode prestasjoner!

Natasha! Som alltid er oppskriftene dine i toppklasse !!!!!!!
I går syltet jeg nakken, la den i en vakuumpose og i kjøleskapet en dag. Jeg laget den til lunsj i dag. Familien er veldig fornøyd! Takk, Sunny, for en så deilig oppskrift!

Her er rapporten ...

Kubanochka, takk for den vakre og velsmakende rapporten, samt for å stole på oppskriftene mine!

Bedre sent enn aldri.
Oppskriften er super !!! Og det lille blir sagt. De sluker opp alt "av begge kinnene".
Dessuten, hvis skjæringen er ferdig på tvers, noe som er bedre, så må du kutte den i tallerkener "med fiskebein" slik at både kjøttet og fyllet kan komme inn i.
Og hvis skjæringen gjøres på langs, er kutting lettere, men kjøttet blir impregnert verre.
Og til slutt, hvem vet ikke, hamp garn er (opprinnelig) hamp. Jeg vet ikke hva de lager nå, men hele mitt liv, hyssing og skiputstyr er laget av dette anlegget.

Så flott! Jeg tar deilige til bokmerker!

Natalia, jeg er en fan av oppskriftene dine! Derfor bestemte jeg meg bestemt for å forberede akkurat dette alternativet.
Measko kokte på forhånd. Det var ikke mulig å kjøpe nakke 31. januar, men det var nødvendig å dra. Derfor tok jeg tak i den og var fantastisk fornøyd med et flatt stykke filet med et serviettlag. Det eneste jeg slapp fra oppskriften var at jeg først brunet den på sidene i en varm panne og en blanding av oliven og smør. Så kuttet jeg og lagde lag. Kjøttet av den fantastiske smaken og skjønnheten kom ut. Og til tross for at dette er en mørbrad, og ikke en nakke, var kjøttet såå saftig. Tusen takk for oppskriften. Jeg ble badet i applaus og takk. Derfor overfører jeg en del til forfatteren av oppskriften!