Sakte kokt biff (svinekjøtt) med kvede

Sakte kokt biff (svinekjøtt) med kvede

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Eldre biff på beinet	700 g
Løk	1 STK.
Kvede	1 STK. stor
Ghee smør (noe) for å smøre en stekepanne	1 ss. l.
Malet sort pepper	smak
Allspice	3-4 erter
Humle-suneli eller lignende krydder	et par klyper
Røkt tørket svisker	valgfrie brikker 10
Abkhasisk salt	smak

Kokemetode

• Her er en problemfri oppskrift med gode resultater.
• Jeg tror mange gjør dette, men ikke alle, slik det viste seg.

• Hakk løkene tynt og stek litt i en smurt stekepanne.

• Et stykke oksekjøtt eller svinekjøtt ca 4 cm tykt. Vask, tørk og stek i en smurt stekepanne over høy varme i bokstavelig talt et minutt på hver side til en liten skorpe dukker opp og smaken av stekt kjøtt kommer til syne. I prosessen saltes kjøttet godt og krydres med nykvernet pepper på begge sider.

• Vask kvede og skjær i skiver etter at kjernen er fjernet. Det ville være bedre, selvfølgelig, å få vår sørlige kvede eller kaukasiske kvede, fordi den importerte er mindre aromatisk. Tilsett litt salt og pepper i kvede.

• Ha litt av løken på bunnen av kasserollen og dekk bunnen med kvede skiver. Tilsett noen korn søte erter. Ha deretter et stykke kjøtt, dryss på krydder, hell balsamiksaus over kjøttet, og dekk det deretter med løk og kvede. Salt og pepper kvede etter smak.

• Hvis du liker svisker, kan du si det. Smaken blir rikere, men søtere.
• Tilsett noen spiseskjeer vann og sett på High i to timer.
• Bytt deretter til lav innstilling og kok til kjøttet er mørt.
• Hele prosessen tok meg 7 timer.
• Kjøttet viste seg å være duftende, ikke tilberedt, men lagdelt i biter. Vi liker dette biffen.
• Du kan bare la den stå på lav innstilling over natten, siden biffen praktisk talt ikke blir fordøyd i en tregkokere.
• God appetitt i kretsen av mennesker du er nær og kjær!

Retten er designet for

4 porsjoner

Merk

Svin går også bra med kvede, bare det koker raskere.
Jeg kokte i en liten keramisk langsom gryte.

Takk, jeg vil sikkert lage den. Avslutte abonnementet

[Olya]

Olya! Enkelt, men resultatet blir umatchet !!!
Alt er veldig velsmakende med kvede !!!
Jeg har glemt noe av tregheten min ... feilen min ... jeg må forstå det!
Takk for sparket!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, oppskrift og foto .. ikke bli lamslått ..: bravo: Enkelt! Nydelig! Og vakker!

Deilig kjøtt i favorittgryten min, og nå er det en keramisk gryte i et par til mdv. Du kan gjøre det i ovnen.

Olga, hva en oppskrift .... mmmmmmmm, jeg har allerede slikket monitoren (det er tid for lunsj) Jeg må prøve å lage den i ultralyd eller i en gryte. Takke!

[Olya]

Olya, kjøttet er sannsynligvis veldig aromatisk!

det er selvforsynt selv uten nudlene mine

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga! flott oppskrift! Hvilken del av biffen? Spade på bildet mitt?

[Rada-dms]

Rada-dmsOl, fantastisk kjøtt, takk for oppskriften

Jeg ville ha en enkel sakte film enda mer, og ikke med programmer

[Olya]

Takk, jeg vil sikkert lage den. Avslutte abonnementet

Oleg, tusen takk for at du besøkte oppskriften min! Kok det, du kan gjøre det uten kvede, men ifølge denne algoritmen med foreløpig steking viser kjøttet seg å være veldig aromatisk.

Olya, kjøttet er nok veldig duftende!

Hak avkutt straks gjennom hele tsimusen !!

Olya! Enkelt, men resultatet blir umatchet !!!
Alt er veldig velsmakende med kvede !!!
Jeg har glemt treg hastighet ... feilen min ... jeg må forstå det!
Takk for sparket!

Svetochka, og jeg glemte litt, jeg skammet meg over at gryten var inaktiv, og så dukket det opp tatarisk kjøtt, duftende og velsmakende, jeg har ikke kommet over dette på lenge! Av en eller annen grunn sluttet jeg å være sofistikert i matlaging, og umiddelbart resulterer det i velvære og i vekttap. Jeg er glad for å se deg!!

Enklere mat er bedre stol, som kjæresten min sier!

Rada-dms, Olga, oppskrift og foto .. ikke bli lamslått ..: -: bravo: Enkelt! Kjempegod! Og vakker!

Skarp! Takk for din alltid så varme og vennlige støtte! Hver gang jeg bare tenker at jeg ikke kan dele et måltid med deg med mine egne øyne! MEN vi skal drømme om det!

Deilig kjøtt i favorittgryten min, og nå er det en keramisk gryte i et par til mdv. Du kan gjøre det i ovnen.

Du er så sjelden og så alltid fornøyd med tilfeldigheten av vår smak !! Takk min kjære, hyggelig å se !!! Og med pannekaken!

Olga, for en oppskrift .... mmmmmmmm, jeg har allerede slikket monitoren (det er tid for lunsj). Jeg må prøve å lage den i ultralyd eller i en gryte. Takk!

Natasha, kjøp en langsom! Du vil ikke angre på det! Så langt har ingen skjelt på meg for å råde meg til å kjøpe en treg! Takk!!!

Jenter, hvilken modus å velge i hovedkvarteret? Det er kjøtt, kvede er i kjøleskapet, det ber om å bli kokt :) og her passer oppskriften!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga! flott oppskrift! Hvilken del av biffen? Spade på bildet mitt?

Vika, kjære, gjør det, jeg vet at du elsker det sakte, og jeg elsker deg akkurat slik og for det faktum at jeg fra innleveringen din kjøpte den første, den som er 6 liter!
Du kan lage det av bryst, men det er ikke som en hals ... Jeg glemte hvordan selgeren kalte stykket. Der rammer et lite bein et stykke av det mykeste kjøttet som kan kuttes i koteletter. I morgen skal jeg kjøpe slikt kjøtt igjen og spørre! Noe jeg har et gap med slike finesser. Her vet jeg helt sikkert!

Jenter, hvilken modus å velge i hovedkvarteret? Det er kjøtt, kvede er i kjøleskapet, det ber om å bli kokt :) og her passer oppskriften!

Den sløvhet vil nok gjøre! Og i Shtebe kan du straks steke først i stekemodus, så litt vann og deretter småkoke.

Rada-dmsOl, fantastisk kjøtt, takk for oppskriften

Jeg ville ha en enkel sakte film enda mer, og ikke med programmer

Så jeg tok ut denne gryten, og jeg bruker den hver dag nå. Dessuten frigjør du deg helt fra behovet for å bli distrahert fra jobb ved å lage mat.
Jeg vil ha en enda mindre størrelse, bokstavelig talt 1,2 liter.