Lam khashlama

Lam khashlama

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: armenisk

Ingredienser
Lam (jeg har nakke)	1600g
Aubergine	400g
Løk	300g
Søt pepper	200g
Skivede tomater i s / s (Italia)	400 (240g)
Hvitløk	1 hode
Søt paprika	3 ss. l.
Krydder (koriander, spidskommen, sumac, basilikum, salte)	1 ss. l.
Salt pepper	smak
Grønne for servering	i henhold til sesongen.

Kokemetode

• 
• Jeg kokte denne retten i ovnen, i en kjele over åpen ild, i et støpejern på en gasskomfyr, men det mest deilige, duftende, vakre og sunne alternativet er i min gamle Minutka trykkoker - minimum av din innsats, tid og maksimalt av dine og andres følelser.
• La oss begynne å velsigne. Lam skal tas ikke fett, helst nakke eller forben. I dag har jeg en hals, kuttet i biter på 2,5-3 cm. Vask kjøttet og tørk det med et papirhåndkle.
• Skjær løken i halve ringer, aubergine og pepper i 4 biter og 2 cm på tvers, knus hvitløk og hakk fint.
• Ha 1/3 av grønnsakene på bunnen av trykkkokeren, deretter kjøttet og resten av grønnsakene og krydderne, salt, pepper og tomater på toppen.
• Lukk trykkkokeren, slå på maksimal oppvarming, og etter signalet (sus fra ventilen) tar vi tiden i 45-50 minutter, når tiden er gått, slå av varmen og ikke åpne den i en time.
• Etter at du har åpnet lokket, må du kanskje fikse det for salt. Lukten fra kasserollen vil hente husstanden din, så det er best å forberede alt til servering.
• Du kan servere den med hvilken som helst sidetallerken, eller du kan bare servere den med pitabrød, ciabatta eller annet favorittbrød og urter. Nyt måltidet! Engel til deg ved måltidet ditt.

Retten er designet for

Cirka 4 liter

Tid for forberedelse:

Cirka 2 timer (tiden din er 30 minutter)

Matlagingsprogram:

Trykkoker, komfyr og andre elektriske gryter

Merk

En oppskrift for alle anledninger: for en familie, for et festbord, for sommersamlinger i naturen.

Takk, god oppskrift, lat. Jeg elsker å lage mat i en trykkoker. Å, jeg ville ha lam også.

En oppskrift for alle anledninger

Det er sikkert!
Så langt, bokmerke. Jeg kommer til landsbyen, kjøper et lam og så ...

[akvamarin171]

akvamarin171, Marina, lag det, det er veldig velsmakende og enkelt, selv en nybegynner husmor, og enda mer erfaren, kan takle det.



OlgaGera, Lel, lag mat med glede og spis for helse.

Jeg kan si at dette er oppskriften min. Ofte, spesielt om sommeren, når det er grønnsaker fra hagen. Bare med fårekjøtt har jeg aldri gjort. Vi trenger å lage mat. Blå, sopp (høstet champignon) og paprika er frossen.

[akvamarin171]

akvamarin171, Marin, og lammet er bra nå, og du kan ha krydder du liker. Om sommeren legger jeg ferske tomater, du har et hav av dem, og hvis du har dine egne tomatpreparater i din egen juice, er det klasse. Du trenger ikke vann i det hele tatt - grønnsaker gir alt, hvis du ikke finner tørr paprika, legg mer frosne paprika, lykke til.

Gratulerer med din velfortjente seier i "Ukens beste oppskrift" -konkurranse

[fatinya]

fatinya, Svetlana, med seier! og en belønning! GRATULERER!

Gratulerer med din første medalje

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Podmosvichka, Lena, takk jenter.



Kokk, takk, uventet, men veldig hyggelig!

[fatinya]

fatinya, Svetlana, Med seier! Med medalje!

[fatinya]

fatinya, savnet en slik oppskrift !! Veldig kult og med seier !!

Rett nostalgi, hvor lenge har jeg ikke tilberedt den, takk for påminnelsen!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Lerele, Yunna, Jenter, tusen takk, lag mat for helsen din.