Mager honningkake på karamell

Mager honningkake på karamell

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
premium hvetemel	1,5-2 ss.
varmt vann)	1 ss.
sukker	0,5 ss.
vegetabilsk olje	0,5 ss.
valnøtter (hakket)	0,5 ss.
rosiner	0,5 ss.
vaniljesukker (s. 25 g)	1/2 s.
honning	3 ss. l.
bakepulver til deigen	2 ts
salt	1/3 ts

Kokemetode

• Skyll rosinene under rennende vann, hell over kokende vann fra en vannkoker og hell varmt kokt vann i 10-20 minutter. Tøm vannet, tørk rosinene og støv lett med en liten mengde mel. Bland rosiner med hakkede nøtter.
• Hell sukker i en stekepanne og varm opp på middels varme til karamell dannes. Fjern pannen fra ovnen til støtten, hell forsiktig og gradvis i varmt vann og sett pannen på oppvarming igjen. Når du tilbereder karamell, vær forsiktig og vær forsiktig, tilsett vann må alltid være varmt, da kaldt vann kan forårsake voldsom sprut i alle retninger. Etter tilsetning av vann blir karamellen øyeblikkelig glassaktig på grunn av temperaturforskjellen, men ved ytterligere oppvarming og koking vil den oppløses godt i vann. Kok til karamellen løser seg opp, fjern den fra varmen, hell karamellvann i en passende bolle og la den avkjøles.
• I en separat bolle kombinerer du vegetabilsk olje (du kan redusere mengden litt), honning, vaniljesukker og salt. Tilsett varmt karamellvann, rør, tilsett et glass siktet mel, bakepulver og rør. Tilsett deretter mel gradvis til du får konsistensen av tykk rømme deig, tilsett en blanding av rosiner og nøtter i deigen.
• Smør multikookerskålen med vegetabilsk olje og overfør den tilberedte deigen inn i den, glatt toppen.
• Still inn "Oven" -programmet på multikookdisplayet på T - 150^OmC, tid - 35 minutter.
• Honningkaken i henhold til denne oppskriften er myk, med karamell-honning smak og aroma. Uten tilsetning av rosiner og nøtter smaker honningkake like godt, men vaniljesukker bør ikke fjernes fra sammensetningen, siden aromaen av vegetabilsk olje er fanget, er det bedre å erstatte det med krydder etter smak.
• * Volumet på multikookerskålen er 3,5 liter, diameteren er 18 cm, høyden på den ferdige kaken er 4-5 cm.

Tid for forberedelse:

50 minutter.

Merk

* I henhold til oppskriften Olya-V (Takk til forfatteren!

Lignende oppskrifter

Mager honningkake (ang-kay)

Honning cupcakes (magert) (Elena4ka)

Lean honning svampekake (Lyudmila_Belgorod)

Takk for den interessante oppskriften, da jeg savnet den før, må jeg lage den!)

[Marina]

må lage mat!)

. MarinaTakk for interessen din for oppskriften! Jeg liker ikke å lage karamell, men gjør et unntak for honningkaken. Jeg prøvde å omgå og lage mat etter en lignende oppskrift, men med karamell smakte det bedre.

selvfølgelig, her spiller karamell sin rolle, og gir farge, det viktigste er også en mager oppskrift! Jeg kokte karamell, men det var lenge siden, og du fortalte alt så detaljert at det ikke er skummelt)))

[Marina]

Jeg kokte karamell, men det var lenge siden, og du fortalte alt så detaljert at det ikke er skummelt)))

Marina, viktigst av alt, ikke la karamell være uten tilsyn under tilberedningen, og det er bedre å la den være lysere gylden i fargen, jo nærmere mørkebrun. Ja, hvis du plutselig, etter å ha tilberedt karamelsirupen, merker karamellrester på veggene på pannen, så er det bare å helle en ny porsjon vann i pannen og koke, det blir lettere å vaske pannen.
Du kan kontakte meg som "deg" hvis denne kommunikasjonsformen er praktisk for deg.