Plomme kake med sjokolade

[Mørdeigsdeig]

Plomme kake med sjokolade

Kategori: Konditori

Ingredienser
Mørdeigsdeig
hvetemel / karakter	200 f.Kr.
smør	120 g
egg C1	1 STK.
sukker	50 g
salt	1/2 ts
bakepulver	1 ts
vaniljesukker	1 pakke.
Sjokoladedeig
sjokoladesvart	120 g
smør	60 g
melis	15 g
mel	50 g
egg C1	2 stk.
salt	chips.
bakepulver	1/2 ts
vaniljesukker	1 pakke.
Streusel smuler
hvetemel / karakter	100 g
sukker	80 g
smør	60 g
kanel	1 ts
--------	------
plomme	250-500 g.
stivelse	1 ss. l.
form d 20

Kokemetode

• Bland mel med salt, sukker, bakepulver og vaniljesukker. Tøm i prosessoren med verktøykniv. Tilsett kaldt smør, terninger. Lag en smule med pulser. Hvis det ikke er noen prosessor, så mal melblandingen med smør med hendene.

• Tilsett egget.

• Slå på prosessoren og elt deigen. Hell deigen på bordet og samle i en ball.

• Pakk deigen i plastfolie og send den til fryseren i 40-45 minutter.

• Hell sukker, mel, kanel i en bolle. Tilsett kaldt terninger med terninger. Gni i smuler med hendene og send til kjøleskapet.

• Vask plommene. Skjær på langs og fjern frø.

• Smelt sjokolade og smør i et vannbad, omrør hele tiden, eller ved kort oppvarming i mikrobølgeovn. Fjern oppvasken med sjokolade etter hver oppvarming og rør innholdet.

• Tilsett melis og vaniljesukker og rør.

• Slipp egg, rør.

• Tilsett mel blandet med salt og bakepulver.

• Røre. Deigen har flytende konsistens.

• Dekk til sidene og bunnen av retten med bakepapir. Ta ut shortbreaddeigen, rasp på et grovt rivjern. Spred jevnt i formen, ikke press ned.

• Hell sjokolade på kortsmørbrødet, glatt.

• Dypp hver plommehalvdel med et kutt i stivelse.

• Press skiven ned i sjokoladedeigen.

• Sett formen i en ovn som er forvarmet til 200 grader og stek i 15 minutter.

• Gå ut av skjemaet. Reduser temperaturen til 180 grader.

• Spre streuselkrummen jevnt ovenfra. Du kan legge en ny rad plommer og presse inn i krummen. Sett tilbake i ovnen i ytterligere 35-40 minutter.

• Ta ut, la stå i form i 15-20 minutter. Fjern fra formen og la den avkjøles på et rist.

• 
• 
• Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Retten er designet for

12 porsjoner

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Oppskriften er hentet fra I. Khlebnikova.
Kaken er velsmakende, men ikke bombastisk. Shortbread-deigen er smuldret og øm. Sjokoladelaget er fuktig, sprø smul. Jeg anbefaler!

Lignende oppskrifter

Plommekake med cognac (ang-kay)

Plommekake i pizzaprodusent Princess 115000 (celfh)

Plommekake med ostemasse (Tatyana1103)

Akkurat, ifølge Khlebnika, har jeg allerede gjort det
Svært velsmakende

Ja, det er ikke en bombastisk smak, jeg kommer bare til fornuft fra bildet i morgen: Her vil plommene modnes med en venn, jeg vil definitivt prøve

Jenter, jeg blir glad hvis du bruker oppskriften, og noen vil gjenta den hvis du prøvde den før.

[Angela]

Angela, det ser veldig fint ut, det vil være nødvendig å prøve det, men det smaker ikke plommesyltetøy i sjokolade, ellers nekter jeg kategorisk å spise kirsebær i sjokolade og plommer i sjokolade Foretrekker bær-frukt separat, sjokolade hver for seg

Tan, det fungerer ikke i sjokolade her. Bare forskjellige teksturer og smak av deigen. Plomme, som i hvilken som helst kake, sur)

[Angela]

Angela, så er alt OK, vi vil bake, jeg elsker plommer, spesielt i søte bakverk

I dag bakte jeg endelig denne fantastiske kaken. Jeg gikk lenge, og kjøpte plommer til ham og fikk sjokolade ... men først i dag rakk hendene mine. Det viste seg å være veldig velsmakende, moderat søtt, ømt og bittesmå. I dag har datteren min feber, hodet gjør vondt, hun vil ikke spise hele dagen. og spiste 2 biter av paien, til tross for at hun ikke liker plommer. dette er en indikator!
For oppskriften, takk, bokmerker jeg den, og jeg vil gjenta den.

[bartender]

bartender, Jeg er glad jeg likte kaken. Datter av en rask bedring)

[Angela]

Angela, tusen takk for den interessante ideen med en kombinasjon av forskjellige typer deig

Tror du det er mulig å erstatte plommer med epler? Eller vil det ikke fungere, fordi eplene ikke er så saftige og myke? Jeg har bare mange epler, men ingen plommer.

[Madison]

Madison, Jeg er glad for at oppskriften er interessant. Bytt ut med epler, tror jeg ikke. De passer ikke godt med sjokolade etter min smak. Kirsebær, aprikos, muligens fersken vil være bra.

Og jeg la et halvt eple i fyllet, som lå rundt i kjøleskapet, selv om det var umerkelig på bakgrunn av mengden plommer, men jeg likte smaksseddelen.

[Barmamam]

Barmamam, et spørsmål om smak.