Plommekake med ostemasse

Plommekake med ostemasse

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
For det grunnleggende:
Mel	375 gr.
Tørrgjær	10 gr.
Egg	1 STK.
Varm melk	200 ml.
Smør eller margarin ved romtemperatur	50 gr.
Vaniljesukker eller vanillin	10 gr. / På tuppen av en kniv
Salt	klype
Å fylle:
Smør, mykt	100 g
Sukker	150 gr.
Egg	2 stk.
Høstost	500 gr.
Melk	125 ml.
Vaniljepudding	40 gr.
For dryssing:
Sukkerkorn	100 g
Kanel	1 ts
Plomme med stein	2-2,5 kg.

Kokemetode

• Til kaken brukte jeg slik pudding og gjær.

• Sikt mel, bland med gjær og bland godt.

• Tilsett resten av ingrediensene og bruk en mikser til å elte deigen. Elt i minst 5 minutter.
• Lukk med en film og sett på et varmt sted til det dobler volumet, det tok meg 30 minutter.

• Mens deigen kommer opp, vask plommene, tørk, kutt i halvdeler og fjern frøene.

• Elt deigen som har kommet opp igjen med hendene mine, jeg gjør det uten mel, smører hendene mine med vegetabilsk olje, og kjevler den ut på et 30x40 cm bakeplate, etter å ha lagt det med bakepapir tidligere.
• Legg kokte plommer på deigen, kutt oppover, etter helvetesildprinsippet.

• For ostemasse fylling, slå smøret med en mikser, og tilsett sukker gradvis. Tilsett så egg og cottage cheese mens du visper.

• Bland melken med puddingpulveret og tilsett i ostemassen. Slå alt.
• Dekk plommene med ferdig fylling og la kaken heve i 30 minutter mens ovnen varmes opp.

• Forvarm ovnen til 200 grader, sett kaken, og senk straks temperaturen til 180 grader, stek i 40-45 minutter.

• Dryss den ferdige kaken med en blanding av sukker og kanel, la avkjøles helt og nyt. Kaken er også deilig dagen etter.
• 

Lignende oppskrifter

Plomme kake med sjokolade (ang-kay)

Ostemasse og plommekake (Gala)

Plum Pie - New York Times Oppskrift (Vichka)

Tanyushenka, jeg er den første for en plommekake!
Akkurat i dag tenkte jeg på å bake med cottage cheese, men jeg tenkte ikke på noe som var verdt, og så BAM! og en kake med plommer og cottage cheese moden.
For en nydelig kake! Frodig! Og stort, ikke sant?
Tanya, takk! Vi vil definitivt lage mat!

[Ritochka]

Ritochka, kaken viser seg å være stor, men lett å spise, fordi deigen er tynn som for pizza, resten er plommer og cottage cheese, så veldig luftig og samtidig saftig. I går, uten å la seg avkjøle, spiste de nesten halvparten av dem varme, greit jeg klarte å ta et bilde

[Tatyana]

Tatyana, og hvilken størrelse bakeplate er designet for?

[Anya]

Anya, oppskriften min sier "på et bakeplate 30x40 cm."

[Tatyana]

Tatyanabeklager at jeg ikke la merke til det

[Anya]

Anya, vel, det skjedde ikke noe forferdelig, det er derfor oppskrifter blir utstilt slik at du kan avklare alle tvilene Peks har om helse.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanechka, fantastisk pai!
Takke!

[Natasha]

Natasha, plasser for helse i den er kanskje den lengste - det er å trekke ut beinene fra plommen

I morgen skal jeg ta en plomme ... lenge har jeg ikke bakt noe, en veldig interessant kake ... !!!

[Lenochka]

Lenochka, prøv det, jeg håper du liker det

[Tatyana]

Så flott! Bare det er ingen pudding. Jeg kommer til å gjøre det i morgen uten ham
Jeg kjøpte en plomme i dag. Ostemassen kjeder seg ...



Tatyana, og kaken med fotballtema var deilig ... var

[Lelechka]

Lelechkapudding kan erstattes med maisstivelse

og fotballkaken var deilig ... var

Og for en kake, jeg har mye bakverk der

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Fin pai! Jeg elsker plomme paier!

[Tonya]

Tonya, hjelp deg selv i det minste virtuelt

[Tatar rømme]

Hva slags kake

Ja?
Jeg er bare på Tatar rømme stakk innom

erstatt med maisstivelse

Dette er fullført))) Erstatt

Jeg er enig, rømme er veldig velsmakende. Jeg håper du liker plommen

[Tatyana]

Tatyana- tusen takk for en så deilig kake: nyam: Jeg lagde hellingen på hjemmelaget cottage cheese, selv om jeg gjorde en feil med dryssingen - jeg helte kaken med en gang og satte den til å bake og først så jeg at den var nødvendig å helle i etter baking, men ingenting - det viste seg med en sprø skorpe. Smak surt - søtt, tynt lag av deig, sa slektninger, "dette er ikke en pai, men en fruktpizza", det er ingen skade på figuren Bilder er ikke - apparatet er ødelagt Jenter, jeg anbefaler deg sterkt å bake - du vil ikke angre

[Irina]

Irina, Jeg er veldig glad for at jeg likte kaken. Takk for rapporten