Sjokolademutterkake

Kategori: Konditori

Ingredienser
Kjeks
egg	5 stk.
hvetemel	115 gr.
smør	100 g
sukker	4 ss. l.
melis	80 gr.
bakepulver	1,5 ts.
vanillin	klype
mørk sjokolade fra 60%	80 gr.
valnøtt	50 gr.
Krem
kokt kondensert melk	1 b. (380 gr.)
cottage cheese	300 gr.
For etterbehandling
valnøtt	etter ønske og smak
kjeks smuler	etter ønske og smak

Kokemetode

Skill de hvite fra eggeplommene. Visp mykt smør med melis til det er hvitt. Fortsett å slå, tilsett eggeplommene en etter en, deretter smelter sjokoladen og vanillinen i et vannbad
Pisk de hvite, tilsett sukker gradvis til en glatt, skinnende masse.
Bland proteinene forsiktig med sjokolademassen
Sikt mel med bakepulver. Mal nøttene til smuler. Rør mel og nøtter vekselvis til sjokolademassen til det er glatt.
Linj bunnen av bakebollen med bakepapir, legg deigen i bakebollen, flatt, stek i en ovn som er oppvarmet til 180 ° C i 40-45 minutter (til den er mør)
Avkjøl den ferdige kjeksen, kutt i tre deler.
Pisk kondensert melk med ostemasse til kremen til den er glatt
Smør kakene og sidene av kaken med fløte, kjøl i kjøleskapet
Pynt kaken som du ønsker. Jeg har disse halvdelene av en valnøtt og en smule tørket kjeks fra skrap fra en annen kake. Nyt måltidet!

Retten er designet for

1,1-1,2 kg.

Tid for forberedelse:

2 timer

Matlagingsprogram:

ovn, kjøkkenmaskin

Merk

Oppskriften ble en gang funnet på de åpne områdene til vk (forfatter Mioko) og modifisert for å passe dine evner og smak. Kaken er veldig delikat og deilig)
Jeg lagde kremost etter denne oppskriften