Choban-govurma

[Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Choban-govurma

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Kjøkken: aserbajdsjansk

Ingredienser
fårekjøtt	300 f.Kr.
kålrot løk	1 STK.
skrelte poteter	500 f.Kr.
søt pepper	2 stk.
en tomat	2-3 stk.
buljong (jeg har biff)	200 ml.
stor fersk agurk	1 STK.
ghee	2-3 st. l.
salt	smak
malt svart pepper	smak
koriander	bunt.

Kokemetode

• Skrell lammet fra film. Skjær i små biter. Stek i ghee til den er sprø. Krydre med salt og pepper.

  Hakk potetene og paprika grovt. Skjær løken i halve ringer.

  Hakk agurken grovt.

  Tilsett grønnsaker i kjøttet.

  Hell i buljong. Å dekke med lokk. La det møre til det er mørt.

  Hakk tomatene grovt og tilsett i grønnsakene. Dekk til og la det småkoke i 5-10 minutter til. Tilsett eventuelt litt mer salt og pepper.

  Tilsett hakket koriander på slutten.

  
• Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

En tallerken med aserbajdsjansk mat. Veldig velsmakende og aromatisk. Govurma er stekt lam. Hvis du ikke liker det, kan du bruke biff. En av de uvanlige ingrediensene er fersk agurk. Denne retten er veldig lik smaken til det grunnleggende.
Oppskrift fra Kashevar-nettstedet. Jeg anbefaler!

Lignende oppskrifter

Lam med Narsharab-saus (MariS)

Chakhyrtma (Tanyulya)

Gulchekhra (V-tina)

Wow, for kjøtt!
Skjønnheten!
Alle ingrediensene er på lager, det vil være nødvendig å tilberede.
Angela, du trenger ikke noe tilbehør, ikke sant?
Jeg har aldri lagt til en agurk, men her ble det til og med veldig interessant.
Angela, takk!

[Rita]

Rita, takk for at du kom innom. Dette er deilig. Ingen pynt er nødvendig. Retten er uavhengig.

[ang-kay]

ang-kay, det er et stykke lammekjøtt, jeg vil gjøre det sakte, det vil bli enda bedre, kjøttet åpner seg uvanlig i det.
Takk for oppskriften !!

[Lerele]

Lerele, Jeg venter)

[ang-kay]

ang-kay, vel, det er ikke med en gang, jeg har fortsatt mye mat, så vi skal gjøre det ferdig, da

[ang-kay]

ang-kay, takk for oppskriften.
Jeg lager mat på Shteba.
Hvordan smaker agurken i denne retten? Spiste aldri kokte agurker.

[Lenusya]

Lenusya, bruk den, for helsen din! De merkes ikke spesielt i den generelle messen. Jeg gjentar at det smaker som AZU.

Kavurma, kuurma, govurma - stekt fårekjøtt blant folket i Asia og Kaukasus, Tyrkia.
Choban-govurma - stekt lam med grønnsaker.

Det er veldig deilig! Og bare! Og vanligvis er dette ikke en flytende tallerken, uten buljong, - på Kashevara med buljong gikk de over bord ... Med buljong kalles det liksom Kavurma-shurpa ...