Ninja-familien med kjøkkenutstyr

Modifisert for å tilpasse for damputgivelse

Jenter, jeg trenger bare denne tingen i dampmodus, for på trykkokeren kommer ikke dampen ut av denne tingen, men fra den røde ventilen.

og fra den røde ventilen

Den kommer ut av den røde ventilen når trykket er innstilt, og når tvungen frigjøring - gjennom denne tingen

Ahh, jeg slipper det nesten ikke med makt, og selv om jeg slipper det ut, trenger jeg fortsatt ikke dette søppelet (jeg har to), fordi jeg dekker det til med et håndkle og så bløder jeg av dampen.

[Jouravl]

Jouravl, Grønnsakene er super!

Feil
gjorde torsk på grillen / max / 7 minutter ønsket, etter 4 minutter åpnet jeg den ville snu den, kunne ikke plukke den ut, lukket den, holdt den i ytterligere 2 minutter. Så skrapet jeg den av. Det var tilsynelatende behov for enda mer olje, og fisken er ikke tett.

Feil

Takk, snill person! Jeg har slitt i en måned om jeg skal kjøpe en grill eller ikke. Det vil jeg definitivt ikke. I en kjele lager jeg grillet torsk uten olje i det hele tatt, ingenting sitter fast. Og hun kokte både fersk og frossen (uten avriming)

[Ir]

Ir,
Ninja Kitchen Appliance Family # 857

Takk, snill person! Jeg har slitt i en måned om jeg skal kjøpe grill eller ikke. Det vil jeg definitivt ikke. I en kasserolle lager jeg grillet torsk uten olje i det hele tatt, ingenting sitter fast. Og hun kokte både fersk og frossen (uten avriming)

Det er en slik fisk med så små biter uten skinn at du trenger å smøre eller mer olje eller lage i en kurv, i det minste kan du lirke den av der normalt.
Men når du har fått en kjele, trenger du virkelig ikke det. Området i kasserollen er ikke nok for meg + jeg ønsket å ta noe for å erstatte optigril.

I dag stekte jeg kalkunlever på HIGH Grill - 4 min + 3 min på den andre siden. Det ble bra. Jeg smurte ingenting med olje, verken leveren eller grillen.

Det var to til, jeg orket ikke og krøllet, uten å ha tid til å fotografere.

Jeg har borst i dag.


I lang tid skulle jeg gjøre dette i en ny gryte, i dag var det presserende nødvendig å lage suppe og avhende svinekjøtt, mannen min kjøpte ved et uhell biffgulasj i stedet, tok svinekjøtt. Vi spiser det ikke i det hele tatt, vi liker ikke smaken. Ganske sjelden sjelden.

Jeg ønsket å lage den i samme gryte, men det fungerer ikke med borsjch, ellers blir rødbeterne bleknet.

Først stekte jeg kjøttet, tilsatte løk, gulrøtter (halvparten av den tilberedte), poteter, kål og helte vann. Det viste seg raskt, mens kjøttet ble stekt, skrellet jeg potetene.
Sett trykk Hei i 5 minutter.

Mens potetene kokte lagde jeg en dressing, stekte løk, gulrøtter, rødbeter, tilsatte tomater fra en boks, tomatpuré.

Jeg slapp presset og la på dressingen, kokt på Steam i 1-2 minutter, tilsett urter.
Jeg dekket det med et stort lokk å brygge.

[Lerele]

Lerelefor en edel borscht viste seg! Takk for ideen om å steke kjøttet før matlaging, det har jeg ikke gjort for borsjekt ennå. Og fargen er bevart, fantastisk!
For å bevare fargen fukter jeg rødbetene i eplecidereddik eller sitronsaft!
Hvis det var kål, ville jeg skynde meg å lage mat med en gang. Takk, irsk!



Irina S, marinert lever? Leveren ser flott ut! Jeg må prøve det på denne måten, og jeg vil også lage hjerter. Men grillen i landet - hvordan jeg savner det!



Kara, Ira, jeg elsker grillen enda mer enn Fedka! Han er veldig kul! Den koker raskere alt som er til grillen, noe som betyr at den er mykere og saftigere.



Spøk, torsken er generelt ikke så god som den burde være, så jeg bytter den ut overalt med hyse. Her er hyse - en takknemlig fisk, også vill, aldri tørr, velsmakende. Fra det, hva du vil - til og med steke, til og med bake, til og med koteletter eller aspik, suppe eller marinade. Jeg anbefaler deg på det sterkeste å prøve det.
Eller steke fisk i grillen på et bakeplate?
Kotelettene ble drept på stedet!
Detaljer kan du? Hva besto kjøttdeigen av, hva var løken, rullet de dem i hva eller ikke?
Jeg har burgere til mannen min i dag på Fudik.

Irina S, marinert leveren?

Ikke. Vasket, tørket med serviett, drysset med biffkrydder og saltet ikke.

[Rada-dms]

Rada-dms, vel, jeg dryppet også et par dråper sitronsaft i rødbeterne etter å ha gnidd.
Men hvis du ikke gjør det, så er det syrlige tomater og tomatpuré under steking på samme sted, slik at fargen ikke endres.
Jeg stekte svinekjøttet slik at det ikke ble noe avskum da, og selve svinekjøttet er ikke bra for meg, så i det minste litt adlet.
Generelt drømmer jeg om å først koke en vanlig biffbuljong, på beinet, og først så koke borsch på oss, det vil være hundre millioner ganger
Jeg venter til jeg kommer, noe som Ira Kara rådet for ikke å klø i kasserollen med bein.

Spøk, Hør, jeg falt inn på ettermiddagen, la ut borsjten, så ikke kotelettene, men de er så .. så .. mmm alt ser veldig velsmakende ut, både poteter og salat

[Lerele]

Lerele, Cool borscht! Jeg liker ikke å steke så mye at jeg gjør det en gang mye, deler det i 4-5 deler og is. For lysstyrke tilfører jeg tomater i min egen juice og et par spiseskjeer tørkede rødbeter i pulver til steking, deilig og vakker.
Irina STakk, interessant, men du kan grille enda mindre ... du må prøve.
Rada-dms, ja, bare et bilde av koteletten er vellykket, og her falt det under et stort emne, derfor er det ifølge teknologien jevnt.

Alt er standard: kjøttdeig 1-1,5 kg (svinekjøtt er omtrent like fordelt), 3-4 store løkhoder, et par stykker brød dynket i melk eller fløte - som er overflødig, hvete rugbrødet mitt med surdeig, Jeg bruker tørkede eller skjeve biter. Hakk alt i kjøttkvern, jeg har ikke en ninja-blender ennå. Så blander jeg inn kenwood med en dyse i 3-5 minutter. Hvis det er rester av protein eller eggeplomme fra konditoren, kan jeg også legge til. Selvfølgelig salt og pepper. Deretter støper jeg kotelettene med fete hender eller med hansker, som om de kastes fra hånd til hånd, blir de tykkere. Så tar jeg ringen som bredden på denne koteletten og ramler disse kulene inn i den, det vil ta et par sekunder. Stek straks så mye som nødvendig for denne dagen, vanligvis 6-8 stykker, resten formes på en pall og fryser. Så tok han den beleilig og stekte den med en gang, jeg lager også syrniki.

[Spøk]

Spøk, vel, noen ganger går jeg også og i fetteren min med en omrører lager borscht. Mye.
Jeg bruker alle slags enheter (kule og alligator) for å kutte mens fetteren min steker seg og blander seg. Veldig behagelig. Men hun (den blanke) ender på en eller annen måte raskt

Og jeg skal prøve å lage koteletter i en gryte på grillen, det er i planene mine. Og med potetmos. Og med en salat

[Lerele]

Lerele, Jeg steker til borsjcht, jeg lager en hel stilk nesten, jeg har en 6-liters. Jeg kan ikke forestille meg å hugge alt for en borsjts skyld) Jeg er en lat person. Og borscht er ofte magert eller kyllingbryst for å gjøre det raskere. Forresten, takk for tipset om å steke kjøttet, jeg ble liksom vant til å koke det under trykk, så filtrerer jeg utklippene, med din metode vil det være mulig å hoppe over dette punktet.

Jenter, om lysstyrken på borsjten, her er veldig gjennomtenkt av Elena Tim

Borscht i en multikooker Bork U700 (Elena Tim)

Og noen ganger, når det er bakte rødbeter (jeg baker i folie, i en langsom lokke), legger jeg også til det, revet

Jeg tilfører også noen ganger finrevet på slutten, noen ganger bakt trøffel i den ferdige borsjen, tilsett den sammen med urtene.
Men oftere hell jeg straks rødbeter med vann med naturlig eddik, står, klemmer og heller i den frigjorte saften, når borsjetten allerede er kokt, er temperaturen fortsatt høy, og borsjten er tilført allerede rød, og greenene høres bedre ut, siden de ikke fordøyes, konserveres vitaminer fra saften.
Og jeg koker også borscht på rødbærsaft, fargen er generelt utmerket.
... Takk alle for rådene om teknologi, jeg vil bruke alt,
... Og du trenger virkelig å tørke rødbetepulveret i vår favorittgrill på en dehydrator.

Det er en slik fisk med så små biter uten skinn at du trenger å smøre eller mer olje eller lage i en kurv, i det minste kan du lirke den av der normalt.

Jenter, jeg har nettopp kjøpt en kontakt Optigril på en gang, og nå bruker jeg gjerne Fedka til å bruke minst mulig olje, og helst uten den i det hele tatt. Og i de to ovennevnte enhetene gjør jeg det perfekt!

Jeg ønsket å ta noe for å erstatte optigril.

Så jeg begynte å tenke på det og så på de fantastiske vurderingene dine. Og nå ombestemte hun seg. De sier det riktig, det beste er det gode

De sier det riktig, det beste er det gode

du kjøper ikke forgjeves - en veldig god enhet (og hva en kebab)
Jenter, jeg vil minne alle på - med NG kan du få varer bare for 200 euro per måned tollfritt, og etter to år - bare for 20

Irina S, takk, interessant, men du kan grille enda mindre ... du må prøve.

Hvis leveren ikke er stor, kan den være mindre. Jeg målte temperaturen i de store var 74 *, og i de minste 94 *, i midten 84-88.

Jenter! Ingen målte temperaturen i sakte tilberedningsmodus. ? Er det mulig å lage Sous-vide?

[Nadia]

Er det mulig å lage Sousvid?

Nadia, i "Oppskrifter .." i det første innlegget er det målinger fra saltet pepper

Jeg lager en steking etter borscht nesten full, jeg har en 6-liter

Og jeg lager nesten 10 liter om gangen på sensommeren og tidlig på høsten. Grønnsaker er alt til borsjt på dette tidspunktet - det er det helt, så heller jeg det i beholdere for en porsjon borsjtsj og i en kiste. Og så til neste sommer er jeg lat, kokte buljongen, kastet poteter, kål, tanker fra beholderen direkte fra fryseren - og det er gjort, for alt om alt i maks en time. Jeg er også en lat person, ja

du kjøper ikke forgjeves - en veldig god enhet (og hva en kebab)

Lin, hvis jeg ikke hadde Optigril, hadde jeg sannsynligvis bestilt den med Fedka. Og så ...

[Nadia]

Nadia, i "Oppskrifter .." i første innlegg er det målinger fra saltet pepper

Lena, tusen takk, skjønte ikke umiddelbart hva en "salt pepper"
Jeg vil ta med hit
Kjøkkenutstyr familie Ninja # 165

[Kara]

Kara, Irsk, jeg har nå alle tre, så Ninja Grill er nå på første plass, Delonge er på andre, Optigril er på tredje.

Er det mulig å lage Sousvid?

Nadia, jeg prøvde de samme produktene (laks) i sousform og i en treg rett - det fungerte ikke, det gikk ikke.



For de som er nostalgiske for Tyrkia, sommer Kandaifi (Κανταΐφι) i Ninja Grill (camil72)

[Irina]

Irina, og i hva lager du 10 liter? Det er synd at jeg ikke har en kiste så vel som en egen fryser, det er i planene.

Jeg har en enorm gryte, jeg kjøpte den til ostefremstilling. Her gjør jeg det. Og når jeg kjøpte en kiste, ble livet mitt delt inn i før og etter. Det falt sammen med jobbskifte, og nå kan jeg si med selvtillit at hvis det ikke var for brystet, ville familien min ha byttet til hurtigmat

I år gjorde jeg Ninja i en gryte (bare hun byttet senere farge) etter en romoppskrift Rød borscht ifølge Lazerson + Borsch dressing til fryseren (forbereder seg på fremtidig bruk!) (Admin)


Jeg koker buljongen i en kasserolle enten på TRYKK eller TREKT KOK, filtrerer den, tilsett poteter i TRYKK HI i 0 minutter og tilsett denne frosne dressingen i porsjoner og ikke slå på pannen lenger (det koster bare 15-20 minutter med lokket lukket). Fargen er bevart (hvis nødvendig, når vi lager borsjten, tar vi et bilde). Admin-dressingen er veldig velsmakende og kompetent, og det er praktisk å lage den i pannene våre.

[Ale]

Ale, la oss gå til "Oppskrifter ..", det gjør vi
Jeg har kokt borsjch uten poteter lenge

Jeg har kokt borsjch uten poteter lenge

For å være ærlig, gjør jeg dette også innimellom når jeg er lat. Jeg kaster den nåværende Admin tankingen, og det er det.

Og Admin har poteter på bensinstasjonen

Og Admin har poteter på bensinstasjonen

Og det er ikke nok for oss - vi legger fortsatt til, figurativt kuttet. Når den mannlige befolkningen er veldig sulten, legger jeg til flere poteter.

El, la oss gå til "Oppskrifter .."

Laget

Jeg har kokt borsjch uten poteter lenge

uuttømmelig borsjcht-tema! Og også jeg har lenge foretrukket courgette i stedet for poteter, på grunn av det faktum at vi i flere år nå ikke har hatt normale, ikke eikeaktige, smakfulle poteter.
Jeg har også en oppskrift på ripsjuice med courgette.

Jeg har også en oppskrift på ripsjuice med courgette.

Borsjekt med ripsbærsaft (enkel diettoppskrift for hele familien) (Rada-dms)


En interessant oppskrift. Lite kalorier, veldig "sunt" og deilig, det ser ut som. Hvordan ikke miste og gjenta om sommeren?

på grunn av at vi i flere år nå ikke har noen normale, ikke eikede smakfulle poteter.

Som et alternativ - gitt at det er 30 mål, planter vi selv poteter til potetmos, pommes frites og supper (på jakt etter sortpoteter og planter "mål" poteter), slik at vi senere ikke trenger å bekymre oss for å velge hva vi skal kokk. Trenger nettsteder der settepoteter? Alt i sonene i vårt enorme land.

[camil72]

camil72, Trenger, trenger! Og rådet sorten til å være smuldrende og velsmakende, duftende, hvit, som blå øyne. 15 dekar i forstedene, pluss samme mengde i sør, på Krim, vil jeg plante deilige poteter!
Forresten, på restauranter spiser de blåøyne.
Om borscht ... Det viktigste er ikke å helle rødbærsaft, det er veldig kraftig i syre. For første gang, da jeg kom med en oppskrift, la jeg til, som med tomatjuice, lærte jeg litt surt.

Damer, og jeg legger borschdressingen i poser og støvsuger den, da tar den ikke mye plass i fryseren.
Men jeg har ikke en kiste



Og det er slik de stabler opp

Middagen vår - alle Ninzier har jobbet hardt!
Unge kalveburger - faktisk bare kjøtt, tørr hvitløk og tørr løk, sort pepper, gass. vann, en skje med olivenolje, kjøttdeig. Formet i den kalde dagen uthvilt, varmet opp i en time på bordet.
I Foody Pot - Grill 6 minutter med sprø kurv, 4 minutter i grillkurv, snu, 2 minutter av. Legge i fem minutter under folien. Utmerket! Saften drysset oppover som en drypp for å sjekke temperaturen.
Det er nødvendig å kjøpe en tykk innsats til grillen, legg den høyere under grillen for å redusere tilberedningstiden for å nå en skorpe og samtidig steke Medium sjelden. Jeg tror det for i dag.

[Rada-dms]

Rada-dms, skjønnhet !!! Spesielt om natten når jeg spiste, men i det minste slikker leppene mine

[Kara]

Kara, Lerele, Irishki! Jeg prøver å fryse borschdressingen også. : Venner: For supper, noen ganger fryser jeg stekte løk-gulrøtter.



Lerele, og du er fortsatt en borshchichka Rubani! Hva er det å være mandel! Jeg har ikke spist fra morgen til kveld! Og om kvelden kompenserte jeg for det, nå mote for periodisk faste, så jeg har det i mitt liv ...

[Rada-dms]

Rada-dmsJeg er en snill sjel, men jeg vil nok holde på

Jeg steker veldig sjelden løk og gulrøtter i supper, med mindre uten kjøtt og / eller prøver oppskriften.
Og vanligvis koker jeg buljongen, kjøler den ned, fjerner fettet og legger så alt annet rå, både gulrøtter og løk.
Hvis buljongen er velsmakende, vil suppen være deilig.

[Lerele]

Lerele, Også jeg, ikke i alt, men det er slike, alle slags orientalske, det er nAda.

[Rada-dms]

Rada-dms, vel, noen ganger er det selvfølgelig nødvendig. Men om mulig, ikke stek.

Jenter, potetmos "eik" poteter - i en sprø panne (kokende vann i underpannen), under press, hei, 20 minutter, avlastet trykk etter 5 minutter

Lena, gjorde det enkelt i en gryte (uten en sprø kasserolle), 125 ml buljong i poteter, 6 minutter under HI-trykk og frigjør trykket etter 5 minutter - potetene ble kokt (skjønt en rekke potetmos).

potetsort til potetmos

det er det
Jeg gjorde det sprøtt, slik at jeg kunne lage mat uten vann og tilsette melk og smør, og i kjøttkraft er det selvfølgelig bedre å lage mat i det

Noe uforståelig med den ekstra kasserollen min. Mange ganger lagde jeg bakt melk i min egen bolle, og melk brant ikke til den.

Og i den ekstra brenner den. Melk, diett og tid er den samme. Trykk LO 1 time og naturlig trykkavlastning. Når jeg koker, presser jeg ned på lokket slik at trykket bygger seg opp raskere. Alt er det samme, men resultatet er annerledes.

I utseende er den ekstra skålen ikke annerledes, bare vekten er 3 gram mindre.
Jeg burde prøve å bake i den

Noe uforståelig med den ekstra kasserollen min. Mange ganger lagde jeg bakt melk i min egen bolle, og melken holdt seg ikke til den.

Er melken den samme?

Noe uforståelig med den ekstra gryten min

Damn, dette er et bakhold, du kan kjøpe det sånn
Hva med former og et blad til en grill?

Jeg burde få det den 28.

Er melken den samme?

Akkurat det samme! Jeg har allerede gjort det mange ganger i en ny med annen melk og hver gang den brenner. I går, for det siste eksperimentet, oppvarmet jeg den samme melken i begge kasseroller.

Hva med former og et blad til en grill?

I utseende har belegget av former og blader flere sølvfargede flekker enn en sprø kurv. Så langt er det ingen klager på dem. Belegget er holdbart.

Jeg har allerede gjort det mange ganger i en ny med annen melk og hver gang den brenner.

Ir, m. B. skyll med vann til melk, som et alternativ?