Tang-jong melkebrød

som jeg skrev denne størrelsen

Det er bra at de ikke ga meg et sted i dag ... Jeg krevde en uniform av denne størrelsen i butikken !! De sa at det ikke skjer ...

[Olya]

Olya, Jeg forstår ikke i det hele tatt hva slags størrelse jeg skrev? Men alt er allerede løst. Takk, sjef)

Angela, i dag kokte jeg den med 180 ml væske, selv om det ikke var egg hjemme, ville jeg ikke gå, men det var rester av øl, i dag bakte jeg kaker på øl til din Napoleon. Det viste seg brød basert på motiver, men aromaen er veldig hyggelig, smaken er utmerket

[Zoya]

Zoya, godt brød. Prøv å redusere korrekturtiden litt. I 10 minutter.

Stod?

[Zoya]

Zoya, fra bildet ser det ut for meg. Taket er ujevnt med fordypninger. Det er ingen engang kuppel. Eller så gikk lyset ned?

Det er noen uregelmessigheter.

I dag lagde jeg det i form av en challah eller flette, jeg vet ikke hvordan jeg skal si det riktig:
Han ... hun ... så ... så det er ingen ord! Myk, sprø skorpe ... kort sagt, den er nesten borte.
Deigen er bare et eventyr, da jeg rullet flagella, knirket den i hendene mine, jeg vet ikke om det var av glede eller opprør .. Angela, takk igjen!
Jeg kuttet av et stykke for å ta et bilde av kuttet, så vi bare brøt det av i biter, litt med smør og med te og med sitron

Klokka er 21.50. Jeg så denne bunen. Hvordan sovne nå

[Olga]

I dag lagde jeg det i form av en challah eller flette,

Olga, nydelig! Bra gjort. Jeg er glad jeg likte brødet)

Hvordan sovne nå

Svetlana, som før tiden med historisk materialisme ved hjelp av senger og sengetøy). Og om morgenen, med fornyet kraft, for brød)

Angela er en trollkvinne! Nok en gang bruker jeg oppskriftene dine og er ikke veldig glad! Så alt er klart, bekreftet til grammet.
Jeg så brød på forumet og løp til loppemarkedet for å se etter uniform. Fant nøyaktig i størrelse. Det eneste er at keramikk selvfølgelig ikke lar sidene bake godt. Jeg tar hensyn til det en annen gang (jeg skal dekke toppen i ovnen med folie). Sååå deilig! Og så vakkert! Generelt er familien vår glad, og dette er takket være deg :)

[Gulya]

Gulya, hva en kjekk mann viste seg. Jeg er glad for at alt ordnet seg og resultatet er behagelig. Takk for de gode ordene

Bakte allerede en gang, men hadde ikke tid til å ta et bilde.
Nå elte jeg deigen, og i stedet for å redusere sukkeret (jeg ville ha et litt mindre dessertalternativ) helte jeg så mye som 120 g fra boksen, etter vektene å dømme. Det er ingenting å gjøre - dette var den siste ingrediensen)))
Generelt vil det i dag være et eksperiment. Så lenge deigen kommer opp, vil jeg tro

Jeg klarte å samle en spiseskje med et lysbilde i sin rene form fra bollen. Så sukkeret var rundt 100 g.

Og jeg bakte den igjen i dag, og jeg blir ikke lei av å takke deg, Angela, for den fantastiske oppskriften!))

Angela, vet du det? Dette er det, melkebrød på tang-jong I form av kanelruller) Og hva kan jeg gjøre hvis det var 100 g sukker der?))

Jeg vil vise det i normal form en av disse dagene

[Svetlana]

Svetlana, bollene er så deilig))) og hva smøres de på toppen eller vannes? ))) Også her etterlater ikke tanken ideen om å lage en dessert av denne deigen))))

[Tatyana]

Tatyana, 100 g ricotta, 80 g melis og ca. 50 ml melk, vispet med visp. Melk kunne ikke tilsettes - den fester seg. Det er mulig med rømme, selvfølgelig, men det var ikke der i går).
Deilige, myke boller.

[Svetlana]

Svetlana,, Jeg forstod om fyllingen, men hva med sukker? Bra for boller, hvordan målte du)?

Ja, 100 g i en bunedeig er greit. Kanskje det trengs litt mer gjær da, for deigen min passet i tre timer, og emnene var mer enn 1,5. Jeg legger gjær i henhold til oppskriften)

Angel, du vil ikke tro det. Men alle andre brødoppskrifter har blitt kastet i "søppelhaugen" .. Jeg baker bare i henhold til denne oppskriften.Mannen er allerede gal på dette brødet .. takk fra ham.

Jeg vil markere i emnet! Og så har jeg sett på dette brødet lenge når det blinker i båndet. Og når tiden kommer til å legge på brødet, glemmer jeg det. Så i dag har jeg allerede lagt deigen, bare på helt annet brød. Nå til vi spiser det, vil jeg ikke sette en ny.

[Galina]

andre brødoppskrifter

Galina, så flott! Nå er det ingen smerte å velge hva du skal bake)

Nå til vi spiser det, vil jeg ikke sette en ny.

Nelya, kan vokse sammen)

Vel, det gjorde jeg.
Kjempegod. Høyt. Det var en ting at deigen var veldig myk, steg godt og begynte å fjerne cellofanen for å sette den i ovnen, kuppelen tok og ble rett. Selvfølgelig påvirket det ikke smaken .. Søt, veldig aromatisk. Gjorde 50/50. Neste gang skal jeg gjøre det med melk. Men det var et eksperiment, og jeg likte resultatet. Brød til kveldste.

Jeg takker for en så velsmakende godbit !!
Jeg elte deigen etter oppskriften i HP, delte 6 deler, rullet den opp, rullet den ut med olje og i en form for korrektur. I ovnen, på toppen etter 30 minutter. smurt med pisket protein med pulver (1 ss. l), til slutt helles over resten av appelsinkonfekten.
Smaken er umenneskelig !!

, gjorde.

Galya, sannsynligvis ikke bare deigen er myk, men sto også brødet i komposisjonen, en gang tømt. Det viktigste er at det var velsmakende uansett.

delt 6 deler, rullet opp, rullet, smurt med olje og i en form for korrektur. I ovnen, på toppen etter 30 minutter. smurt med pisket protein med pulver (1 ss. l), til slutt helles over resten av appelsinkonfekten.

Ja, Ol, laget en ny rett rett. Veldig vakre krøller viste seg. Bra gjort!

men sto også brødet i korrekturen

Jeg tenkte ikke engang på det. Men antar jeg. Oh, okay .. La oss fikse feilene ..

[Anji]

Jeg navayala paier .. å si at det er deilig, det er bare sprøtt !!!
Laget med kål og karamell ... Jeg liker egentlig ikke paier, men dette er et mirakel, fantastisk !!


Anji, her er det viktigste deigen !! Det er generelt ... Jeg skal si det igjen i dag, spør de
Tusen takk for at du ga oss allerede utarbeidede oppskrifter, ifølge hvilke det er en glede å lage mat !!

[Olya]

Olya, spiser du ikke paier i det hele tatt? De ble vakre.

ikke spis paier

Det viste seg at jeg spiser av denne deigen ... umulig deilig mat, hver dag vil jeg si takk til deg

I dag sendte jeg litt sesamfrø, men jeg vet alltid at denne oppskriften alltid vil ordne seg, og det blir deilig brød til middag)))) Jeg takker alltid, Angela, for oppskriftene))))

Jenter, si meg, i hvilket elektrisk stekeovn du baker? Ovnen er hele dagen, jeg vil ikke ødelegge brødet.

[Tatyana]

I dag sendte jeg litt sesamfrø

Tatyana, for en kjekk mann! glad for at brød er så etterspurt)

i en elektrisk ovn på hvilket program baker du? Ovnen er hele dagen, jeg vil ikke ødelegge brødet.

Jeg baker topp til bunn uten konveksjon. Det vil si på programmet "Oven". Men du må venne deg til hver ovn og finne ut hva og hvordan. Prøv som jeg skrev.

Angela takker mye. jeg vil studere

[ang-kay]

ang-kay, Angela, tusen takk for oppskriften!


Siden formen min er liten, bakte jeg brød fra 2 baller. Fra det tredje, etter Olgas eksempel - zvezda, lagde jeg noen boller. Vi har ikke prøvd brød ennå, men det var mye mer boller! Jeg ville ha paier ...

[Natalia]

Natalia, godt brød viste seg og ifølge resultatene av rapporten er det klart at jeg også likte det)

[Angela]

Angela, Jeg vil skrive her ... på den tredje dagen ble de enda bedre, rikere, kanskje .. en slags herlig og fantastisk deig !! Helt forelsket i ham .. takk igjen !!

[Olya]

Olya, deig som var i kjøleskapet og du bakte av det eller selve produktene?

[Angela]

Angela, kanskje du allerede spurte, fortell meg, er tørr melk nødvendig?
Jeg har det ikke ...

[Ksyusha]

Ksyusha, kanskje du har litt tørr krem? Hvis ikke, ikke legg den i, erstatt den med mel. Men melkepulver i gjærbakst gir en spesiell smak.

[Ksyusha]

Ksyusha, kanskje babymat eller noe, men jeg vil si det .. kjøpte bedre, jeg er enig med Angela, jeg prøvde uten ...annen smak ..

produktene selv?

Derfor skrev jeg veldig overrasket

[Olya]

Olya, smaker paiene mine alltid, hvis jeg kan si det. Så det overrasker meg ikke i det hele tatt.

Det er krem, men de er ikke ekte, en slags erstatning eller noe ..
Her har jeg ikke sett tørr melk på lenge ... kanskje med en morsmelkerstatning, som
"baby"?

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg la dem også til ..

paiene mine smaker alltid godt,

det overrasker meg ikke i det hele tatt

Og jeg blir syk ... det er derfor jeg er i sjokk ...

deres

Hvem / hva er dette?
Krem erstatning, eller baby?

[Trisha]

Trisha, vel, ler med deg .. Jeg har den samme kremen ..

Angela, takk for brødet. Jeg så Oli som Zvezdochki i roset og bestemte meg også for å gjøre det. Jeg elte alt i Panasonic, hvilte 250 g fra deigen til 4 boller til te, og bakte resten i fetteren min. Deigen kom klissete ut, jeg smurte hendene mine med smult når jeg kuttet, men brød!

kanskje med morsmelkerstatning, som
"baby"?

Erstatte. Jeg tilsett alltid melk i stedet for tørr melk til brødet. Du vil ikke alltid finne tørr melk, men babyen er alltid og overalt.

[Trisha]

Trisha, vel, ler med deg .. Jeg har den samme kremen ..

Vel, det fikk meg til å le

Erstatte. Jeg tilfører alltid melk i stedet for tørr melk til brødet. Du kan ikke alltid finne tørr melk, men babyen er alltid og overalt.

Pasiba, la oss gå en tur om kvelden, hvis jeg ser i butikken

[Alla]

til brød

Alla, det er flott.

Angela! Jeg bakte også dette fantastiske brødet! Ren glede! Duftende, mykt! Luftig smule, avviklet med tynne bånd!



Takk for at du ble kjent med dette miraklet!