Diet kalvekoteletter med courgette i Thermomix

Kalvekoteletter med courgette kosthold (uten løk og krydder).

400 gr kjøttdeig
120 gr brød
200 gr courgette
1 egg
salt

Mal brødet til smuler 5 sek / kvm. 8
Tilsett courgette, hakk 6 sek / kvm. fem
Tilsett egg, kjøttdeig, salt og bland ved å trykke og slippe turboknappen flere ganger mens motsatt er på.
Form 7 koteletter, 3 sett på lavere nivå av varoma, 4 - på toppen.

Hell 0,5 liter kokende vann i en bolle, sett kokt på bollen.
Kok 30 min / varoma / skjehastighet.

Etter 10 minutter:

Om 30 minutter:


I motsetning til kotelettene med gresskar, der gresskaret gir en intens smak, kjennes courgette absolutt ikke i kotelettene.
Dette var første gang jeg brukte Varoma. Kotelettene kom perfekt kokte ut på 30 minutter, veldig myke og saftige, av en eller annen grunn blir jeg tøffere i en dobbeltkoker (dobbelkjelen min koker mer intensivt, men dette avhenger også av mange andre faktorer).