Cupcake Minute i Thermomix

[Cupcake Minute]

Selve oppskriften:
Cupcake Minute
4 egg,
300 g melis !!,
200 g siktet mel
125 ml kaldt vann !!,
6 ss. ss vegetabilsk olje
1 pakke. vaniljesukker
1 ts bakepulver
100 g finknuste valnøtter.

Bland alle ingrediensene i en blender i 7 minutter !!! Hell deigen i en smurt tallerken og stek (i ovnen ved T 160 g i 1 time). Villighet til å sjekke med en kamp.

Jeg maler først nøttene og sprer dem. Deretter melis. Jeg heller melk i stedet for vann, tilsett litt salt. Og resten. Jeg slår på hastigheten 3-4 og elter, så legger jeg til nøtter, rosiner osv. Nylig oppdaget jeg en boks med "Visit" søtsaker, som hadde gått ut på et par uker som. Jeg malte dem til TM. Totalt 400 g i en eske. Delt i to og lagt til denne sammensetningen. Fantastisk cupcake viste seg.
Jeg baker imidlertid i en multikoker, men du kan også i ovnen.

Og jeg lurer på om du kan helle deigen i små former? Og hvor mye skal du bake da?

Og jeg lurer på om du kan helle deigen i små former? Og hvor mye skal du bake da?

Selvfølgelig. Hvor mye å bake - vil jeg ikke si. Jeg har en gassovn, og jeg må stille temperaturen høyere i den enn i en elektrisk. Jeg justerer, observerer og prøver beredskap med et tannpirker.