Cupcake med nøtter og kanelsjikt

[Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Cupcake med nøtter og kanel lag

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig
smør myk	170 g
sukker	270 g
egg SB	3 stk.
vanilje	smak
hvetemel, førsteklasses	375 g
rømme	240 ml
soda	1 ts
bakepulver	1/2 ts
salt	1/2 ts
valnøtter	50 g
Kanel lag
kanel	1 ss. l.
sukker 50 g

Kokemetode

Bland mel med natron og bakepulver. Tilsett vanilje.

Hakk nøttene grovt.

Bland kanel med sukker.

All mat skal være ved romtemperatur. Pisk smør med sukker og salt til det øker i volum. Det er bedre å ta lite sukker slik at det løser seg godt opp.

Tilsett egg ett om gangen. Pisk etter hvert tilsetning.

Sikt mel og tilsett rømme.

Blande. Deigen er tykk.

Tilsett nøtter og rør.

Smør en form med smør og dryss over mel. Ha halvparten av deigen i formen. Flate ut.

Fordel kanelfyllingen.

Lukk med gjenværende deig. Flate.

Sett til bake i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 50 minutter. Vilje til å sjekke med en trespyd. Skjønner. La stå i 5-10 minutter og løsne fra formen. Avkjøl på rist. Hell glasur på den avkjølte muffins hvis ønskelig.

Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

Oppskriften ble spionert på en utenlandsk blogg.
Deilig, aromatisk og øm kake. Anbefale!