Gresk dip-saus "Tzatziki" (Tzatziki)

[Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Gresk dip-saus "Tzatziki" (Tzatziki)

Kategori: Sauser

Kjøkken: gresk

Ingredienser
gresk yogurt	250 ml.
agurk	200 f.Kr.
hakket dill	1 ss. l.
oregano	1/2 ts
sitronsaft	1 ss. l.
hvitløk	2-3 tenner.
malt svart pepper	smak
ekstra jomfru olivenolje	2 ss. l.
vineddik 6%	1 ts

Kokemetode

• Skjær agurkene på langs. Fjern frøene med en skje.

  Riv på et grovt rivjern, tilsett litt salt og overfør til en sil. La virke i 10-15 minutter.

  Tilsett olje i yoghurt, hell i juice og eddik. Tilsett nykvernet pepper, oregano, revet eller presset hvitløk, hakket dill. Tilsett salt.

  Godpressede agurker. Blande. Sausen er klar.

  
• Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

Tradisjonell gresk dukkert saus. Du kan dyppe kjøtt, fisk, tortillas, grillede grønnsaker og rå grønnsaker i den. Serveres til

Greske gyroer i ovnen (ang-kay)

Svært velsmakende. Jeg anbefaler!

Bedre å tilsette mynte i stedet for dill

[kristina1]

kristina1, dette er hvem og hva de liker. Du vet selv at hver regissør er sin egen i en slik saus.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, jeg vet ikke om mynte, men med dill - flott! Spisehastigheten var lik hastigheten til å gå for kameraet! Derfor rakk jeg ikke å ta et bilde. Men neste gang - definitivt!

Spiste med krydret carpaccio fra Ribbon Tim.

[Svetlana]

Svetlana, det er flott. Og urter og krydder kan velges selv.

Hvis noen andre fortalte hva "gresk yoghurt" er, hvor kan du få den i Hellas, og hvordan skiller den seg fra italiensk, bulgarsk eller armensk yoghurt?