Pastila "Raspberry Mood" fra bringebær, yoghurt og epler (+ video)

Pastila "Raspberry Mood" fra bringebær, yoghurt og epler (+ video)

Kategori: Blanke

Ingredienser
Bringebær	700 g
Epler	800 g
Yoghurt	300 ml
Sukker eller honning	valgfri

Kokemetode

I dag har jeg en "Raspberry Mood", og morgenen er god og duftende
Pastilla med yoghurt viser seg alltid å være veldig øm, med en lett kremet ettersmak. Det passer fantastisk med bær.
Så for 700 g bringebær tar jeg 800 g epler og 300 ml hjemmelaget yoghurt. Andelene kan variere. Jo mer yoghurt, jo kremere blir smaken. Du kan også ta flere epler, fra dette blir marshmallow ikke mer eple, siden bringebæret har en veldig rik smak, er det vanskelig å drepe det. Hvis det ikke er hjemmelaget yoghurt, tar vi yoghurt i butikk uten tilsetningsstoffer.
Jeg maler bringebær gjennom en sil, fordi barna mine ikke spiser med frø. Men i prinsippet kan du ikke gjøre dette.
Jeg skreller eplene og sender dem til dobbeltkjelen. Du kan bake den, eller du kan la den være rå. Jeg gir dem til varmebehandling, så viser pastillen seg å være mer elastisk.
Vi avbryter alle ingrediensene i en blender (jeg tilsatte litt mer sukker, da det virket surt) og hellet dem på skuffene. Fra dette beløpet fikk jeg 3 paller. Tørket ved 50 grader i 15 timer. Pastillen viste seg å være søt og sur med en lett kremet ettersmak.
Beste ønsker!

Merk

Så synd at det ikke er bringebær ((((vi elsker alle marshmallows)

Så synd at det ikke er bringebær ((((vi elsker alle marshmallows)

Har du allerede mistet bringebærene dine?

Hvordan lagrer du og hvor mye vanlig marshmallow og marshmallow med yoghurt?

Jeg ønsket også å avklare om holdbarheten til marshmallow med yoghurt. Og kan den lages av frossen bringebær og eplemos?

Hvordan lagrer du og hvor mye vanlig marshmallow og marshmallow med yoghurt?

Jeg ønsket også å avklare om holdbarheten til marshmallow med yoghurt. Og kan den lages av frossen bringebær og eplemos?

Hallo!

Jeg oppbevarer den i kjøleskapet, som alle andre marshmallows. Den spises med yoghurt på tre måneder, jeg har ikke prøvd å lagre den lenger.
Kan også lages av frossen puré.