Flamske karbonater

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
bifffilet	750 g
Løk	4 ting
Grønne	bunt
Brød	1 tykk hunk
Sennep	Litt
Smør	40-60 g
Karve	1 ts
laurbærblad	1 STK
Øl	1 l
Salt pepper
Eddik eller sitronsaft	1-1,5 ss. l
Sukker	1-2 stykker

Kokemetode

Skjær kjøttet i store biter, slå av med en hakke, del hvert stykke i to like store deler, stek på begge sider i smør i "Master Pilaf". Dette tar 3-5 minutter. Ha så kjøttet fra kasserollen og stek den finhakkede løken i gjenværende fett til den er gyldenbrun. Bytt temperaturregulatoren til \ "stewing \" og legg løk, kjøtt og urter i en kasserolle lagvis, dekk med en skive brød uten skorpe, som må smøres med sennep. Salt og pepper alt. Tilsett 500 ml øl, karvefrø og laurbærblad. Å dekke med lokk.
Still timeren i 60 minutter. Tilsett litt øl når væsken fordamper. Etter signalet, flytt regulatoren til midten mellom \ "slukking \" og \ "oppvarming \" og sett tiden - 20 minutter.
Krydre sausen med eddik og sukker. Server med kokte poteter.

Lignende oppskrifter

Hjemmelaget svinekarbonade (gjøk 1054) (Tante Besya)

Tyrkia karbonade i en multikoker Redmond RMC-01 (Merke)

"Duftende" karbonade (bakt i merke 35128 airfryer) (Ksyushk @ -Plushk @)

Administrator

Yana, Jeg uttrykker allerede følelsene mine uten ord!

Yana

Administratortakk!

Tanyusha

Yana du er flott. Jeg gleder meg til helgen med å prøve ut aggregatet mitt, midt i uken er det ikke tid jeg kommer veldig sent.

Administrator

Yana , og hva skjedde med brødstykket, hvor gikk de?

Yana

Administrator, "gikk" han inn i sausen. Etter matlaging ble den gjenværende væsken med løk, brød og så videre, eltet, passert gjennom en sil, tilsatt sitronsaft og sukker. Det viste seg sausen som ble hellet over det ferdige kjøttet.

Administrator

Sitat: Yana

Administrator, "gikk" han inn i sausen. Etter matlaging ble den gjenværende væsken med løk, brød og så videre, eltet, passert gjennom en sil, tilsatt sitronsaft og sukker. Det viste seg sausen som ble hellet over det ferdige kjøttet.

Drømmer, det er ingenting å si