Hjemmefryser - hva kan lagres i den og hvordan du bruker den

[mamusi]

mamusi, takk, jeg skal prøve
Jeg respekterer eggplanter i alle former



svetta, Svetochka, tusen takk!

[svetta]

svetta, Jeg laget et tomt for kaviar i krukker da jeg var ung, mens det sannsynligvis ikke var så igjen. Og jeg var mer interessert i alle slags blanks. Ja, og da hadde jeg ikke frysere, jeg var ikke kjent med frysing av grønnsaker. Jeg dekket den med kaviar og med et slikt blankt, bakt eggplanter, paprika og tomater i en krukke. Men vår kaviar fra bokser gikk ikke før, men et slikt preparat gikk bra. Bare min likte ikke hakket kaviar gjennom kjøttkvern, men bare kaviar i skiver.
mamusi,
Rita, jeg skrev sannsynligvis ikke nøyaktig. Jeg tok ikke innlegget ditt som en leksjon, jeg ville bare avslutte abonnementet på at jeg ikke hadde gjettet å umiddelbart kaste de foreldede tomatene mine i fryseren. Jeg ønsket allerede å vri dem igjen for juice, men så så jeg på emnet og gikk rett ut på gaten med pakker å pakke

Jentene og jeg ville være takknemlige hvis du kunne fortelle meg å bruke bakt aubergine.

Og er det mulig å rulle dem opp på en eller annen måte, ellers er det ingen steder i fryseren .......

[Marusya]

Marusya, her er en oppskrift https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=497999.0

[Administrator]

Administrator, vi spiser noe dårlig. Ja, og her blir det varmere.

[svetta]

svetta, Tusen takk! Oppskriften er veldig nødvendig Og mange takk for lat syltetøy!

[svetta]

svettaSvetul, dette er bedre:

Frosne halvfabrikata til kaviar / lapskaus (lys)

[mamusi]

mamusi, takk for hjelpen, jeg vil ikke mestre denne vitenskapen på noen måte.

Og hvor skal du legge til alt dette? Jeg beklager hvis jeg stiller dumme spørsmål

Maroussia, aubergineoppskriften som jeg la ut under spoileren, er en ferdig matrett. Du kan tine den og spise den. Dette er en variant av oppskriften
Vanilje aubergine forrett

Videooppskrifter # 93

Jeg har allerede stukket dumplings med poteter, og også sendt dem for å fryse. Og stedet i brystet smelter foran øynene våre

Jenter. og de behandlet meg med arugula, og så i overflod. Kan jeg fryse det? eller kompromissløs?

Så vidt jeg vet tilberedes grønne mostesupper av arugula, med grønnsaker - så du kan prøve å fryse

Jenter, vær så snill, frys noen basilikum? Hvordan oppfører han seg? Og ruccola er også interessant å lytte til.

[mylik.sv]

mylik.svElena, jeg fryset basilikum. Jeg likte det ikke, det ble noe "flytende" og aromaen var slett ikke den samme. Jeg fryser ikke lenger greener unntatt persille og dill.

[Hermetikk]

Hermetikk, Svetlana, takk!
Jeg pleide å fryse lilla basilikum rett med limonadekvister, så ja, den så litt skitten ut. Men han gikk for å drikke. Men i ol. Jeg prøvde smør fra Admin, og blandet med smør, jeg likte det så godt. Men det ser ut til at det blinket et sted i emnet at folk frøs, jeg tenkte at det kunne være mulig.

Tanya, takk, ideen med puré suppe er flott. Det er klart at etter frysing vil ikke arugula lenger være egnet til salat, men du kan prøve den i suppe).

Jenter, vær så snill, frys noen basilikum? Hvordan oppfører han seg? Og ruccola er også interessant å lytte til.

Det beste alternativet er å helle olivenolje over basilikumet og oppbevare det i kjøleskapet (men ingen hvitløk !!)

Basilikum i olivenolje (Admin)

Jenter, jeg fryser aubergine til rundstykker. Veldig enkelt. Jeg kuttet auberginen på langs i tynne skiver, salt, tørk den med et papirhåndkle. Stek i en stekepanne til de er møre og legg ut på filmen og på skjærebrett en om gangen. Jeg fryser den. Da er alt i pakken. De vil ikke holde sammen lenger.Og om vinteren, ta den ut, tine den og lag rundstykker med ost og hvitløk, med cottage cheese og urter! Den som liker det !! Lat og velsmakende !!!

[Irisha]

Jeg blir alltid smilte "lat"
Hvorfor er det lat hvis det er investert så mye forarbeid i tilberedningen av aubergine? Tross alt måtte det fortsatt jobbe hardt, kutte tynt, steke, rulle - hele kvelden ble sannsynligvis brukt på dette

Irisha, ideen med blankene er flott, bokmerker jeg

Jeg blir alltid smilte "lat"

Her er jeg også!
Men her betydde det, sannsynligvis, at om vinteren vil vi være late når vi blir ferdige og ... yum!
Og utenfor vinduet er det kaldt, jeg vil bite ... Deilig i søppelkassene allerede! Du trenger ikke å gå noe sted!

Men her betydde det, sannsynligvis, at om vinteren vil vi være late når vi blir ferdige og ... yum!

Jeg forstår alt dette, men det ble født fordi "det falt ikke fra himmelen", og det er investert enormt mye arbeid
Da er også våre lecho-kaviar-sote-agurker for vinteren late? åpnet en boks om vinteren og knitrer lat på TV-en

Gud forby, jeg vil ikke fornærme forfatteren, og faktisk ingen i det hele tatt. Så nok en gang refleksjoner om

[Jenter, det er på tide å forberede seg!Gi DINE LAZY-fryseroppskrifter. VI BESTILLER SEPARATE OPPSKRIFTER! Og for deg selv i profilen din, vil antall oppskrifter øke, og for alle andre som et minnesmerke og glede!]

Jenter, det er på tide å forberede seg!

Gi DINE LAZY-fryseroppskrifter. VI BESTILLER SEPARATE OPPSKRIFTER!

Og for deg selv i profilen din, vil antall oppskrifter øke, og for alle andre som et minnesmerke og glede!

Noe har blitt fasjonabelt på forumet for å være lat og til og med separate oppskrifter
En lat person vil ikke gjøre seg klar for vinteren eller noen annen sesong, han er for lat ...



Hvitløk er velsmakende og enkelt!
Frosne agurker. Og med pepperrot.

Ikke lat i det hele tatt, men ganske enkelt.
I tillegg til å fryse andre grønnsaker, frukt, bær.

Og jeg har også "late" oppskrifter:

Ta

Hjemmelaget kjøttkraftkuber (Admin)

Legg til

Rød borscht ifølge Lazerson + Borsch-dressing til fryseren (forbereder seg på fremtidig bruk!) (Admin)

kok i 3 minutter - og deilig hjemmelaget borscht er klar! Hva er ikke en lat tallerken

Latter med latter, og jeg forbereder allerede borsjch og kålsuppe på denne måten fra friske høstgrønnsaker - jeg blir lat senere og om vinteren

Og jeg er ikke fornærmet i det hele tatt. Alt stemmer! Jeg trodde bare ikke det kunne være en oppskrift. Bare vær oppmerksom på at jeg ikke ruller, men aubergineplater (vel, dette er bare i tilfelle).

Jeg is ikke ruller, men aubergineplater (vel, dette er bare i tilfelle).

Veldig verdifull opplevelse (for meg)
Og jeg gjør også dette: det kan være nyttig for noen. Når jeg lager en salat

Salat med Haze "Eggplant in the company" (flammeskiller) (mamusi)

så skiller jeg en del av auberginen (alltid når jeg baker ~ jeg lager et par ekstra), kutter den i to og tar ut massen med en skje. Så legger jeg lett på og pakker i små 200 g engangsbeholdere. Så jeg har en grei mengde slike bokser!
Åpnet om vinteren ~ smelter raskt, du kan tilsette løk og olje og en ferdig matrett. Det lukter sånn! Dette er delikatessen vår! Og med stekte poteter! Du kan gjøre dette og pepper ~ hver for seg eller sammen. Det kommer selvfølgelig an på hva slags familie. Vi er få. Og ofte er jeg alene. En slik krukke er nok for min elskede.

[Ira]

Jeg trodde bare ikke det kunne være en oppskrift. Bare vær oppmerksom på at jeg ikke ruller, men aubergineplater

Ira, for oss vil alt passe og alt er viktig, fordi fantasien "hva annet kan tilberedes" forsvinner bak de vanlige daglige oppskriftene
Og et slikt oppskriftstips er veldig nyttig.

Og mens det fortsatt er tid for forberedelsene, la oss gå i studio med hemmelighetene våre, alt vil gjøre, vi får tid til å lage mat om vinteren

Vel, mer! En venn kom fra Georgia. Jeg så nok av alle slags yummy der. Jeg blander tomater og is, og hun så at de fordamper fuktighet fra dem først, og så får de jobbe. Så jeg bestemte meg! Steder tar opp mye mindre og er veldig konsentrerte! Nydelig!!! nesten tomatpuré, bare hjemmelaget !!

de fordamper fuktighet fra dem først, og så starter de opp.

Og jeg gjør det samme - jeg fordamper væske-rå juice, og så holder jeg på. Konsentrert og velsmakende pasta viser seg som en saus, et tillegg til et sted, saus på en pizza - det blir det
I går var bare 5 kg tomater vridd med en slik saus Og en slik pasta blir mye bedre, den lukter ikke som rå tomater

[Administrator]

RAdministrator, vær så snill å lære meg å bevare. Kjelleren er stor, du kan oppbevare krukker

[Ira]

Ha! Irahva akkurat å bevare? Forumet har alle oppskriftene mine, jeg kan svare på spørsmål - spør

Hvis vi snakker om tomatsaus, legger jeg ut oppskriften senere
I dag er min ledighetsdag, i går var jeg lei av blanks

[Administrator]

Administrator, Jeg beundrer oppskriftene dine, jeg studerer, det gjør jeg! Spørsmålet handler om tomatsaus. Mange av tomatene deres er ikke standard. Takke!

Spørsmålet handler om fryserunder. Er det mulig å fryse rå og bruke til bruning eller marinering? Eller er det bedre å fryse den stekte?
Kanskje du allerede har erfaring?

Du kan fryse paprika i alle former, både rå og sauterte.

takke

Jenter, hei alle sammen! Bilder av druene mine fra hagen (frosset for testing) og tint "ved sjøopptining med kokende vann" fra Irsha.
Det viste seg perfekt ~ spiste akkurat der. Hvor frisk.


Kanskje noen kommer til nytte. Som dyrker mye druer. Eller bare børsten forblir uspist ~ prøv å holde det slik!
Nå er 2 bokser frosset. Det vil være veldig velsmakende om vinteren. Bare i de nederste skuffene kjøleskap Jeg oppbevarer tørre druer på dusker frem til desember. Og nå skal jeg være med druer hele vinteren til våren.
Takk, Irsha!

Rit, jeg frøs også plommen, 5 kg, og druene også 5 kg, litt hagesvin, nå høstes bare 5 liter ..

[Irsha]

Irsha, og i hvilken form? Halver eller puré?

[Helena]

Helena, pitted, jeg har en plomme steinskraper, kutt fra den ene siden Separator av groper fra plommer "Leifheit"

kul charlotte eller kjeks

Jeg lurer på om forskjellige varianter sannsynligvis ser annerledes ut etter avriming?
Min ikke-plomme ga ut juice i to og forble en fille med en fille. Denne sesongen bestemte jeg meg for å prøve den som en puree, men har ikke tint den ennå.

Jeg tar kun svisker. vel, det er navnet hans på markedene. sannsynligvis er det ungarsk = stor bær, søt, tett, steinen skiller seg godt.

Det kryper ikke når du tiner.

[Irsha]

Irsha, Irina, Jeg har samme plomme som du har i videoen. Normal etter frysing?
Det er en boks, jeg vet ikke hva jeg skal gjøre med den, jeg vil ikke lage mat.
Hvor skal jeg lese om metoden for støtavriming?

støt avrimingsmetode?

legg en bolle (kopp) bær (ikke bringebær, jordbær, jordbær og lignende) rips, kirsebær, plommer, druer - hel, godt frossen, hell kokende vann = vann øyeblikkelig kaldt, tint bær

Det er en boks, jeg vet ikke hva jeg skal gjøre med den, jeg vil ikke lage mat.

Og tørr? = noen plusser = ikke sukker, fryseren fylles ikke, velsmakende og sunn, legg i munnen og sug som en karamell.

Du kan blanche, + litt sukker, eller uten sukker og fryse - det spares også veldig mye plass i fryseren. = eller lag en marshmallow

Det er en boks, jeg vet ikke hva jeg skal gjøre med den, jeg vil ikke lage mat.
Hvor skal jeg lese om metoden for støtavriming?

Inn i tørketrommelen. Halvparten og inn i tørketrommelen. Jeg har gjort dette for andre året.

[Irina]

Irina, mamusitakk. Tørketrommelen er ikke viktig, primitiv, uten vifte. Jeg kan ikke bestemme meg for en ny.
Jeg vil ikke vri det med sukker, for jeg tvinnet mye bringebær (pitted), fersken, kornved, solbær, de vil bli prioritert.
Jeg ønsket å bruke den til paier senere. Sannsynligvis vil jeg bare fryse det i halvdeler eller kvartaler. Jeg ville bare vite hvordan denne sorten, etter avriming, ikke kryper?

Fra mine observasjoner av frossen plomme: den oppfører seg ikke alltid tilstrekkelig når du tiner, og blir ofte bare "gelé" i skallet.

Hvis plommen tørkes i halvdeler, tørkes den i en tørketrommel (eller i ovnen) for å fjerne overflødig juice, og den har gått ned i vekt, og i denne formen, legg den i fryseren for lagring. Smaken vil bli bevart, utseendet vil også bli bevart, og vekten vil bli mye redusert.
Det vil ikke bli skadet når du tiner.Du kan tørke den med krydder, den blir enda bedre.

Plomme liten, tørket (halvtørket)

[annnushka27]

annnushka27Likevel er det bedre å tørke, som Tanya sier. Selv om den er halvt klar til å tørke ~ er den allerede kjølig i fryseren. Fryser ikke. Det er hva jeg gjør.
Hvis ovnen er gass, kan du tørke den i den? Ved 50 grader. I elektro kan du også kjøre det dyrere, men det er verdt det.

Jenter som frosset melon? Hvordan smaker frysing? I går kjøpte sønnen min en stor, søt, men mannen min og jeg liker henne ikke, vi foretrekker en vannmelon. Det var ikke noe sted for henne i kjøleskapet, og ideen kom til å fryse henne til den gikk dårlig.

[velli]

velli, Valentine, skrell og kutt i terninger, du kan glide poser, og gjerne fryse! Det viktigste er at melonen er søt! Ikke miste smaken! Lykke til!

Tørketrommelen er ikke viktig, primitiv, uten vifte.

Er det et teppe * infrarød *? Sett det i et trekk - det vil være en god tørketrommel - hovedtørringsbetingelsen vil være oppfylt = varme nedenfra + luftbevegelse.

for å fjerne overflødig juice

Little Cooking Tricks and Secrets # 488

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha takk for rådene! Jeg gjorde det i ettermiddag, la dem i kantiner og vesker med glidelås. Jeg er så glad for at jeg ikke lot det gode forsvinne, og takk igjen!