Stew sild i tomatsaus (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

[STUET SILDE I TOMATSOUS (smaker på boks)]

Stew sild i tomatsaus (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
Frossen frossen sild	1 kg
Pære	1 STK.
Salt (fint uten lysbilde)	1,5 timer
Sitronsyre	0,5 ts
Vann	3/4 Art.
Vegetabilsk olje	100 ml
Krydder til fisk (jeg har avokado), laurbærblad, svarte pepperkorn etter smak
Gulrøtter, løk	1 stk.
Sellerirot	liten bit
Tomatpuré	70 g

Kokemetode

• STUET SILDE I TOMATSOUS (smaker på boks)
• Denne oppskriften er i tråd med dette:
• 
• Omrøring lot jeg oljefargen (slik at fargen senere ble vakker), tilsatte vann (slik at sausen fikk ønsket tykkelse), 1 ts. sukker, salt etter smak og litt muskat.
• Jeg la fisken med tomatsaus på STYRING i 1 time til.
• All fisken er klar.
• 

Merk

For å være ærlig likte jeg dette alternativet mer. Fisken viste seg å være mer saftig og øm. I olje, stuet tørrere og hardere viser seg. Men begge alternativene er velsmakende, denne er litt annerledes.

Lignende oppskrifter

Braised fish fines (Panasonic SR-TMH 18) (Admin)

Stevet makrell (som i hermetikk) (celfh)

River fisk stuet med grønnsaker i Comfort Fy 500 trykkoker (Sand)

[Lena!]

Lena! bare super!
vakker - ingen ord HVORDAN!
Jeg nyter fortsatt fisken i henhold til oppskriften på hermetikk med smør, men her !!! favoritt tomat!
SKJØNNHETEN!

Lena, tømmer du den første væsken ugjenkallelig?

Fred være med dere bakere!
Mai @ - tømmer du den første væsken?

du kan bake FISK-brød

[Irochka]

Irochkatakk! Hjelp deg selv og bli med!

Lena, tømmer du den første væsken ugjenkallelig?

Ja, absolutt ugjenkallelig!

skyggetakk for vitsen!
Det kan bare forstås i vår krets.
Etter min mening er det ingen andre steder en slik avfallsfri produksjon.
Jeg husker og ler hele tiden.

[Elenka69]

du kan bake FISK-brød

takk for vitsen!

Elenka69
Nei, nei, nei, for en vits, alt er ganske alvorlig! Har du ikke sett det? Å fange FISKBRØD .

Vel, da har jeg ingen ord!
Hva folket ikke kan tenke på!
Det mest interessante er at først baker vi fiskebrød, og så diskuterer vi lenge og i minnelighet hvordan vi kan bli kvitt fiskelukten.

Jenter, og jeg setter makrellen i lapskaus, selv om jeg på en gang legger kadaveret i tomatsaus, for å være ærlig, er lukten ikke veldig god på kjøkkenet, jeg kan forestille meg hvordan kasserollen da vil "lukte" ... Men intuisjon antyder at det skal vise seg å være deilig ...

[sweeta]

sweeta
Makrellen min er også tint, og jeg bestemte meg også for å lage den i henhold til denne oppskriften, kom jeg til Elenka69 spør hvorfor ikke steke fisken umiddelbart i tomatsaus, og her er du:

og jeg la makrellen til lapskaus, men samtidig med en tomatfylling

... Slukk det ...

Hell deretter væsken forsiktig ut av kasserollen

Elenka69
Helen, og du heller bare væsken under fisken? Ikke bruk den? Det er bare det at jeg allerede har kokt en slik suppe to ganger med min egen på denne "buljongen"! De likte det såååå ...

Jeg rapporterer ... Jeg orket ikke, etter 2 timer snappet jeg to stykker ... Lyuyuyuyuyu-diii !!!! Så smakfullt!!! Nå venter jeg på slutten av stewing, ja, da jeg åpnet den, la jeg til litt rosa pepperkorn (shob boulo) og plukket av et glass pappas hjemmelagde vin (for eksperiment). Jeg ringte allerede mannen min og fortalte i alle farger om den kommende middagen. Han svarte lakonisk: "Jeg vil allerede ..." Å, jenter, hva vil kollegene tro ...

[Liten]

Liten
Jeg helte ut væsken og angret ikke. Bare jeg spiser øre i huset,
men selv vil jeg ikke ha fiskesuppe på en sild.
Og væsken i denne fargen var
Jeg ville ikke at tomaten skulle koke på 7 timer, jeg elsker den deilige tomatsausen. Så jeg gjorde det.
De som ikke er så raske som meg, kan gjøre etter deres smak.
Som du vet er det ingen kamerater for ham.

[Elenka69]

Generelt forberedte jeg det:
🔗

Bare i stedet for sild, har jeg makrell igjen, noe med sild er problematisk i vårt område ...

Elenka69
Fisken min ifølge denne oppskriften likte også mest !!! Tusen takk så mye !!!

[Liten]

Liten, for god helse!
Og fisken er så god! Veldig hyggelig og appetittvekkende!
Sild blir mye vakrere og velsmakende!
Takk for at du bruker oppskriftene mine.

Takk for den interessante oppskriften! I dag kokte jeg gobies i tomat på den. Jeg er ikke en stor fiskeelsker, men det ble veldig velsmakende! Jeg trodde aldri at jeg ville kjøpe frossen fisk, jeg har ikke engang lagt merke til det i butikken, men nå studerer jeg sortimentet, og jeg angrer på at valget ikke er veldig rikt. Men makrellen i fryseren venter allerede i vingene

[Nataly_rz]

Nataly_rz, spis for din helse!
Jeg studerer også fiskesortimentet og planlegger hva jeg ellers skal lage mat. Mens vi er fulle av fisk, tar vi en pause.
Jeg tenkte forresten også på okser.

I dag kokte jeg gobies i tomat på den.

Å, og mine er så glad i butikk hermetikk "Bulls in tomatsaus" ... Det er synd at du ikke finner ferskfrosne okser med en lykt på dagtid ... Jeg har aldri sett det på salg ... Ellers ville jeg uuuh ... hvis de hadde en hel gryte med okser, la dem spise dem!

Jeg la bare fisken koke. (Riktignok, min og tilberedt i olje er klar til å spise hver dag, men jeg ville virkelig ha noe nytt.) Jeg satte umiddelbart en dobbel sats, en full multikoker. (Og da får jeg det nesten ikke! Mens jeg drikker, spiser de det) I denne forbindelse er spørsmålet: å stuge (til tomatsaus) også 6 timer eller mer? Jeg setter den til 7 (+ vil være 1 time i tomatsaus). Er ikke dette nok? Har noen kokt mye på en gang?

[Lydia]

Lydia
Jeg kokte også en dobbel porsjon fisk, men endret ikke stuetiden, det vil si 6 timer + tomatsaus + 1 time til. Mer absolutt ikke nødvendig!

[Krosh,]

Krosh, Takk. Det er fremdeles en reserve tid, jeg vil slå den av en time tidligere.

[Elenka69]

Og de spiste nesten fisken ... Mannen min sa at han ikke hadde noe imot om fisken tilberedt i henhold til disse oppskriftene (i olje eller tomat) var på menyen hver dag. Jeg likte også tomaten mer - men kanskje fordi jeg bare kokte den en gang så langt. Jeg skal sette + for denne oppskriften. Elenka69, Den er til deg!

[Lydia]

Lydia, glad du likte det! Takk for din tilbakemelding!
Jeg har nylig tilberedt en brisling, heller en sild i en tomat. Noe hun er vanskelig etter min mening. Sannsynligvis er det nødvendig med litt mindre syre for en slik bagatell.
Mannen min roser, spiser med glede, men jeg er avhengig.

[Elenka69]

Elenka69

Spørsmålet dukket opp.

Jeg vil ikke gjøre det i tegneserien, problemet ligger i fiskelukten, jeg tåler det ikke hele livet, så lurer jeg for å fjerne det fra multien, det er ikke noe ønske.

Er det fornuftig å lage en slik fisk i et vannbad? Jeg lurer på hvor lang tid det vil ta, vil denne gleden vare i 9 timer?
Det vil si at jeg vil sette et stativ i en bred panne, og på den er det allerede en lukket glasspanne med fisk.

Hvorfor kan jeg ikke slå på gass umiddelbart uten badekar - fordi det må settes lite, og liten gass blåser ut i trekk, ingen vil lukke vinduene i slik varme i 4-5 timer, jeg har den siste gulv, solside, det er ingen kondensator.

Jeg har aldri gjort fisk slik, jeg er ikke en fiskeaktig person, men for sønnen min vil jeg prøve og lage deilig

[julifera]

julifera
Jeg vet ikke en gang hva jeg skal gi råd. På en eller annen måte tar alt lang tid å forberede meg på badehuset. Prøv ...
Hvis jeg kokte, ville jeg satt den på en skillelinje, du vet, en to-lags en med hull og kok. Vel, gjør en helt utbrent ild, og hvis døren til kjøkkenet er lukket, vil det ikke være trekk. Hvis du legger den om kvelden, vil den definitivt være klargjort før du sover.
En venn av meg kokte makrell på denne måten, hun sier at myke bein er raskere enn min.Ja, dette er ikke nødvendig, du kan få ryggbenet senere.

Jeg satte bare tajin på en slik to-lags skillelinje med hull, og det er alltid en ild under den og blåser ut. Jeg liker ikke sterk koking, det ser ut til at alt nyttig vil bli drept der. Ok, jeg vil handle etter omstendighetene, hvordan jeg lager mat - det vil jeg fortelle

[Yulechka]

Yulechka, lykke til!

[6 timer]

Jeg gjorde det! Som jeg ville - i et vannbad!

Fisken var saury.
Jeg satte den på et lavt stativ - 1-1,5 cm fra bunnen.
Inni - en glasskasserolle Luminark med tettsittende lokk - dette er viktig - slik at vann fra utsiden ikke kommer inn! All tomatfylt fisk tok opp halvparten av kasserollen.

Vannstand i stor gryte = fiskefyllingsnivå, det vil si opp til midten av den indre gryten. Du kan ikke helle vann over, ellers er det så store kuler inni at det begynner å helle den indre pannen gjennom toppen.

Jeg lukket lokket på en stor gryte helt, jeg trenger ikke ekstra damp på kjøkkenet.
Jeg gjorde alt tilfeldig, åpnet ikke noe i prosessen, fikk det ikke og prøvde ikke.
Bare gjennom 6 timer slått av og forlot systemet til det er helt avkjølt.
Det var ingen fiskelukt under tilberedningen med denne metoden.

Perfekt forberedt!

Det er sant at jeg tilførte sukker i den avkjølte massen, fordi vi virkelig elsker fisketomatsausen til å være søt og sur.

Mange takk Lenochka til oppskriften vil jeg prøve med andre typer fisk

[julifera]

julifera... Julia, tusen takk for eksperimentet og den detaljerte beskrivelsen, jeg er sikker på at det vil være nyttig for noen, kanskje for meg også.

Vel, og selve fisken, hvordan smakte den? Har du lyktes?

[Elenka69]

Elenka69 - ifølge oppskriften din ble det deilig - definitivt

Generelt gjorde jeg det på to måter.
Hun frigjorde 6 stykker fra beinene og bakte i ovnen med saus.
De resterende 4 stykkene ble brukt på denne oppskriften, teller 4 bokser hermetisk mat.

Så bakt - vi spiser knapt, jeg vet ikke, det ser ut til å ha blitt bra, men det passer ikke sønnen min, hun sier det er for konsentrert.
Men denne hermetikkmaten din i en tomat er bare å ta tak i

Lurte med denne bakte sauryen, med denne fjerningen av rygger med bein ..... uff ... så mye tid har gått.
Og han smuldret denne, fylte den med saus og glemte - et minimum av bekymringer!
Det er bra at det ble litt kaldere, tror jeg om vinteren vil jeg regelmessig lage en slik fisk.
På gass snur ikke strøm, det er ingen lukt, velsmakende og sunt - solide plusser

[julifera]

julifera, alt er klart, det betyr at jeg har gledet sønnen min.
Og hvordan er beinene myke eller ikke helt?

Og hvordan er beinene myke eller ikke helt?

Vel, ikke så mye at de blir kokt ned, men de føler det praktisk talt ikke.
Spiseren min er ganske kresen, nesten noe er galt, jeg ville sitte og plukke den ut til slutten av århundret, og da tok jeg den uten tilbehør og spiste alt selv akkurat sånn med brød, og sprakk ikke engang

Det er klart, noe slikt viser seg M MV.

[Elenka]

Elenka
I dag har jeg allerede kokt makrell i olje i en langsom komfyr og har allerede tatt med agrovennlige "takk", men et spørsmål om denne fisken har dukket opp. Kan jeg legge tomatjuice i stedet for tomatpuré? Jeg har mer av det på lager (hjemmelaget), jeg tror det til og med blir mykere

[rusja]

rusja, takk for tilbakemeldingen og "takk" - det er alltid hyggelig. Det er dobbelt så hyggelig at jeg likte fisken!
Jeg har også hjemmelaget tomatjuice, til og med kokt godt, men jeg turte ikke lage fisk på den. I en multikoker er fordampningen av væske sparsom. Derfor vil fisken vise seg å være vannaktig, men du vil at sausen skal være tykk som i "hermetisk" fisk. Jeg vet ikke noe om fordampning av væske i en sakte komfyr - prøv det, det kan fungere.

Og jeg la inn mye saus, vi elsker virkelig tomatsaus !!!! Derfor er fisken praktisk talt usynlig, den er alt der ... nedenfor. Jeg er ikke spesiell for å lage bilder, men hvis bare det ville være mulig å formidle smaken .... !!!!!! Svært velsmakende! Takk, Lenochka, ENORM !!!
🔗

[Natusya]

Natusya, veldig appetittvekkende! Du kan ikke ødelegge en fisk med saus!

For en fantastisk oppskrift, hvor flott at jeg kom over den. Jeg liker ikke fisk bare på grunn av beinene, men ifølge denne oppskriften føles ikke beinene i det hele tatt, som om de ikke er der.
Jeg lagde sild, jeg var redd for en ubehagelig lukt mens jeg lagde mat, men det luktet veldig appetittvekkende. Fisken viste seg å være øm, men den falt ikke fra hverandre. Tusen takk for den fantastiske oppskriften.

[Katena]

Katena, takk for tipset! God helse til deg!

[Elenka]

Elenka, laget lodde i henhold til din oppskrift i Kitfort Slow Cooker. Sååå deilig!

TAKK !
Fisken ble spesielt brakt til en tilstand som nesten smuldret opp.

[Svanemåke]

Svanemåke, takk for gjennomgangen og fotoreporten!
Det er hyggelig at fisken er en suksess!
Jeg kokte en brisling i en tomat fra en liten, den kan ikke sammenlignes med en butikk, selv fra de beste tidene.))
Så, vår innsats er ikke forgjeves.

[Elenka]

Elenka,
Kan du småkoke i tomatsaus i 6 timer på en gang, uten å steke i olje?

[Elenka]

Elenka,
Kan du småkoke i tomatsaus i 6 timer på en gang, uten å steke i olje?

brendabaker, selvfølgelig er det mulig.
Sausen kan være litt annerledes, men den skal være velsmakende.
Oksana, fortell oss resultatet senere, hvis du lager det.

[Elenka]

Elenka,

Det viste seg brisling i tomat, som det pleide å være i butikkene. Jeg kokte i en mellen komfyr, så jeg beskrev alt i detalj i emnet * Kitfort temperaturkoker for langsom komfyr *, side 13.
Tusen takk for de gode andelene av ingredienser, det viste seg, akkurat det du trenger.

[brendabaker]

brendabaker, takk for rapporten!) Fisken er så intakt!
Så på matlagingen din sakte. Jeg likte ideen om å suge fisk i en løsning av salt og lim. til deg, så fisken er saltet, marinert og ikke gjæret. Kanskje det vil være mindre spesifikk lukt. Jeg kommer garantert til å lage sånn liten fisk.

[Elenka]

Elenka,
Elena, det lukter og de første 3 timene lukter det ikke ekkelt, men håndgripelig.
Jeg tror neste gang å rengjøre fisken, spesielt svarte filmer, skyll under rennende vann, ha i en bolle, salt, pepper, legg lavrushka og dryss med sitronsaft, saften fjerner fiskens lukt bedre. Og så får jeg se, kanskje jeg skyller fisken før jeg heller sausen, eller kanskje jeg legger den sånn

Jeg rengjør alltid vasken fra innvollene og hodet, og brislingen også. Lodde har sin egen spesifikke lukt.
Jeg liker ikke å lage sild, den er større, men tørr og ikke velsmakende.