Poteter med bacon "Nostalgi"

[Poteter med bacon "Nostalgi"]

Poteter med bacon "Nostalgi"

Det er ingen enklere og smakfullere
Lardpoteter til lunsj!

Tørk de skrelte og vasket poteter grundig, kutt uten å skjære gjennom, med en "bok" - ca 3 mm skiver.
Ferdig smult uten skinn (ikke rå! -Jeg tok litt røkt) eller kuttet lenden i tynne skiver og la disse skivene mellom "sidene" til potetene. Smør en glasspanne med avskåret skinn, legg tilberedte poteter i den, dryss med krydder (jeg drysset med tørr paprika og krydder til kjøttdeig), dekk og legg i ovnen på 180 grader. Når baconet begynner å renne til bunnen og koke, reduser temperaturen. Jeg kokte poteter i omtrent en time.
Z. Y. Ovnen min gir en gyldenbrun skorpe selv når lokket er lukket, så om nødvendig åpner du lokket kort før det er klart og stek til det er gyldenbrunt. Vi sjekker beredskapen ved å stikke (med kniv eller gaffel).

[Stern]

Stern, takk for potetene med bacon "Nostalgi"
og en stor takk for "Instant pickled courgette" - vel, veldig velsmakende !!!

, kjære og elskede av alle, rapporterer jeg, men uten bilde. Jeg kokte poteter forleden dag, og det jeg vil si er så deilig. Jeg kokte poteter og kjøtt, bakte i ovnen samtidig og kom til at jeg er klar til å spise en slik potet uten kjøtt, den er så deilig. Takk for oppskriften, jeg stemte +1.

[Sternochka]

Ferdig smult uten skinn (ikke rå! -Jeg tok litt røkt) eller lend

Sternochka, og hvorfor smult skal i oppskriften din ikke nødvendigvis være rå og uten hud?

[Qweenusik]

Qweenusik, huden vil tykne, men rå bacon vil ikke gi en slik smak!

[Sternochka]

Sternochka, oh, og vi elsker noe fett som er. Så dette er et spørsmål om smak.

Hvis jeg tar med fersk smult fra markedet, knust med halm, hvem venter der til den ikke er rå?
Dryss baconbiter med krydder og salt. Mens jeg varmer opp ovnen og potetene mine, er baconet allerede syltet.
Jeg setter inn smult med en skinn inni potetene, så viser det seg å være gelatinøst, mykt. Røkt med halm, skinnet er såååå røkt paaahnet, vel, alle potetene fra det.

[Qweenusik]

Qweenusik, ikke glem hvor jeg er!

Ikke rart at potetene ble kalt "Nostalgi". Det er rått bacon med eikeskinn og er ikke velsmakende i det hele tatt.

[Stelochka]

Stelochka, takk:

[Rusya]

Rusya, men i uniform - det er en idé!

God helse!

[Rusya]

Rusya, men i uniform - det er en idé!

Jeg liker det mer, og liker flere vitaminer

Stelochka, har allerede kokt en slik potet to ganger i en mikron - veldig raskt, på 10 minutter ved 850 W, prøvde den i 5 minutter - det var ikke nok. Jeg leste her i emnet om mikrobølger hvordan Makhno foreslår å bake potethalvdeler under smult og jeg tok sjansen på å lage denne oppskriften, alt ordnet seg, bare mer fett smeltes ut av smult. Jeg kokte for første gang to poteter til prøve på en gammel tallerken som jeg dekket med et lokk fra en glasspanne. Ganske raskt sammenlignet med en ovn og mye mer økonomisk hvis denne ovnen er elektrisk.
Hvor deilig det er, jeg trenger ikke noe kjøtt eller fisk som skal følge meg med slike poteter.

P.S. Når du lager mat i mikrobølgeovnen trenger du ikke kutte huden av baconet, huden forblir myk og spiselig, akkurat som på fersk bacon.

Gabi kjære, tusen takk for anbefalingene om mikrobølgeovn!

P.S. Selv etter tilberedning forblir skinnet på tysk bacon seigt, og derfor kutter jeg det av.

Og i dag sa sønnen min til meg: "Hva en fantastisk potet?" .... han spiser aldri bacon i det hele tatt !!!!



Deilig og appetittvekkende! Takke!

takk for oppskriften: rose: deilig! jeg gjorde det med ost

[Stern]

Stern, tusen takk for potetoppskriften!
Svært velsmakende!



Jeg kokte i en stekepanne med grillgass, så detaljene er her.

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...58497.0

[Lyi]

Lyi, til helse og takk for rapporten!