Potet "dumplings" i folie

Potet "dumplings" i folie

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kjøttdeig	500 g
Løk	1-2 stk.
Hvitløk (valgfritt)	1 skive
Salt pepper	smak
Grønne	smak
Store poteter (etter antall porsjoner)

Kokemetode

• Jeg publiserte denne oppskriften for rundt ti år siden i et magasin, men nå, som de sier, vil jeg sende den igjen til brukerne av dette nettstedet. Faktum er at jeg har frimodighet til å betrakte meg selv som forfatter av denne oppskriften, vel, rett og slett fordi jeg aldri har hørt noe lignende før (selv om det ikke er noe overnaturlig her!). Men hvis dette ikke er tilfelle, og noen kom med den samme oppskriften før meg - vær så snill, ikke bli fornærmet! Det fantastiske er at alt er ekstremt enkelt og samtidig utrolig velsmakende! Du trenger ikke å skynde deg i butikkene og se etter noen "utrolige" produkter! Hele "hemmeligheten" er ikke i produktene (selv om noe også er viktig her), men i selve versjonen av forberedelse.
• Om produkter.
• Velg komposisjonen av kjøttdeig basert på dine preferanser - det kan være hvilket som helst kjøtt i alle proporsjoner (bildet viser generelt et kalkunbryst, og jeg må si at det ikke er verre enn, si min elskede lam! Overraskende, men jeg må innrømme dette faktum!). Grønne - det samme, etter eget skjønn, hvem elsker hva. Men om potetene må jeg si hver for seg. For det første størrelsen: Jeg bruker personlig store knoller personlig, men hvis noen vil rote med små, så er det opp til deg. For det andre, og enda viktigere, kvaliteten og opprinnelsesstedet til potetene. Personlig velger jeg poteter av to grunner: potetene skal være hvite og, når de kuttes, ha en normal velsmakende lukt, og ikke lukte av en slags kjemi eller ... (du skjønner).
• Matlaging.
• 1. Koke vanlig kjøttdeig:
• 
• kjøtt, løk, urter, hvitløk, rengjør, vask, hakk, rull i kjøttkvern (eller i en blender, spørsmålet er hvor mange porsjoner du lager). Salt, pepper og (helst, men ikke nødvendig) ha i kjøleskapet i en time. For øvrig er det ikke behov for egg.
• 2. Vask poteter og del dem i to uten å skrelle. Deretter, det mest interessante: klipp ut midten med en skje (se bildet, hele "hemmeligheten" er i dette!) Slik at "veggene" forblir 5-7 millimeter.
• 
• 3. Salt halvdelene, fyll med kjøttdeig (uten topp) og lim dem. Pakk hver potet i folie.
• 4. Stek i en ovn forvarmet til 200 grader i 10 minutter, senk deretter temperaturen til 180 grader og bake i ytterligere 20 minutter; så senker vi temperaturen igjen til 120 grader og bringer parabolen til beredskap (vær forsiktig, det er ganske mulig at du ved denne temperaturen trenger omtrent 3 timer for å bringe parabolen til tilstand, men tro meg, det er verdt det!). Det er veldig viktig at den endelige tilberedningstiden avhenger av mange grunner: kvaliteten på potetene, tykkelsen på veggene osv. Men du kan sjekke parathets rettighet med en vanlig tannpirker - faktum er at fyllet er tilberedt , merkelig nok, mye raskere, så så snart potetene blir myke - alt er klart !!!
• 
• Servering til bordet.
• Jeg tok bevisst ikke noe slags "super-duper" -bilde av den ferdige retten, alt er ekstremt enkelt. Når du er klar, tenk selv! Her er et av alternativene (igjen, kort og enkelt!): Legg poteter på platene, åpne folien (eller uten folie) og del den i halvdeler; dryss med revet ost og tilsett litt lett grønnsakssalat. Det viser seg at det er mange alternativer, alt er deilig, og så videre ...

Retten er designet for

Antall porsjoner bestemmes etter behov !!!

Tid for forberedelse:

få timer

Matlagingsprogram:

hender og stekeovn

Lignende oppskrifter

Gresskar bakt i folie (Agnes)

Dampet bryst i folie i en gjøk 1054 med flere kokere (Tanyulya)

Kylling- og svinepølser bakt i folie (V-tina)

kult (y) endelig bilde imponert

[Dmitry]

En interessant oppskrift. Jeg må prøve. Takke, Dmitry!

Jeg likte oppskriften, bokmerket, det vil jeg definitivt gjøre

Hvorfor senke temperaturen sånn? Potetbåter blir vanligvis bakt i 30-40 minutter ved 180. Og her er det for lenge å ta opp noe. Og hvis du først koker potetene til de er halvkokte?

Og jeg likte de potetene med skinn! Jeg tar det !!!

Kjøttdeig, jeg må kjøpe store poteter, jeg vil ha dette
Takke!!!

Og hvor setter vi midten ??? Gi ideer, vær så snill.

Og hvor setter vi midten ??? Gi ideer, vær så snill.

Forvirret spesifikt! Vel, sannsynligvis, må vi finne på noe sammen .......

Og hvor setter vi midten?

Kok potetmos)))

Opprinnelig! Endelig bilde - fly bort!
Og poteter kan være i en salat.

Takk for svarene ALLE !!!!!!! Nå forstår jeg hvordan folkeoppskrifter blir født!

bland rå potetskrapere med samme kjøttdeig og forme manti

eller bake en potetkake i samme ovn med potet * dumplings *

ellers er det veldig velsmakende, men ikke økonomisk

uten folie, potethalvdeler festes med tannpirker, legg i en langsom komfyr, et stykke smør på toppen og i en høy time i 4 = det vil være veldig langt, men uten problemer, t er egnet for lever
multikoker - for steking 1,5-2

[katrofelny gryte]

Og hvor setter vi midten ??? Gi ideer, vær så snill.

Kan
1. Lag katrofelny gryte - hakkede poteter (jeg gni på et grovt rivjern vanligvis), kjøttdeig, løk, hvitløk, bland krydder, legg i et bakepapir, dryss med revet ost og hell pisket med et par st. l. rømme (majones, yoghurt, kefir ...) med egg. Vi steker i 30-40 minutter ved 180 *.
2. Potet- og kjøttkoteletter... Bland hakkede poteter, kjøttdeig, løk, krydder, egg. Vi danner koteletter og steker. Andelene av kjøtt og poteter er vilkårlige. Selv en liten mengde kjøttdeig vil gå.
Begge disse oppskriftene er i bruk i familien vår. Nå har jeg for eksempel satt til å tine kjøttdeig til en gryte.
Takk for oppskriften. Vi vil prøve å være sikre.