Grønnsakspannekaker med eller uten bacon

Grønnsakspannekaker med eller uten bacon
Kategori: Bakeri

Grønnsakspannekaker med eller uten bacon
Ingredienser:
2 unge courgetter
1 stor løk
1 middels gulrot
1 middels kjøttfull paprika
1 fedd hvitløk
2 egg
3 bord. ss tzatziki-saus eller cottage cheese (myk)
125 g finhakket bacon
salt, pepper, krydder etter smak
natron eller bakepulver
mel
Kokemetode

Tre courgetter på et "borsch" rivjern, salt godt og la det la saften skille seg ut. Klem saften grundig, tre løk, hvitløk og gulrøtter på et fint rivjern, tre paprika også på et rivejern (huden forblir i hånden din). Tilsett tzatsiki eller cottage cheese, egg, krydder, bland, hell mel med bakepulver (omtrent en teskje) til en tilstand av tung krem. Tilsett baconet sist.

Stek, som vanlig, i vegetabilsk olje.

Svært velsmakende! Hele familien likte det!

Balamutka, god helse og takk for tipset!

[Stern,]

Stern, veldig smakfulle pannekaker! Jeg har courgetter som vokser opp i landet ... Jeg vil definitivt prøve det snart. Takke!

[MariS]

MariS, lykke til!

Hvor appetittvekkende det ser ut

Takke!