Frukt cottage cheese pie

Frukt cottage cheese pie

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
på et 40x30 bakeplate eller et fat på Ø 28 cm
deig:
Mel	300 g
Bakepulver	2 te. skjeer
Sukker	75 g
Vaniljesukker	1 pose
Salt	klype
Høstost (fettinnhold spiller ingen rolle)	150 g
Melk	100 ml
Vegetabilsk olje	100 ml
Sitronskall valgfritt
fylling:
noen frukt
valgfri rosiner eller nøtter
belegg:
Eggehviter	3
Sukker	50 g
Vaniljesukker	1 pose
ELLER
Aprikos syltetøy	3 bord. skjeer
Vann, cognac eller rom	1 bord. skjeen

Kokemetode

• deig:
  
• Bland mel med bakepulver og elt deigen. Rull ut mesteparten av deigen på bakepapir, fra resten av deigen lager du sidene 2,5 - 3 cm høye. Dryss deigen med 2 ss semulegryn.
  
• Skrell eplene (ca. 1 kg), skjær dem i lengderetningen i 4 biter, kjern dem og skjær i skiver ca 3 mm tykke. Legg på deigen "fliser", dryss hvert lag med rosiner og kanel.
  
• 
  
• Stek i en forvarmet ovn på 180 ° (konveksjon 160 °).
  
• Varm syltetøy, tilsett vann eller rom, rør og smør den ferdige kaken.
  
• Hvis, som meg, proteiner ligger i kjøleskapet ditt, så ...
  
• Pisk de hvite i et sterkt skum, tilsett gradvis sukker og vaniljesukker (du kan slippe en dråpe sitronsmak), pisk til sukkeret oppløses. Dekk den ferdige kaken med proteiner og kom tilbake i ovnen i noen minutter for å brune det hvite.
  
• 
  

Merk

Jeg fikk en kondiskam i et sett med deigskraper (alt for 1 rubel europeiske penger), så de gikk rundt i en sirkel (med store tenner).

[Stelochka]

Stelochka Hvor lang tid tar det å bake paien 180 ° med konveksjon?

Tanyusha, tiden fungerte ikke. Når deigen er brunet er den ferdig.

Jeg er klar om 40 minutter

her er min kreasjon: 3 fersken + 1 pære + 1 banan





Hjelp deg selv
Stella takker mye for oppskriften og fruktideen