Brødmaker Kenwood BM450

[Kenwood BM-450 Brødmakerhåndbok]

Kenwood BM-450 Brødmakerhåndbok

Beskrivelse av Kenwood BM-450 brødmaker

Brødprodusent Kenwood BM 450 - den optimale kombinasjonen av pris og funksjonalitet

Kenwood BM 450



Mennesker! Godt nytt år til alle og velkommen til rekkene til de som er ivrige etter å kjøpe en brødmaker !!!
Her er valget mellom den mye spionerte og mye omtalte Panasonic SD 255 og den nye Kenwood-modellen.
Har noen hørt om henne?
Hjelp meg vær så snill. Panas er veldig forvirret av den økte støyen under tilberedningen, som har blitt nevnt mer enn en gang på dette nettstedet.
Generelt, hvis noen har noen tanker om denne saken, kan du skrive så snart som mulig, det er for vondt for det nye året å ønske å få en komfyr !!!

Hei der! Her la jeg ut en oppskriftsbok for 450 i går.
Ta det!

Format - pdf. Språk - ukrainsk.
Ta bort herfra -
🔗

Den engelske versjonen på nettstedet via lenken -
🔗

Oppskriftene er forskjellige! Jeg sjekket ... Eventuelle unøyaktigheter og gram ...

Bli med i rekkene av Kenwood BM450-eiere. Kjøpt for to dager siden gjennom nettbutikken. Modellen er ny. Det er allerede et Rostest-sertifikat på garantikortet, men foreløpig er bare brukerhåndboken oversatt til russisk, og fargerike hefter med oppskrifter ... så mange som to var inkludert i esken ... på fransk og italiensk hadde jeg å laste ned en oppskriftsbok på ukrainsk, og samtidig se på engelsk.
Samtidig kjøpte vi en elektronisk skala for å være nøyaktig.
Vi bakte i ovnen så langt - hvetebrød etter hovedoppskriften og Darnitsky-brød etter Fugaskis oppskrift. Pshenichny var en suksess, men taket til Darnitsky kollapset, noe som ikke hindret oss i å spise brødet med glede. Jeg tror at problemet oppstod på grunn av at det var et overskudd av fuktighet; mindre væske burde ha blitt tilsatt. La oss eksperimentere.
Jeg vil gjerne vite hvilke oppskrifter fra BM350 som passer for 450., og hvilke finesser det bør tas hensyn til.
Her er vår første erfaring med hvetebaking, vellykket.

eventuelle oppskrifter fungerer, bare observer mel / væskeforholdet og bestem størrelsen

Takke! Jeg har akkurat begynt å bruke brødmakeren, så jeg er ikke opprørt over feil, men jeg fortsetter å studere forumet og forbedre meg.
Forresten var Darnitsky satt for natten, med en forsinkelse på 5 timer. Kanskje du ikke skulle ha gjort dette, men begynte å bake med en gang?

det er best å legge utarbeidede oppskrifter på tidtakeren, for hundre prosent resultat

På et brev fra en interessert baker bestemte jeg meg for å publisere svaret mitt, kanskje noen andre vil være nyttige.
Hei til deg også!
Vi er også nybegynnere som bakere, det er ingenting å sammenligne med. I alle fall, i fravær av lukkede dører, om natten lyden fra kjøkkenet ... hvordan kan jeg uttrykke dette? Uvanlig og uregelmessig. Du kan ikke kalle det spesielt høyt, men det inspirerer, inspirerer. Vi satte bakeforsinkelsen slik at vi fikk varmt brød til frokost, så hele eltesyklusen fant sted rundt 4 om morgenen. Alle våknet unntatt førsteklassingen. Med lykksalige uttrykk i ansiktet beveget de seg for å se på prosessen. Etter å ha funnet ut at lydene ikke truet sammenbrudd av strukturer, sovnet de ytterligere, uten å vite at hovedtesten fremdeles var fremover. En time før de reiste seg begynte brødet å bake. Lukten trengte gjennom alle kroker og kroker i hiet vårt, og tvang oss til å skru på hetten og åpne vinduene, til tross for frosten i miljøet.
Automatisering fungerer, rosiner-faste stoffer sovner uten problemer. Det som er irriterende er mangelen på fabrikkinnstillinger for baking av rug og Borodino-brød. Du må programmere en av brukermodusene som du trenger for å få erfaring.Det er fem programmerbare moduser, så la oss håpe. Total:
1. hvetebrød bakes med et smell!
2. Med tilsetning av rugmel, kli og andre ting er resultatet sterkt avhengig av erfaring.
3. Cupcakes blir bakt regelmessig, til og med fra ferdige halvfabrikata, selv om det fremdeles er lettere å blande med en mikser.
4. Syltetøyet er fantastisk.

kinski, vennene mine har en 350 komfyr og oppskriftene er forskjellige. det er nødvendig å korrelere alle proporsjoner riktig. siden jeg fortsatt er ny i denne virksomheten, vil jeg kvitte meg med unødvendige problemer (jeg er ikke sikker på at jeg kan beregne alt nøyaktig). Derfor ber jeg deg om å dele den originale ukrainske versjonen (jeg vet helt sikkert at den eksisterer!)

Ja, hvetebrød i henhold til oppskriften fra den "innfødte" Kenwood-oppskriftsboken går med et smell, men med Darnitsky måtte jeg lide. Etter to mislykkede bakeksperimenter Darnitsky fra Fugaska (i begge tilfeller falt brødkuppelen av), var hun endelig i stand til å tilpasse denne oppskriften til Kenwood BM450 ved å redusere mengden vegetabilsk olje. For et standardbrød 750 gr. du må legge til 1 ss. skje med olje.
Her er skjønnheten

Forresten fungerer "Backlight" -funksjonen, designet for å kontrollere bakeprosessen og bakgrunnsbelysning på displayet, hovedsakelig på skjermen, og i selve ovnen slås den bare på et begrenset antall ganger i visse stadier av blanding. ovnen slås ikke på helt i begynnelsen av batchen, gjennom hele bakeprosessen og praktisk talt gjennom hele løftetrinnet.

Det engelske nettstedet har allerede blitt sett på - det er vanskelig å forstå beskrivelsene av preparatet. Og lenken til den ukrainske oppskriften fungerer ikke (til min dype anger). Kanskje noen allerede har klart å oversette. Hvis ja - vil jeg være veldig takknemlig, nei - del i det minste den ukrainske oversettelsen. Takk på forhånd!

Oppskriftsboken på ukrainsk kan lastes ned her

Instruksjonene sier at "Backlight" -funksjonen er designet for å slå på lyset både i selve ovnen og for å belyse displayet. Dessverre lyser denne knappen opp oftere. Har du og jeg forskjellige ovner?

Bare sjekket - bakgrunnsbelysningen fungerer i hvilken som helst modus! Så .... Det ser ut som de er veldig forskjellige!

Ja, annerledes. Som Kenwoods 350
Og jeg håpet ...

Hallo. Deigblanderen min har et hull for montering på skaftet, som er klart større enn skaftet. Den ruller ikke, men dingler merkbart, roterer 15 grader. Er det det samme for deg, eller er det et individuelt trekk?

Hei alle sammen!!!
Jeg vil også kjøpe en slik ovn ... Jeg har sittet der i en uke nå ... Jeg har forlatt alt ... vel, det ser ut til å ha tynnet ut ... bare her er noen få kråker. .. hvis det ikke er vanskelig ...
Menyen på skjermen er ikke på russisk? ??? Og hvordan forstyrrer dette ikke egentlig arbeidet med henne?
Hvis du slår på ovnen om natten, forstyrrer det søvnen? støyen hvordan?
Vil hun trekke den tøffe deigen? for dumplings ... for dette er det viktig hvilken teknologi. komfyrkarakteristikk ... motoreffekt eller hva? ...
....
Takk på forhånd...

1 digital meny. alt er tilgjengelig selv for en baby. så å si bilder.
2 om natten, forstyrrer det søvnen, men hvis du lukker døren som ingenting
3 hvilken som helst deig vil trekke

ovnens lyd er mye roligere enn lyden av en fungerende vaskemaskin (moderne, selvfølgelig, en automatisk maskin)
hvis du legger deg ved siden av henne, vil lyden selvfølgelig forstyrre, men når dørene er lukket, vil ingenting forstyrre søvnen din
For øvrig våkner ikke barna mine verken fra en arbeidskomfyr, fra en fungerende vaskemaskin eller fra en mikrobølgeovn som fungerer, eller fra de knirkende lydene som alt dette utstyret gir, sover mannen min også søtt, selv om vi ikke har noe dører i leiligheten vår, vel, i følelse av et rom og et kjøkken uten dører, vegg til vegg!
Jeg tar ikke hensyn til meg selv - jeg sover alltid som en død kvinne, det er veldig vanskelig å våkne

I går kjøpte jeg en 450 i stedet for Moulinex XXL. Moulinex beordret å leve lenge etter fire ukers ubelastet arbeid. Avslaget er typisk, som jeg forsto fra forumet, sluttet jeg å elte deigen. Jeg risikerte det ikke og kjøpte Kenwood. Mine inntrykk er som følger: Moulinex gledet meg med muligheten til å bake mitt eget brød, enkel betjening, bekvemmelighet og brødformen.Men Kenwood fornøyd, fornøyd! I alt kan du kjenne maskinens soliditet, veldig enkel og behagelig kontroll, muligheten til å lage dine egne programmer !!! (opptil 5 stykker)
For eksempel Borodinsky, som er i Moulinex, her kan du programmere og lagre det selv etter eget ønske. Ikke mer støy enn Moulinex (ikke mye). Det vil si at støyen er typisk for denne typen teknologi.
Design, ytelse er utenfor ros. Ekte stål bakemaskin. :-)
Og Moulinex vil gå til dacha etter reparasjonen. For enheten er heller ikke dårlig og ganske fungerer, men enkel som filtstøvle, og filtstøvler har et sted i landet :-)

Tusen takk for svarene ... til og med ler ... om den opprinnelige støyen. .. selvfølgelig vil jeg ikke sove på det ... men jeg sover lett ... mors instinkt plager meg ... for hver rasling ... vel, generelt, forstår jeg ... det bråker som alle annet ...
??? Hjelp meg også med å finne ut ... Jeg trykket nesten på ordreknappen ... da jeg plutselig så forskjellen i vekt og størrelse på forskjellige nettsteder ...
som en bagatell, men likevel ...

teknopark
Dimensjoner (BxHxD): 390x320x235 mm
- E-postens lengde kabel: 900 mm
- Vekt: 7 kg

...
Dimensjoner (HxBxD) 31,5 x 38,5 x 23,5 cm
Vekt 9,5 kg

teknisk port
Vekt: 9,5 kg
Dimensjoner (BxHxD): 385x235x315 mm

forskjell med 5 cm og 2,5 kg ...
og så snakket de om forskjellig bakgrunnsbelysning ... noen bare belyste skjermen .. og noen har det bra og en bøtte også ... for enhver forespørsel ...
og et annet spørsmål ... vinduet på bildet er stripete ... er det slik ... eller er det en enkel oval? ...

bakgrunnsbelysning både på innsiden og skjermen, stripete vinduer, størrelse som kan sammenlignes med Moulinex XXL, et par fingre høyere. Essno tyngre på grunn av rustfritt stål. Men generelt er alt dette søppel :-) det viktigste er "du tar det i hendene - du feier en ting" :-)

Jeg forstår bare ikke hvorfor det er en slik forskjell i størrelse for en modell? ... kan noen forklare ...
hva er din ... som er 7 eller 9.5? ..
og høyden er virkelig forskjellig, eller henholdsvis 315 (320) eller 235 .... og dybden endres ... eller er det bare en skrivefeil på siden?

Høyde 32 cm + 2 cm håndtak.
Lengde 39 cm, bredde 24 cm

[oppskrifter på russisk]

oppskrifter på russisk
Jeg har tatt med en bok med oppskrifter for VM450 på dumt språk. på russisk bare for modellene VM250 og VM350 (hvorfor?)! Jeg innså at mange sto overfor et lignende problem ... Så fortsett på russisk!
Her er lenken til filen:
🔗

Jeg kjøpte 450 år. Jeg skal legge ut bilder. Hun er så vakker!

Forfra:


Sett bakfra - det er veldig praktisk at det er en bryter:

Utsikt ovenfra:

Skje, målebeger og omrører:


Inne uten bøtte:


Lokk med dispenser og vinduer:


Interiør med skuff, til høyre over skuffen - bakgrunnsbelysning:

Bakgrunnsbelyst vindu:


Resultat som veier 625 gram, bakt i 500 gram-programmet, med middels skorpe. Det enkleste hvite brødet i vann med 15 g smør. For skjønnhet smurte jeg toppen med olje, bare ødela utseendet:


Et stort pluss ved denne komfyren er at lokket og dispenseren lett kan fjernes.

Denne komfyren har muligheten til å legge til 5 tilpassede programmer.
Og generelt får man følelsen av at den ble opprettet etter å ha lest ønskene på denne siden om den ideelle brødprodusenten.

[oppskrifter på russisk]

oppskrifter på russisk
Jeg har tatt med en bok med oppskrifter for VM450 på dumt språk. på russisk bare for modellene VM250 og VM350 (hvorfor?)! Jeg skjønte at mange har møtt et lignende problem ... Så fortsett på russisk!
Her er lenken til filen:
🔗

Bra gjort gutter på Kenwood-nettstedet, lagt ut! Inntil nylig var det ingen oppskriftsbok på russisk.

Takk for boka! ... Ovnen er virkelig vakker !!!!! Jeg har allerede bakt to brød ... det viste seg ikke å være perfekt ... men jeg skjønte mine feil ... Jeg vil fortsette å eksperimentere ... om Jeg skal lage surdeig ...
Jeg vil gjerne gjøre noe sånt den åttende og samtidig lage det til bursdagen min ... kanskje noen allerede har en interessant oppskrift testet på denne komfyren ...

Darnitsky ble bakt mange ganger i henhold til Fugaskis oppskrift, det fungerer ikke alltid perfekt: kuppelen faller av. Det ser ut til at du i 450. trenger å legge litt mindre gjær enn det som er foreskrevet i oppskriftene.I alle fall, ved å redusere mengden gjær, klarte jeg å oppnå et ideelt brød både i Darnitsky og i hvete i henhold til oppskriften fra instruksjonene til selve ovnen

Ikke legg tørr, men komprimert gjær, så vil resultatet alltid være perfekt. Og slikt brød er sunnere.
For eksempel, for enkelt hvetebrød, bruker jeg 5 g presset gjær per 400 g mel, 250 ml vann, sukker, salt etter smak, 15 g smør.

Jeg er ikke baker ennå, jeg skal bare bli en, så jeg ber om råd. Jeg skulle kjøpe en programmerbar Delonghi BDM 125 S, fant den ikke, men i dag så jeg den i en Kenwood BM450-butikk og var forvirret. Jeg vil gjerne vite om BM450 har evnen til å justere prosessen under tilberedningen av deigen, endre varighet og temperatur på individuelle trinn?
Jeg vil gratulere alle de unge damene med FERIEFERIE! Lykke til og kjærlighet til DEG!

rossych,
Selv har jeg ikke brukt denne funksjonen ennå, men instruksjonene sier ikke noe sånt. For å skrive et nytt program, må du endre noen av de eksisterende på forhånd, og laste det inn i minnet.

Men Kenwood er laget av mye bedre kvalitet - bøtta settes inn uten disse skumle klemmene, som bare ser ut for ikke å sprekke, men som i Panasonic - ved en enkel sving i bunnen.

Og utseendet! Jeg er for Kenwood!

Takk for gratulasjoner og ønsker!

Rita, i Delonghi BDM 125 S, hvis noe gikk galt (for eksempel tynn deig) kan du stoppe syklusen, tilsette mel, justere tiden og fortsette. Kan Kenwood gjøre det samme. For uerfarne bakere og eksperimenterende vil dette komme veldig godt med.
Hvis jeg kunne se instruksjonene!

temperaturen er ikke regulert ... hvis du vil korrigere noe ... så kan dette enkelt gjøres under elting ... tilsett mel osv ... dette er også første gang jeg bruker ovnen ... der er ingen erfaring i det hele tatt ... og jeg er veldig fornøyd med valget ... praktisk i form ... menyen er vellykket ... enkel ... enser ... bakgrunnsbelysning .... kor rustfritt stål pus ... men generelt, etter å ha lest forumet ... skjønte jeg at du trenger å velge etter din smak ... hvilken som helst ovn baker godt ... og velger små bjeller og fløyter ... at ovnen har ... for eksempel tok jeg et valg til fordel for en dispenser. .programmering ... i en enkel form .... Jeg sammenlignet også Delongee .. Bork og Kenwood ... Jeg valgte Kenwood ... selv om glasset er på toppen av ovnen, og det er ikke kjent hvordan det vil oppføre seg ved støt. .. og jeg byttet til og med mot en ny (jeg anbefaler technopark-nettbutikken ... de bruker til og med skoovertrekk .... barnelege vår gjør det ikke ..) på grunn av dekselet ... det virket for meg den ble laget ujevnt langs kroppen ... den andre ser ut til å være bedre ... og av en eller annen grunn er ikke bøtta ideelt sett parallell med veggene ... den kan være slik for alle .. Jeg vet ikke ... vel, generelt, det er bare mer, og det er ingenting å klage på .... og oppskriftsboken er ikke på russisk ... her er en russisk versjon lagt ut på forumet ... generelt, hva sjelen lyver for ... og ta det ... du vil være fornøyd i alle fall ...

Darnitsky ble bakt mange ganger i henhold til Fugaskis oppskrift, det fungerer ikke alltid perfekt: kuppelen faller av. Det ser ut til at du på 450-tallet trenger å legge litt mindre gjær enn det som er oppgitt i oppskriftene. I alle fall, ved å redusere mengden gjær, klarte jeg å oppnå et ideelt brød både i Darnitsky og i hvete i henhold til oppskriften fra instruksjonene til selve ovnen

Bakte du søtsaker? muffins? charlottes? ... morgendagens bursdag ... vil du få noe ut av ovnen ... har du prøvd å bake kaker fra oppskrifter?

rossych,
ovnen elter i 30 minutter i løpet av denne tiden hvis du ser at bunken ikke fungerer, kan du trygt åpne lokket og tilsette noen spiseskjeer mel.
Pelaga , du tar feil, ikke alle baker likt. Før det hadde jeg en Ariete-brødmaker. Så brød fra det og brød fra Kenwood er to store forskjeller, som de sier i Odessa. Kjæresten min Panasonic, så han lager brød det samme som jeg har nå.
Og i min tidligere Arieta var innsiden, til og med fargen på bøtta, som belegget begynte å bli veldig fort av, som i Delongy eller Moulinex, bare en omrører.

Si meg, er det konveksjon i denne modellen?

Før trodde jeg at ovner bakte på samme måte, til jeg kjøpte Kenwood.Brød i 350 Kenwood smaker bedre og smaker bedre enn i 755 Delongy, og oppskriftene er de samme og har blitt prøvd mer enn en gang. Jeg er for Kenwood!

Ja, det er konveksjon.

Uraaaaa! ... (y) baker søtsaker med et smell ... i dag elte jeg en kake på det åttende programmet ... Jeg tok oppskriften fra nettstedet ... og fylte alle slags forskjellige ting ...: Fra hjertet, det som heter ... og alt er fint bakt! ... (y) Jeg har ingenting å sammenligne med ... men veldig velsmakende ... så ikke tenk og kjøp kenwood ... og du vil allerede glede deg over deilig ... (y) men bøtta er virkelig med god dekning .... det viktigste var at cupcakes brant der for noen andre ... men alt går uten problemer for oss .... .. og barnet mitt slo også ned programmet midt i prosessen ... og jeg la bare tilfeldig for baking i 20 minutter ... det er praktisk at du kan stille inn parametrene for elte- og bakemodus ... ved tid ... generelt er jeg glad igjen ...
... men om Delongee ... Jeg personlig likte ikke utseendet ... formen ... og det faktum at plasthylsen ...

Hei alle sammen.
Jeg har 350 - jeg vil ha 450 !!!
Si meg, er det et rugbrødprogram? Og du kan angi dine egne - for eksempel 15 minutter elte, 5 timer korrektur, 1 times baking?

over la de ut en bok med oppskrifter for denne komfyren på russisk ... der kan du se ... mørkt brød kan stekes på program 1 ... 2 og 4 ... etter min mening husket jeg det ... jeg har ikke bakt det selv .. Jeg forstod det ikke. det andre programmet starter med 30 minutters oppvarming ... og du kan stille varigheten på hver prosess ... så mange som fem programmer ... bare ikke gjør det husker ikke flyttingen. hvilken tid for korrektur ... Jeg får se ... hva om det ikke er en hemmelighet som ikke passer deg i volum 350? ...

... i dag prøvde jeg å kna deigen på dumplings ... og lastet en hel kg med en til. i henhold til oppskriften ... så skjønte jeg at jeg trengte halvparten ... generelt gled hun litt ... men elte ... stakkaren, på grunn av vertinnenes uerfarenhet, måtte buke ... så det er bedre å gjøre litt mykere .. og elte ... selv om jeg her lagde deigen på kaker ... så vel som på dumplings og nudler ... den viste seg å være stiv og tørr i kaker ... så du kan elte mer dristig ikke så stramt ... generelt vil jeg prøve ...

Pelaga, jeg så på oppskriftsboken (det er synd at det ikke er noen bruksanvisninger, vanligvis er alle modusene beskrevet der med tabeller for prosessens varighet). Jeg vet at det er en "Rye Bread" -modus i Panasonic, så jeg spurte om det var her.
Og jeg vil gjerne vite om programmet mitt fra de som allerede har gjort det, om det er mulig å sette hele programmet på en gang og legge seg.
I 350 kommer jeg ut med rugbrød som dette - elt i 15 minutter og slå det av, det vil doble - slå på baking. Jeg vil ha det med en gang.
Model 350 passer veldig bra for meg - den har fungert i 2 år, før den var 256 (eller 8?), Jobbet i 4 år og begynte å søppel. Siden baking er min hobby (og entusiastiske mennesker ikke alltid lytter til fornuft), vil jeg ha noe enda nyere, enda bedre.

Dame ..
og hvor mye trengs for at deigen skal heve 2 ganger ??? 2 timer er ikke nok? ... se nærmere på programmet .. det vil si tabellene på slutten av boka .... hver er beskrevet i trinn ... hvor mye tid blir brukt og til hva. ..

og den totale spredningstiden for noen. programmer 5 timer ... bare etter en time og de neste to timene i 15 minutter med elting ... hvis dette ikke plager deg og ikke skader deigen, kan du trygt bruke din favorittoppskrift på denne komfyren ... legg alt ned og legge deg ... og få litt brød om morgenen! ...

Fire firere, tusen takk for lenken, dette var det jeg savnet, det er ikke flere spørsmål.
Palaga, omtrent når jeg reiser meg to ganger - det er vilkårlig, for eksempel vil jeg blande meg i 10-15 minutter om kvelden og legge meg, og om morgenen vil jeg bake. Det kommer veldig an på mel og det er ennå ikke kjent fra hva. Men når brødet vil stå lenger og surt og jeg liker det bedre.

Jeg skal skrive om syltetøy ... Jeg kokte det to ganger i henhold til oppskrifter fra nettstedet: fra kiwi og appelsin. De koker veldig ned. Selv uten tilsetning av gelerende komponenter, er resultatet en tykk og for min smak veldig konsentrert syltetøy. Jeg vil hamre i favorittprogrammene mine en oppskrift på å lage syltetøy med kortere koketid.

Maksimal korrekturtid som kan stilles inn er 2 timer.

Hvis du setter på "0" det tredje og fjerde partiet, vil maksimal korrektur være 1 + 2 + 2 = 5 timer.

Hei alle sammen.
Fortell meg når temperaturen bakes? Det er usannsynlig at det er forskjellig i forskjellige moduser, og, slik jeg forstår det, er det ingen justering?

Produsenten angir ikke slik informasjon i instruksjonene og tekniske spesifikasjoner. Det er selvfølgelig ingen regulering.
I alle fall er temperaturen på varmeelementet, midt på brødet, og overflatetemperaturen på bøtta forskjellig.