Brødmaker Kenwood BM450

Hvorfor, det meste som ikke spiser opp argumentet! Det skal ikke være noe tilbakeslag, mikseren min sitter tett på pinnen, strømmen snurrer sammen med pinnen.

Er det virkelig, veldig stramt? : tilgivelse: Jeg har en tilbakeslag, liten, men det er, her skrev de allerede litt høyere at det ser ut til å eksistere på alle HP ... Kanskje i Russland er ekteskapet solid?

Skuffen kan vaskes utenfra, men det er bedre å ikke senke drivakselen i vann, den er under skuffen. Og jeg la ikke merke til tilbakeslaget på komfyren min, og da jeg kjøpte søsteren min Panasonic, fant de et tilbakeslag og så på alle modellene (fra andre selskaper) i Eldorado og fant ut at alle har et tilbakeslag, vel, jeg så hjemme hos meg, tilsynelatende burde det være slik. Og jeg bestilte melasse og andre ingredienser gjennom nettbutikken, men jeg brukte aldri melasse, mens jeg ventet i vingene, oftere bruker jeg kvass rugurt til rugbrød og sukker eller honning.

Damn, det var en slags knirkende knirk når du blandet! : o Er dette en grunn til å ta HP tilbake til butikken ?? !!

Hei alle sammen. I går tok jeg endelig komfyren min fra butikken. Jeg har allerede bakt det første brødet. Helt hvit. Det ble perfekt. Nå kastet jeg inn den klare blandingen til Fitness-brød. Jeg satte den i den første modusen, selv om jeg tvilte lenge, kanskje satte den på det tredje programmet. Men pakken sier at du kan sette på hovedprogrammet, så jeg skal tro det.

Det andre brødet fra den ferdige blandingen S. Pudov "Fitness-brød". Baking i 1 modus. Ingredienser: hvetemel av første klasse, skrelt rugmel (grovt mel), linmel, bokhvete mel, tørr surdeig, gjæret rugmalt, hvetekli, solsikkefrø, vegetabilsk fett, spiselig havsalt, gjær (i en egen pakke) .

Brioche er rett og slett deilig

Nydelig brød, og jeg har aldri prøvd å bake Brioche, nå skal jeg definitivt bake det, men foreløpig liker jeg fransk mest, det enkleste og deiligste.

Nydelig brød, og jeg har aldri prøvd å bake Brioche, nå skal jeg definitivt bake det, men foreløpig liker jeg fransk mest, det enkleste og deiligste.

Jeg har bakt alt i henhold til 1 program før. Jeg tenker å starte noe annet å bake. På franskbrød er program 5 i oppskriftsboken for 1 kg brød 540 vanlig hvitt mel og 60 gram litt fint fransk mel, hva er dette? eller ikke å gidder og legge de vanlige 600 gram?

Nydelig brød, og jeg har aldri prøvd å bake Brioche, nå skal jeg definitivt bake det, men foreløpig liker jeg fransk mest, det enkleste og deiligste.

Hvor får du det fine melet?

Jeg har bakt alt i henhold til 1 program før. Jeg tenker å starte noe annet å bake. På franskbrød er program 5 i oppskriftsboken for 1 kg brød 540 vanlig hvitt mel og 60 gram litt fint fransk mel, hva er dette? eller ikke å gidder og legge de vanlige 600 gram?

Så dette melet forvirret meg, det er derfor jeg ikke bakte fransk

Jeg gidder ikke med mel, jeg tar 600 g premiummel. I begynnelsen av bakingen prøvde jeg å lete etter alt som kreves i oppskriften, søket ble ikke kronet med suksess, og jeg innså at jo enklere jo bedre.

Lagde noen deig i HP på dumplings? Del oppskriften, takk.

Deig for dumplings; 350 ml vann, 1 egg, 800 g mel,!, 5 ts. salt, under eltingen kontrollerer du bunken, du kan legge 700 g mel, og tilsett resten i prosessen, for første gang ble deigen veldig bratt, nå kontrollerer jeg den.

Deig for dumplings; 350 ml vann, 1 egg, 800 g mel,!, 5 ts.salt, under eltingen kontrollerer du bunken, du kan legge 700 g mel, og tilsett resten i prosessen, for første gang ble deigen veldig bratt, nå kontrollerer jeg den.

Takke!!! Jeg bremser noe. Hvilket program skal jeg bruke?

Jeg lager deigen på program 10, etter at elten er ferdig, tar jeg straks ut deigen og lager dumplings eller dumplings, du trenger ikke å bevise deigen, du kan lage ditt favorittprogram for å øke hastigheten på eltingen, kl 10 - 3 minutter det første, 27 minutter det andre, i ditt favoritt sekund for eksempel 10-15 minutter. Eksperiment.

Nydelig brød, og jeg har aldri prøvd å bake Brioche, nå skal jeg definitivt bake det, men foreløpig liker jeg fransk mest, det enkleste og deiligste.

Og hva er Fran. forskjellig fra hovedprogrammet hvis du bruker vanlig mel? Som jeg forsto fra oppskriften, ligger forskjellen i tilsetningen av dette mystiske melet.))

På hovedprogrammet tilbyr oppskriftsboken oppskrifter med egg, smør osv., Bare fransk vann, mel, salt, sukker, gjær og program 1 og 5 blir gitt litt i tide, og "Brioche" blir bakt på programmet 6 for søtt brød ... I går prøvde jeg å bake "Brioche", men strømmen ble slått av og bunen forble uferdig, fordi jeg vil gjenta eksperimentet senere.

Jeg vil gjerne komme med et forslag til oppdageren av denne temkaen. Er det realistisk å ta med lenker til oppskrifter i det første innlegget? Det er arbeidskrevende, men takknemlig, fordi det er veldig upraktisk å bla gjennom alle de 60 sidene på jakt etter en oppskrift. Det ville vært veldig kult.

Jeg vil gjerne komme med et forslag til oppdageren av denne temkaen. Er det realistisk å ta med lenker til oppskrifter i det første innlegget? Det er arbeidskrevende, men takknemlig, fordi det er veldig upraktisk å bla gjennom alle de 60 sidene på jakt etter en oppskrift. Det ville vært veldig kult.

Så oppskriftene bør du se etter i de relevante avsnittene, men her er det nødvendig å ta hensyn bare til funksjonene til denne HP.

Så oppskrifter bør man se etter i de aktuelle avsnittene, men her er det nødvendig å bare vurdere funksjonene til denne HP.

Så i spesialen. seksjoner er vanlige oppskrifter for alle HP. For eksempel er det ikke klart for meg hvilken modus jeg skal bake i min HP

Så i spesialen. seksjoner er vanlige oppskrifter for alle HP. For eksempel er det ikke klart for meg hvilken modus jeg skal bake i min HP

Så du trenger bare å se hva tiden kommer til ovnen vår. For eksempel bruker jeg ofte 1 program, jeg har programmert meg et annet favorittprogram. Jeg fantaserer bare. Jeg kan bare skrape melet over forskjellige krukker, tilsett borage, semulegryn eller noe passende og bake det på den måten. Hvis det er forskjellige komponenter av frokostblandinger og mel, velger jeg det oppvarmede programmet og det lengste for baking. Alt kom til meg over tid. Nå kaster jeg automatisk alt i bøtta etter øye. I går lagde jeg brød av restene av hvete fra 2. klasse, en bakeblanding til brød med frøbrød, det var litt øyeblikkelig havregryn og litt maismel, pluss nå kaster jeg alltid linfrø i brødet. Jeg bakte alt dette på 1 program. alt ble bakt fantastisk og steg.

Så du trenger bare å se hva tiden kommer til ovnen vår.

Takke. Kanskje kommer sannheten med tiden. Og så langt, bare i henhold til oppskrifter fra en bok jeg baker, og fra ferdige blandinger, i den første modusen

Takke. Kanskje kommer sannheten med tiden. Og så langt, bare i henhold til oppskrifter fra en bok jeg baker, og fra ferdige blandinger, i den første modusen

Og jeg baker ikke ferdige blandinger i ren form. Jeg tilsett i forhold til vanlig mel. Jeg liker ikke smaken av en ren blanding. Og ifølge oppskriftene bakte jeg nesten aldri, eller rettere sagt brioche. Og så ser jeg i tipsene for hvilken knapp hvor lenge! Lykke til, eksperimentere !!!

[Rug vaniljesausbrød er ekte (nesten glemt smak).Stekemetoder og tilsetningsstoffer.]

Så i spesialen. seksjoner er vanlige oppskrifter for alle HP. For eksempel er det ikke klart for meg hvilken modus jeg skal bake i min HP

Les elte-, heve- og baketiden.
Du legger den på HP eller velger et allerede innebygd program, og det er det!
Her med eksempler --- >>> Rug vaniljesausbrød er ekte (nesten glemt smak).Stekemetoder og tilsetningsstoffer.

Takke. Kanskje kommer sannheten med tiden. Og så langt baker jeg bare i henhold til oppskrifter fra en bok, og fra ferdige blandinger, i første modus

Prøv å bake brød med ost og sesamfrø på program 5 (fransk), fransk på musserende vann på program 5, melk på program 1, alle disse oppskriftene står på brødprodusenten her. Fra oppskriftsboken til Kenwood vil brød med karamelliserte løk komme ut, jeg baker det bare på program 1 og legger 1,5 ts gjær, resten er i henhold til oppskriften. Jeg baker et skivet brød, jeg lager deigen på program 10, jeg baker 2 brød av denne deigen i ovnen, oppskriften er også på forumet, hvis noe ikke er klart spør.

Prøv å bake brød med ost og sesamfrø på program 5 (fransk), fransk på musserende vann på program 5, melk på program 1, alle disse oppskriftene står på brødprodusenten her. Fra oppskriftsboken for Kenwood vil brød med karamelliserte løk komme ut, jeg bare baker det på program 1 og legger 1,5 ts gjær, resten er i henhold til oppskriften. Jeg baker et skivet brød, jeg lager deigen på program 10, jeg baker 2 brød av denne deigen i ovnen, oppskriften er også på forumet, hvis noe ikke er klart spør.

Takke! Her er geværet veldig nødvendig, nå skal jeg se. Mannen krever

Jeg bakte brød på program 1 med SAF-MOMENT-gjær, men siden gjæren i Moskva gikk tom for gjær, kjøpte jeg nøyaktig den samme fra Kiev. Alt er nøyaktig sammensetningen, emballasjen, her


Men likevel, på Moskva-brød viste det seg som på bildet, luftig, og på Kiev-brød allerede 2 brød, lavt, bakt, men som ikke løftet. En slags tett, generelt, ikke det, teknologien og oppskriften ble fulgt, det ser ut til at gjær betyr noe, hvordan kan dette være, de er tilsynelatende de samme ...

Så du på produksjonsdatoen på pakken? Hvis alt er i orden med datoen, så er gjæren dårlig, de skrev et sted at det er en falskhet. I går kjøpte jeg en hurtigvirkende gjær "Fast Kitchen" senere skal jeg legge ut et bilde, så jeg gjærte rugbrødet mitt, gjæren viste seg å være veldig aktiv, jeg skal prøve å bake en hvit i dag og skrive om resultatet.

Jeg forstår ingenting, jeg bakte igjen et normalt, hevet brød, og så er det dette som skjedde. Igjen, en slags slått ned masse, dette var en dose på 750 gram, i en rund bøtte (




kanskje ovnen er ødelagt? Oppskriften så ut til å følge hele ...

Og hva er oppskriften på dette brødet? Hvis det ordner seg annenhver gang, er det kanskje ingrediensene? Prøv å bake fransk i henhold til oppskriftsboken for ovnen, et kilo brød er bedre, hvis du trenger å redusere litt mer enn 1 ts gjær med 750 mg, vil en og en halv være mye, brødet vil sette seg i løpet av baking, sjekket. Jeg hadde ikke slike problemer, bare problemer med rugbrød, jeg elter på program 10, etter å ha slått av kontrollerer jeg deigenes heving, hvis jeg ikke slår på bakingen i 1 time og 30 minutter i tide, kan det sette seg Jeg slo på den tidligere, skorpen vil rive.

[det var ingen problemer, bare problemer med rugbrød,]

Og hva er oppskriften på dette brødet? Hvis det ordner seg annenhver gang, er det kanskje ingrediensene? Prøv å bake fransk i henhold til oppskriftsboken for ovnen, et kilo brød er bedre, hvis du trenger å redusere litt mer enn 1 ts gjær med 750 mg, vil en og en halv være mye, brødet vil sette seg i løpet av baking, sjekket. Jeg har slike det var ingen problemer, bare problemer med rugbrød, Jeg elter på program 10, etter å ha slått av kontrollerer jeg deigenes heving. Hvis jeg ikke slo på bakingen i 1 time og 30 minutter i tide, kan det legge seg, hvis jeg slo på den tidligere, vil skorpen rive.

Hva er vanskelighetene med rug?
Det er veldig enkelt å bake det i denne komfyren!

Jeg forstår ingenting, jeg bakte igjen et normalt, hevet brød, og så er det dette som skjedde. Igjen, en slags slått ned masse, dette var en dose på 750 gram, i en rund bøtte (



kanskje ovnen er ødelagt? Oppskriften så ut til å følge hele ...

Hvor er oppskriften og kuttet tapt?
Og hva bakes annenhver gang?
Spør tydeligere!

Hva er vanskelighetene med rug?
Det er veldig enkelt å bake det i denne komfyren!

Jeg prøvde å eksperimentere med favorittprogrammet mitt for rugbrød, til slutt bestemte jeg meg for at det var lettere å følge bunken.Jeg vet ikke hvorfor, men rugbrød etter samme oppskrift og på samme program viser seg annerledes hver gang. Men fra hvitt mel, uten å nøle, legger jeg ingrediensene strengt i henhold til oppskriften og har alltid et utmerket resultat, jeg bruker ikke bare hurtigbaking.

Hvor er oppskriften og kuttet tapt?
Og hva bakes annenhver gang?
Spør tydeligere!

Jeg bakte ett program "Hvitt brød", bare uten egg. Før det bakte jeg med og uten egg, det ble like godt brød. Dessverre kan jeg ikke vise kuttet, jeg har allerede tatt brød til fuglene ...
Den ble alltid bakt normalt fra kjøpstidspunktet, i 5 måneder allerede, siden jeg bare lærte kulebyaka. Og så viste det seg et dårlig brød på rad, så med annen gjær var det normalt, og deretter med 2 forskjellige gjær 2 brød som ikke reiste seg igjen. Nå skal jeg prøve å laste den ned igjen, la oss se hva som skjer. Jeg leste at utkast kan påvirke baking, er det virkelig så viktig?

[Rug vaniljesausbrød er ekte (nesten glemt smak). Stekemetoder og tilsetningsstoffer.]

Jeg prøvde å eksperimentere med favorittprogrammet mitt for rugbrød, til slutt bestemte jeg meg for at det var lettere å følge bunken. Jeg vet ikke hvorfor, men rugbrød etter samme oppskrift og på samme program viser seg annerledes hver gang. Men fra hvitt mel, uten å nøle, legger jeg ingrediensene strengt i henhold til oppskriften og har alltid et utmerket resultat, jeg bruker ikke bare hurtigbaking.

Vel, hvis du ikke følger rugbunen, vil resultatet stabilisere seg.
Rug vaniljesausbrød er ekte (nesten glemt smak). Stekemetoder og tilsetningsstoffer.

Jeg bakte ett program "Hvitt brød", bare uten egg. Før det bakte jeg med og uten egg, det ble like godt brød. Dessverre kan jeg ikke vise kuttet, jeg har allerede tatt brød til fuglene ...
Den ble alltid bakt normalt fra kjøpstidspunktet, i 5 måneder allerede, siden jeg bare lærte kulebyaka. Og så viste det seg et dårlig brød på rad, så med annen gjær var det normalt, og deretter med 2 forskjellige gjær 2 brød som ikke reiste seg igjen. Nå skal jeg prøve å laste den ned igjen, la oss se hva som skjer. Jeg leste at utkast kan påvirke baking, er det virkelig så viktig?

Å dømme etter beskrivelsen, mer av et problem med gjær.
Se på kvaliteten på disse.

Å dømme etter beskrivelsen, mer av et problem med gjær.
Se på kvaliteten på disse.

Kanskje, før det, ble mye kjøpt, og ingenting sånt, men så endte de opp, kjøpte nye, som de samme, men på deg, ...

Hjelp meg vær så snill! I går var det en slik situasjon - jeg bakte standardbrød og et sted midt i prosessen gikk strømmen ut i 25 minutter og derfor ble programmet stoppet. Det eneste jeg kom på var et raskt bakeprogram, men brødet var litt fuktig og jeg måtte bake det i et rør. Hvem vet hva jeg skal gjøre i slike situasjoner. Jeg har en 450 Kenwood-modell.

Hjelp meg vær så snill! I går var det en slik situasjon - jeg bakte standardbrød og et sted midt i prosessen gikk strømmen ut i 25 minutter og derfor ble programmet stoppet. Det eneste jeg kom på var et raskt bakeprogram, men brødet var litt fuktig og jeg måtte bake det i et rør. Hvem vet hva jeg skal gjøre i slike situasjoner. Jeg har en 450 Kenwood-modell.

Nylig, min mann, som tok ut spatelen, trykket på nedleggelsesknappen, og programmet startet fra begynnelsen, og all eltingen var allerede gjort, og den siste prosessen gjensto før baking. så jeg slo bare av ovnen og la brødet stige, og så på for steking i 50 minutter. Brødet er kjempebra. Kanskje du burde gjort det samme? La den stå hvis eltingen allerede har passert, og bake den deretter på bakingen.

Si meg, burde en bolle på en hvilken som helst oppskrift ha samme konsistens? Jeg har bare ikke skalaer ennå, jeg måler mel med glass.

Prøv å bake brød med ost og sesamfrø på program 5 (fransk), fransk på brus på program 5, melk på program 1, alle disse oppskriftene står på brødmakeren her. Fra oppskriftsboken for Kenwood vil brød med karamelliserte løk komme ut, jeg bare baker det på program 1 og legger 1,5 ts gjær, resten er i henhold til oppskriften.Jeg baker et skivet brød, jeg lager deigen på program 10, jeg baker 2 brød av denne deigen i ovnen, oppskriften er også på forumet, hvis noe ikke er klart spør.

Fortell meg oppskriften med ost og sesamfrø. Og med karamelliserte løk. Jeg kjøpte nylig HP, jeg hadde ikke en oppskriftsbok, men jeg har en plate. Det er ingen slik oppskrift med karamelliserte løk!

Tyrkisk kvinne, her er brød med ost og sesamfrø https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9234.0, bare jeg tok 175 ml vann og bakte det på "French bread" -programmet. Vel, nå med karamelliserte løk - 50 g smørsl., 1 løk hakket og stekt til gyldenbrun, melk - 350 ml, mel-600 g, salt-1 ts, sukker-2 ts, gjær-1,5 ts, bake på første programmet. I følge den opprinnelige oppskriften, ubleket hvetemel-530g og grovt mel-70g, sukker-4 ts, gjær-4 ts og bake på "hurtigbaking", men jeg forenklet oppskriften og er fornøyd med resultatet. Prøv det.

Tilsynelatende var problemet tross alt i gjæren, jeg kjøpte Lviv høyt aktiv tørrgjær, brødet viste seg å være normalt. Merkelig nok er hele mengden Moskvas dårlig, og gyldighetsperioden har ikke utløpt, slutter bare i 2013 ...

Tilsynelatende var problemet tross alt i gjæren, jeg kjøpte Lviv høyt aktiv tørrgjær, brødet viste seg å være normalt. Merkelig nok er hele mengden Moskvas dårlig, og gyldighetsperioden har ikke utløpt, slutter bare i 2013 ...

Men jeg bruker også den nåværende Lvov. Så på en eller annen måte om sommeren kjøpte jeg (som en jente fra forumet ville at jeg skulle gi henne slike) så mange som 15 stykker med 7 gram Dr. Oetker, så jeg skrev brød på dem hele sommeren, jeg likte dem ikke. Og Lvivs er super, de har aldri sviktet meg. Selv om jeg ikke holder dem i henhold til alle reglene. De står på bordet i sin egen emballasje, festet med en binders. det er nødvendig, helles i en skje og igjen på bordet.

Vel, jeg holder det slik) og hva er de spesielle lagringsreglene?

Vel, jeg holder det slik) og hva er de spesielle lagringsreglene?

Ja, et sted jeg leste det du trenger på et kjølig sted. i en tett lukket pakke og til og med på et kjølig sted. Kanskje er ikke sannheten for all gjær. Av hensyn til interessen må du se på pakken.

Ja, et sted jeg leste det du trenger på et kjølig sted. i en tett lukket pakke og til og med på et kjølig sted. Kanskje er ikke sannheten for all gjær. Av hensyn til interessen må du se på pakken.

Ja, det står slik, på et kjølig, tørt sted. Jeg oppbevarer den i kjøleskapsdøren.

Ja, det står slik, på et kjølig, tørt sted. Jeg oppbevarer den i kjøleskapsdøren.

Ja, spesielt lest den i går. Men jeg bryter lagringsteknologien, jeg lagrer den på et vanlig kjøkkenbord. der har jeg spesielle bokser for bulk.

Jeg ønsket å bake noe annet på komfyren), ellers er alt 1 og 1.
Del erfaringen din, hvem bakte hvetebrød på 1 program https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171106.new#new? Det er bare det jeg så overalt at det virket nødvendig å manuelt programmere der. Og hva slags rugmel er nødvendig, det vanligste, går det uten varianter (hvete, for eksempel med varianter)?

Og jeg ville også spørre. Hvem bakte i henhold til oppskriftsboken på program 1 "Mørkt brød", oppskriften sier Mørkt mel til brødbaking - hva er det, rug eller hva? Og hva er forskjellen mellom denne oppskriften og "Dark Flour Bread" på program 4?

Instruksjonene sier "Mørkt durummel
Den kan brukes i kombinasjon med hvitt mel
eller i ren form. Den inneholder omtrent 80-90%
hvetekorn, og derfor er brødet mer
lett, men fortsatt veldig aromatisk.
Prøv å bruke dette melet mest
bake hvitt brød, og erstatte 50% med hvitt
durummel med mørkt durummel.
Du må kanskje legge til litt
mer flytende. "

det er tross alt mørkt mel er hvete?

Nylig bakte jeg hvet rugbrød på program 2, jeg prøvde å programmere før, men brødet ble alltid annerledes, nå stoppet jeg kl.
For det andre viser brød etter samme oppskrift noen ganger å være perfekt, noen ganger faller det litt av, men dette ødelegger ikke smaken, jeg tar noe rugmel som er. På
Jeg baker 5. fransk, dette er min favoritt, jeg baker med karamelliserte løk på 1., jeg tar bare 1,5 ts gjær, Brioche-brødet er deilig, men det er bedre å ikke bake
maksimal vekt, hviler rullen mot glasset og toppen er ikke bakt. Jeg har aldri møtt mørkt mel.