Sitronsukker

God dag!
I "Metro" var det en annen handling, sitroner til en latterlig pris, selvfølgelig kjøpte jeg en boks, og det er 8,5 i den !!! kg !!!
Jeg ga den til min svigermor, den eldste sønnen, det er mye igjen, spørsmålet oppstår: "Hva skal jeg gjøre med dem!?
På favorittforumet mitt, hvor jeg er en aktiv leser, ikke en forfatter, fant jeg denne fantastiske oppskriften, som var veldig nyttig for meg og fornøyd med resultatet!
Tusen takk til forfatteren!

[Qween]

Qween
Jeg kom også for å si tusen takk for dette fantastiske sukkeret!
Jeg likte veldig godt å bruke den som fyll for ruller.

[Qween]

Tilbake i mai lagde jeg enormt mye 1/1 sitronsukker og la det i kjelleren. Det er fortsatt et par krukker der, sitronene i dem overlevde Antalya sommer og forverret seg ikke.
Qween, mange takk til deg for oppskriften, han reddet meg fra stadig å lage matkompott.

Det er virkelig sant: Lev evig, lær ... I halve livet laget jeg sitron på 1x1 honning og litt tørkede aprikoser. De snakker godt for hjertet. En allergi mot honning slo meg plutselig. Å tenke på sukker. Jeg tenkte ikke på det ... Takk for ideen, jeg gikk etter planen.

Og jeg fikk sitronsukker med bitter smak ... Det er svakt, og det oppleves bare som et ettersmak, men likevel litt ubehagelig.
Jeg leste et eller annet sted at for at slike malte sitroner ikke skal smake bittere, må de bli dynket i kaldt vann i 24 timer (før det males) eller, for å gjøre det raskere, hell over kokende vann. Ingen brukte denne metoden, hjelper det virkelig?
Jeg likte virkelig deiligheten og enkelheten ved å lage sitronsukker, og jeg vil virkelig ikke bry meg med å male sement og masse hver for seg

Jeg heller kokende vann over sitronene før jeg hakker. Jeg la ikke merke til at det fjerner bitterheten på det sterkeste. Jeg liker bitterhet.

Hvis sitronene er bitre, bør de ikke blandes med kokende vann, men kokes i et par minutter i kokende vann.
Men det viktigste er å fjerne bein nøye! Du vil ikke legge merke til en, skriv den var tapt, den vil smake bitter.

Hvis sitronene er bitre, skal de ikke blandes med kokende vann, men kokes i et par minutter i kokende vann.

Ja, eller hell kokende vann over og la det stå til vannet avkjøles helt, jeg sjekket at det fungerer!

Jeg rapporterer om utført arbeid:
1) Jeg hakket en sitron med sukker i en blender - hmmm!
2) Laget sitronskall. Likte ikke. Sitronen blir dynket på toppen av sukker, og inne i sour-y-yatina, br-rr.
3) Laget appelsinskall i sirup. Hadde ikke tid til å smake - allerede spist
4) Mal en sitron med en 1x1 appelsin og sukker i en blender. Smaken er annerledes enn bare sitron, litt mykere, antar jeg. Vi spiser ferdig.
Nå var uken ikke forgjeves

: wow: l Jenter 31. januar laget sitronsukker. Først var mannen min skeptisk til min beslutning om å ta umiddelbart 2 kg sitroner. Jeg lagde 1,5 kg med sukker, og 0,5 kg laget med honning. Med sukker viste det seg å være strammere (mer som syltetøy), og med honning, en mer flytende masse. Generelt er jeg en stor elsker av sitron, for meg selv presset jeg bare juice og helte alt jeg kunne med det - fra kjøtt til kaffe. Men da han så ansiktet mitt da jeg slikket skjeen, sa han at det aller deiligste forbi ham og krevde at en krukke med denne kjempegodt skulle være forberedt på ham for jobb. Sønnen drikker nå mineralvann bare med sitronsukker. Jeg har gjort dette før, men med tilsetning av tyttebær. Bare halvparten vil kunne brygge ordentlig, siden en del allerede er spist.

Jenter! Og hjemme hos oss i går endte en krukke sitronsukker, så mannen min spurte med skrekk i øynene og tragedien: "Hvordan skal vi leve uten ham? ..."
Hun lovet å lage litt mer sukker til min "sitronavhengige" ektefelle.

i vår familie har denne typen "sitronsukker" alltid blitt laget, bare i familien vår ble det kalt sitronsyltetøy, selv om vi ikke lagde det i det hele tatt
Nå, i familien, lager jeg også en slik sitron med sukker, med en appelsin vi pleide å lage syltetøy, det vil si at jeg tilsetter pektin og koker litt, og også en så veldig velsmakende "feihuy jam" og sunn selvfølgelig også

[sitron / appelsinskall]

Hvis sitronene er bitre, skal de ikke blandes med kokende vann, men kokes i et par minutter i kokende vann.
Men det viktigste er å fjerne bein nøye! Du vil ikke legge merke til en, skriv den var tapt, den vil smake bitter.

Fungerer det nøyaktig? Beinene er alle ordnet - det er sikkert!
Og så klokket jeg også, takk Gud, bare fra 500 g sitroner, men det er bitterhet. Mannen min er ikke så god til det, jeg vil gjerne bli kvitt bitterhet.

Til hva sitron / appelsinskall?

Kanskje ikke skorper, men lobules?
så dette er begynnelsen:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8743.0

Fungerer det nøyaktig?

Arbeider. Jeg tygger alltid et stykke av skorpen for forsikring før jeg bruker den.

En fantastisk metode for å kaste bort sitrusfrukter som ikke er gjort. Det var 3 mandariner som ingen ønsket å spise og en kalk. Skrellet skallet, legg det i en krukke. Det viste seg 135 gr. Hellte 100 gram sukker i en krukke og pisk med en nedsenkbar blender. Resultatet er en deilig og aromatisk sirup.

[Stern]

Stern , Jeg kokte de nye sitronene mine og de ble helt myke, kokte i 2-3 minutter ikke mer. Dette er normalt? Jeg klipper dem knapt

Sitroner blir litt mykere etter matlaging, men slik at helt ...

Bitterheten forsvant selvfølgelig ... Men denne mykheten fører ikke til spørsmål, men fordøyde jeg alt som var nyttig? Forresten, forrige gang med 500 g sitroner kom 1 liter og en liten bolle for testing, nå er det ingen liter, et sted 1 \ 5 liter er ikke nok.
I neste. Jeg vil ikke koke den en gang, men heller den i kokende vann og la den stå i et par minutter.

Jenter, har noen prøvd å lage sitronsukker av limes? Er smaken radikalt annerledes, eller er spillet ikke verdt lyset?

Det kommer an på hvor du bor. Nå har jeg bare dem (Limes) kjære. Sitroner vokser ikke i India. Lokal kalk smaker forskjellig fra vanlig sitron, litt bitter og mer aromatisk. Hvis du har et valg, kjøp et par og lag med sukker. Det vil umiddelbart bli klart om spillet er verdt pengene. Tilsvarende vil smaken til naboen være annerledes

Bitterheten forsvant selvfølgelig ... Men denne mykheten fører ikke til spørsmål, men fordøyde jeg alt som var nyttig? Forresten, forrige gang med 500 g sitroner kom 1 liter og en liten bolle for testing, nå er det ingen liter, et sted 1 \ 5 liter er ikke nok.
I neste. Jeg vil ikke koke den en gang, men heller den i kokende vann og la den stå i et par minutter.

Og jeg kokte den ikke engang, men la den i kokende vann i 30 minutter. Likte ikke...
Bitterheten har kanskje blitt litt mindre, men sukker fra "kokte" sitroner er ikke så duftende.

[Dana]

Det kommer an på hvor du bor. Her har jeg nå bare dem (Limes) kjære. Sitroner vokser ikke i India. Lokal kalk smaker forskjellig fra vanlig sitron, litt bitter og mer aromatisk. Hvis du har et valg, kjøp et par og lag med sukker. Det vil umiddelbart bli klart om spillet er verdt pengene. Tilsvarende vil smaken til naboen være annerledes

Dana
Overtalte, jeg prøver! Alt er relativt!

Og jeg kokte den ikke engang, men la den i kokende vann i 30 minutter. Likte ikke...
Bitterheten har kanskje blitt litt mindre, men sukker fra "kokte" sitroner er ikke så duftende.

Jeg kuttet sitronskallet og holdt det i kokende vann atskilt fra sitronmassen, fjernet frøene og partisjonene, la til kumquat (også frøfri) og litt appelsinskall og malte alt sammen med en blender.

[Qween]

Det var en gang min svigermor laget et slikt sitronsukker. Jeg leste oppskriften og kjente til og med smaken av dette sukkeret. Jeg kjøpte et par kilo sitroner og laget sukker. Bare sitroner ble først dynket i kaldt vann i et par dager, og byttet det 4-5 ganger om dagen. Mennene mine var likegyldige med sitronmedisinen, så jeg fikk ALT ..
Jeg vil legge til listen der du kan bruke sitronsukker:
- salv et stykke hvitt brød med sitronsukker, og på toppen et stykke av din favoritt harde ost;
- mens jeg lagde majones, i stedet for sukker og sitronsaft, la jeg til en gjennomsiktig del av sukker.
Qween, mange takk.

Sesongen for å lage sitronsukker kommer! ...

Hvem har allerede gjort? jeg begynner

[himichka]

himichka, det gjør vi hele året.

Jeg kommer også i gang! sitroner med tynn hud ble kjøpt i går

Sesongen for å lage sitronsukker kommer! ... Hvem har allerede gjort? jeg begynner

Jeg laget den av kalk (de tok den med fra ferie, jeg måtte feste den). Meg fra sitron smaker bedre! Kalk er selvfølgelig også bra, men ikke helt det (IMHO) ...

[himichka]

himichka, det gjør vi hele året.

På en eller annen måte fungerer det ikke her om sommeren. Og nå, når temperaturen har falt kraftig (fra +27 sist lørdag til +9 i ettermiddag), vil jeg ha noe sånt. Allerede gjort. Akkurat nå skal jeg bake brød med både smør og sitronpålegg

For meg, som en person med økt dumhet, er det ikke klart. For å beregne proporsjonene basert på vekten eller volumet av en vridd sitron?

[Blomst]

Blomst,
Jeg tok vekt - og dessuten en hel sitron Sitron til sukker 1: 2, + - :) Det virker for meg at alt dette ikke er grunnleggende - det skjedde og det var mindre sukker hjemme enn nødvendig - det viste seg fortsatt å vær deilig!

[Blomst]

Blomst, fokus på vekt.

Står i rommet og blir ikke sur? Skal jeg sette den i kjøleskapet?

[simfira]

Står i rommet og blir ikke sur? Skal jeg sette den i kjøleskapet?

simfira, ved romtemperatur, er det ikke at det er syrnet, men det begynner å bli dekket av mugg på toppen ... Så nå oppbevarer jeg det bare i kjøleskapet. Rettferdig For å få det til, vil jeg merke at i forholdet 1 (sitroner): 2 (sukker) gjorde jeg det aldri, jeg gjorde 1: 1 og 1: 1,5.

Takk for oppskriften !!! alltid, når jeg ønsket å lage te med sitron, ville jeg male sitron og sukker i et krus (som alltid var for lat til å gjøre), og helte deretter kokende vann over det. Nå som det er et preparat av sitronsukker, tilberedes te med sitron en eller to ganger. Først prøvde jeg oppskriften på 4 sitroner, spiste den nesten umiddelbart, og datteren min (2,9 år) gjorde det generelt - da hun så en krukke på bordet, sa hun: "Mamma, gi meg en sitronhakhar (hun uttaler ikke bokstaven "c" ennå), vær så snill !!! " Vel, i stedet for syltetøy, absorberte hun det med skjeer. Den påfølgende tilberedningen var allerede fra 3 kilo sitron !!!

Jeg visste ikke engang at det er såkalt "Sitronsukker", vi har laget denne godbiten veldig lenge, akkurat som sure bær (tyttebær, rips, jordbær osv.) Du maler med sukker, men du kan ikke nevne noe ripsukker eller jordbærsukker, men betydningen er en.

Jeg leste emnet om sitronsukker og ble overrasket over å lage en treliterkrukke !!!
Jeg malte så beskjedent en halv liter på en blender, prøvde den og ............... innså at en tre-liters krukke er den mest passende beholderen for sitronsukker !!! Aromatisk, sur, med varm te er det du trenger.
Qween !!!

Jenter, beklager, så ikke svarene dine.

Til din helse!

en tre-liters krukke er den mest egnede beholderen for sitronsukker !!!

Ja nøyaktig ! Jeg gjorde det en gang, og da tilføres bare sukkeret og smaker godt. Jeg legger dette sukkeret i liters krukker. Så er en boks på bordet, og resten er i kjøleskapet.
Forresten, sitronsukker fortynnet i kokende vann er den eneste søte drikken (og alltid med en ostesmørbrød) som jeg har drukket siden barndommen. Nytelsen til dynastiet (ukrainsk), det vil si smaken av barndommen.

Takk for påminnelsen!
For meg er sitron "vridd" med sukker et symbol og en måte å komme seg etter forkjølelse på. Det er nå for tredje uken jeg har visnet. Vi trenger raskt å lage sitronsukker! Og hvordan kunne jeg glemme det? Det er bra at det er et forum der de kan lære alt.

Anyutka, tusen takk, jeg har gjort det lenge, men jeg gjettet bare å avslutte abonnementet nå.



Vi drikker med mannen min og faren på jobb hele tiden.

[Qween]

Qween, takk for oppskriften!


Jeg hakket sitron og sukker med kniver i en kombinert 1 til 2, sannsynligvis neste gang vil jeg gjøre det surt - 1 til 1,5.
Sitronsukkeret ditt har blitt et flott fyll for Sitronskjerm

[Qween]

Qween, tusen takk ! Det er så deilig - du kan ikke stoppe.
Jeg hadde tre sitroner, trukket på - ~ 450g, 800g sukker. I går viste det seg nesten 900 g av banken.Og i dag er det det som er igjen



Så jeg kjøpte flere sitroner i dag. Du må finne ut, kanskje den tilførte er enda bedre.

Å klasse! Generelt liker jeg virkelig sitroner) Jeg drikker til og med sitronsaft, selv om de fleste ikke liker det) Jeg vil prøve å lage slikt sukker) Åpner dagen for meg)

Takk, Inna, for oppskriften! Tidligere, som mange, kuttet jeg bare en sitron og insisterte på sukker, men nå, her vil vi nyte sitronsukker tilført 2,5 liter

Jeg skammer meg over å innrømme at jeg fremdeles ikke har noen skalaer .... nei ..... Nå, hvis du maler sitroner og fokuserer på volum, hvordan vil andelen endres? Kan du gjøre 1: 1,5 også?

Laget 2 bokser à 0,5 liter. Den ene er litt søtere, den andre sur. Deilig, drikk både kald og varm. Surt og søtt. kort sagt, deilig. sitroner insisterte hele tiden, litt netto, malt med en blender, på 2 dager drakk 2 personer 0,5 liter. takk for oppskriften, til sparegrisen

I dag kjøpte jeg sitroner, gjorde det! Jeg vet ikke i hvor stor andel, jeg tvinnet sitronene i en blender, jeg fylte 2 glass på 700 gram med 1/3, resten var sukker. Ja, jeg glemte nesten, det var en halv appelsin, jeg la den til en boks. Jeg har allerede prøvd det, egentlig en smak fra barndommen. Takk til afftor for påminnelsen !!!!

Wow, hvor deilig! I morgen løp for å kjøpe mange sitroner og vri vri

Laget sitroner med mandariner (skrelte mandariner) det ble veldig, veldig velsmakende. Barnet mitt spiser ikke sitrusfrukter, men spiser sitronsukker med stor glede. Nå skal jeg gjøre det hele tiden. TAKK for oppskriften !!!!!!!!!!!!!!!!