Gjedde stuet på latvisk

Gjedde stuet på latvisk
Kategori: Gjærbrød
Ingredienser
Gjedde 1,5 kg
Persille 2 bunter
Sløyfe 3 stk.
Mel 3 ss. l.
Salt, pepper etter smak
Melk 0,5 l
Egg 4 stk.
Kokemetode

Oppskriften fra boka til L. Lagutina "Hva skal jeg lage mat etter en vellykket jakt eller fiske" er lagt til grunn.
Gjedde, skrell, vask, skjær i biter.
Bland en hakket persille, salt og pepper i en MV-kasserolle. Tilsett gjeddestykkene og rør. Tilsett mel. Bland igjen. La virke i 30 - 60 minutter.
Finhakk løken. Legg til gjedden. Blande.
Pisk melk med egg, salt. Hell gjedda. Melken må dekke fisken helt.
Kok i 3 timer høyt, 2 timer på oppvarming.
Server med saus.
Svært velsmakende!!! Mannen sa - et mesterverk !!!
Py. sy. 1. Du kan lage mat i gryter i ovnen (tid omtrent en time) eller i en sakte komfyr i "Stew" -modus. 2. Hvis bein forvirrer deg, kan du tilberede fileter på samme måte.

Steketid: 6 timer
Kokeprogram: 3 timer høyt, 2 timer oppvarmet.

Misteltein, og selv om bildet ikke åpner for meg, føler jeg i tarmen at oppskriften er kul, men hvor kan jeg få gjedden? (Et retorisk spørsmål.) Kan noen fisk tilberedes slik?
Vel, i svaret dukket det opp et vakkert bilde, en klassefisk.

[Gaby]

Gaby, Takk! Selvfølgelig kan du gjøre hva som helst !!! Og enda bedre filet! Jeg er bare for lat til å knekke beinene !!

FSE !!! Tålmodigheten min sprakk !!! Jeg samler en tropp og går til kjøleskapet !!!! "Hva skal jeg lage mat etter en vellykket jakt eller fiske?" - tuller med meg ???

Gjedde - dødelighet !!!

Hva skal jeg lage mat etter en vellykket jakt eller fiske? "- Tuller du meg ???

Ikke!! Det er mange flere interessante ting der! Dette er for ikke-troende:

[Gaby]

Gaby, Takk! Selvfølgelig kan du gjøre hva som helst !!! Og enda bedre filet! Jeg er bare for lat til å knekke beinene !!

Mel, et egg er en lat røre i en langsom komfyr. For de som er spesielt opptatt, som meg Vel, jeg tror ikke du finner en gjedde her, men lageret er veldig bra! Takk, Misteltein!

[IRR]

pele ... hva ?? IRRantenner For helse !!!!

Skatt, det er på tide å sende din egen til gjedda: :) I mellomtiden har jeg i dag karpe i øl og i fryseren er det bare 4 stykker igjen, ser ut til neste vår eller sommer

og fortell meg, vær så snill, hva betyr det "la stå i 60 minutter"? i den forstand at det forberedes, og gradvis blir alt lagt til?

[Natalia]

Nataliala marinere, ikke lag mat.

Misteltein, legg fisken i henhold til din oppskrift, bare legg en blanding av rustikke grønnsaker ned, og jeg fikk 2 lag med grønnsaker og 2 lag med fisk ... skiftet litt ... og tok fisken, en slags, lana ... Vel, og alt er akkurat som ditt ...

[Natasha]

Vel, alt er akkurat som ditt ...

Natasha, boom vent !!!

[Natasha]

Natasha, boom vent !!!

Ja, sannsynligvis er det ingen bein igjen ...

Ja, sannsynligvis er det ingen bein igjen ...

hun gjør det i en sakte komfyr. Vi må vente på rapporten

[Natasha]

Natasha, boom vent !!!

jenter blir ikke vant til at det er tregt, generelt, du trenger å lage mat om natten, ellers hopper jeg opp og løper og ser ut som en tosk ... Ååååå deilig. I dag tar jeg det på jobb for å prøve ... Og bildet av Nuno?
Foto, foto ... og der viser det seg at fiskestykkene smelter sammen med grønnsaker .. Jeg tok fiskefilet og i det minste store biter, men noe bak grønnsakene er ikke synlig ... Eller jeg er ikke et fotografi. .
men jeg vil definitivt si at jeg vil lage mat mer enn en gang, takk for oppskriften ..

I dag tar jeg det på jobb for å prøve ... Og bildet av Nuno?

nuna nuna, hva med?
hvordan hele laget ligger magen opp, lykkelig

Så ... hvor har jeg vært .........Hvordan så jeg gjennom en slik oppskrift og dro den inn i bokmerkene i morgen, så skal jeg prøve.

nuna nuna, hva med?
hvordan hele laget ligger magen opp, lykkelig

Teamet var spesielt fornøyd, du kunne ikke trekke det av, datteren tok kameraet ned og dro til Tiberda og Dombay. så hvordan laget drev fisk i et løp, ikke fanget

[Natasha]

Natasha, glad du likte !!!
Lisa, lykke til!

En slik gjedde .......... Jeg skal fortelle deg deilig !!!!!!!!!! Misteltein! Flink jente!

[Lisa]

Lisa, ja !!!! Så du kan lage hvilken som helst fisk.

[Lisa]

Lisa, ja !!!! Så du kan lage hvilken som helst fisk.

Mistletochka, jeg lagde tilapia i går ... det ble deilig, men gjeddene virker for meg å være bedre

[Lisa]

Lisa, vel, det er et spørsmål om smak! Men uten bein!

og i en stekepanne med lokk kan gjøres i en elektrisk ovn?

Og etter 6 timer i tregkokeren, føles ikke beinene i gjedda? Og hvis du lager en tegneserie hvor lenge du skal bruke "slukking", hvis du er under press?

[olesia32]

og i en stekepanne med lokk kan gjøres i en elektrisk ovn?

olesia32 , selvfølgelig kan du i ovnen. Omtrent en time ved 200C.

Og etter 6 timer i tregkokeren, føles ikke beinene i gjedda? Og hvis du lager en tegneserie hvor lenge du skal bruke "slukking", hvis du er under press?

Nikollete beinene forblir selvfølgelig. Jeg ville satt den i en trykkoker under trykk i omtrent 30 minutter.

Si meg, hva er HØY? Hvis i Shteba - er dette satt på sløvhet, 80 grader?

Sannsynligvis høy er som "treg"? Jeg setter sløvhet og temperatur til 88 grader, det skjer aldri igjen, og tiden er 3 timer. Jeg tviler på det - gjeddeorm overlever ikke ved denne temperaturen ??? Hva er temperaturen i andre tregkokere med høy innstilling?

[Alexandra]

Alexandra, høy er en høy modus, det er også en lav. Tem-ru målte ikke. Teoretisk sett burde det være et sted i området 90-99C, det vil si at det er langsom koking. Hvis du er i tvil om ormer, lag på den tradisjonelle måten jeg (og mange på dette forumet) lager både kjøtt og fisk i en langsom komfyr.

Hvis 90 gr. - da burde jeg også ha det bra. Jeg leste nettopp at "høy" er 138 gram. i tregkokere, dog med forbehold om at se instruksjonene. Hvis jeg endrer det nå, så til et regime med press. Mens det allerede er 20 minutter. 85 gr.

Jeg vil ikke si noe om tregkokeren din - jeg vet ikke. Som en siste utvei, øk koketiden.

Siden du fortsatt koker, endret jeg det også, gjorde 0,3 bar og 30 minutter, ikke sant? Eller burde jeg ha lagt igjen 0,7 bar?

Alexandra, jeg forstår ingenting i barer. Jeg har en automatisk trykkoker. Du bør bedre spørre om barer i profiltråden til multikookeren din.

[Omela]

Omela, god dag, hva om, i henhold til denne oppskriften, er koteletter laget av gjedde? erstatt mel med et brød, stek det til crusty og la det smale, men kotelettene vil ikke krype? Fortell meg hva?

[Julia]

Julia, og hvor skal jeg sette kotelettene? Sakte? Jeg har aldri gjort det, vil jeg ikke si. Det er dem som mager - maksimalt 30 minutter.

[Julia]

Julia, og hvor skal jeg sette kotelettene? Sakte? Jeg har aldri gjort det, vil jeg ikke si. Det er dem som mager - maksimalt 30 minutter.

Jeg vil dra til Shteba på sløvhet. Det er også et fiskeprogram der (men jeg tror det vil være ganske svakt for koteletter)
Det ville ikke holde sammen i to rader, sannsynligvis på et stativ med en bolle .... Jeg vet ikke engang. Gjedde på 4 kg, familien vil ha en kotelett og en DOT

Jeg kokte på "fisk" -programmet med saus, alt var klart. Nå var jeg i ferd med å tegne en oppskrift.

Jeg kokte på "fisk" -programmet med saus, alt var klart. Nå var jeg i ferd med å tegne en oppskrift.

Så gleder jeg meg til det, jeg er din flittige student Mens alle oppvaskene i henhold til oppskriftene dine gikk av med et smell

Så gleder jeg meg til det, jeg er din flittige student Mens alle oppvaskene i henhold til oppskriftene dine gikk av med et smell

Stikk nesa hvor du skal gå for oppskriften.

Ok, jeg vil sette inn lenken .. bare jeg, sannsynligvis, satte den ikke nøyaktig. Jeg lagde ikke koteletter, men fisk i saus på "Fish" -programmet.

Ikke noe forferdelig, det viktigste er at de ikke deoxiderer

[Julia]

Julia, her:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369945.0

[Omela]

Omelaog hvorfor er kategorien i underoverskriften til oppskriften: Gjærbrød? :-) :-) :-)
oppskriften interessert! Jeg tror jeg har en gjedde i fryseren ... Jeg skal se!

[Sveta]

Sveta, ved en feil selvfølgelig, men nå er det ingen som kan ordne det, det er ingen moderatorer i denne tråden.