Moulinex OW 5002. Hvitt brød

Moulinex OW 5002. Hvitt brød

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Varmt vann	325 ml
Salt	2 ts
Sukker	2 ss. l.
Rast. smør	1 ss. l.
Smør ghee	1 ss. l.
Mel	600 g
Tørrgjær	1,5 ts.

Kokemetode

• Vi legger vann, salt, sukker, grønnsaker og smør i HP-bøtta


• hell deretter melet, lag to fordypninger og tilsett gjæren


• legg bøtta i HP, velg programmet 1, vekt 1000 g, lett skorpe.


• når skjermen viser 1:50 HP, elter han deigen for siste gang, og etter det tar jeg ut rørerne, så brødet blir mer nøyaktig


• 


• 


• 


• 

Merk

Da jeg først bakte brød i en brødmaker, fikk jeg det ikke til tross for at venninnen min hadde samme brødmaskin, og hun rådet meg til de minste detaljene slik at jeg ikke en gang kunne lese instruksjonene ... og likevel .. brødet gikk ikke. Kanskje det beste, for på jakt etter hva jeg gjorde galt, kom jeg over nettstedet ditt
Veldig enkelt og deilig! Når det er en potetbuljong, baker jeg på den, proporsjonene er nøyaktig de samme. Brødet er mindre høyt, men også veldig velsmakende.

[alina-ukhova]

alina-ukhova , velkommen til forumet vårt!

Takk for at du deltok i konkurransen!

Og du, Stern, for oppskriftene dine! Med den evige mangelen på tid (fire barn i huset, derimot) er beviste oppskrifter bare noe fantastisk !!!

fire barn i huset, derimot)

Jeg beundrer!

[alina-ukhova]

Når det er en potetbuljong, baker jeg på den, proporsjonene er nøyaktig de samme. Brødet er mindre høyt, men også veldig velsmakende.

🔗.. Og for meg er alt stikk motsatt, brød bakt med potetbuljong viser seg alltid å være høyere enn brød etter samme oppskrift, men bakt i vann.

fire barn i huset, derimot

alina-ukhova
Min beundring !!! Jeg bestemte meg bare for en ...

P.S.Og brødet ditt er så vakkert 🔗!!!

[alina-ukhova]

.. Og hos meg er alt stikk motsatt, brød bakt med potetbuljong viser seg alltid å være høyere enn brød etter samme oppskrift, men bakt i vann.
alina-ukhova
Min beundring !!! Jeg bestemte meg bare for en ...

P.S.Og brødet ditt er så vakkert !!!

Takk, flau, men det er derfor brødet mitt på buljongen blir lavere, jeg kjenner ikke Pekla mange ganger og viste seg alltid alltid lavere. Men, jeg må si, dette påvirker ikke smaken på noen måte!

Kanskje for det beste, for på jakt etter hva jeg gjorde galt, kom jeg over nettstedet ditt:

Når displayet viser 1:50 HP, elter han deigen for siste gang, og etter det tar jeg ut rørerne, så brødet blir mer nøyaktig.

TAKK VELDIG FOR RÅD, VISUELL ILLUSTRASJON OG TID FOR OSS !!!
Nå er det ikke nødvendig å dryppe vegetabilsk olje i mikserne før legging. Jeg er veldig glad for at DU har funnet din praktiske oppskrift.

Forfatteren har et spørsmål. Eksperimenterte du med mengden ingredienser for ikke å få brød til slutt 1 kg, men 300-500 gram?
Ett kg. for oss mye, vi spiser lenge, jeg vil gjerne gjøre mindre, da må mengden mel reduseres, dette er forståelig, men hva med programmet i selve ovnen, velg den samme som for 1 kilo?

Forfatteren har et spørsmål. Eksperimenterte du med mengden ingredienser for ikke å få brød til slutt 1 kg, men 300-500 gram?
Ett kg. for oss mye, vi spiser lenge, jeg vil gjerne gjøre mindre, da at mengden mel trenger å reduseres er forståelig, men hva med programmet i selve ovnen, velg den samme som for 1 kilo ?

Hilsen, kjære GORDON. Jeg satte meg også for å skulpturere ikke på 1 kg. , fordi et slikt volum brød for familien vår er heftig. Jeg fikk et sterkt inntrykk av at skaperne av disse bakemaskinene designet dem for store familier (minst 6-7 hoder). Vel, jeg vil ikke spise 1 kg. av brød! En gang prøvde jeg det imidlertid ... og så tilbrakte jeg 3 dager med denne giganten på kjøkkenet, og stokket denne statuen fra bord til bord, for monumentet passet ikke inn i bordskapet ...
Kort fortalt, for ikke å vandre rundt i fjøset ... Jeg telte dette emnet. Hvis du er fornøyd med vekten i gram, så vel kamera. gå kan side. Så:
Den totale vekten av brødet er 750 gram. Program i "Mule" nambe "8" Cork-light.
Produktet ble skulpturert av en tidtaker med en forsinkelse på 14 timer, det vil si at jeg betong trauet, satte programmet, satte timeren, drakk øl, glemte ... Jeg våknet - gips, oops, sorry BREAD !!!
Elektroniske vekter er påkrevd.
De magiske tallene er som følger:
Vann: 150 m. L. (selv om jeg henger alt i gram)
Melk: 94 m. L.
Salt: 9 g.
Sukker: 18 g.
Rast. olje: 10,5 g.
Drenering. olje: 10,5 g.
Mel: 450 g.
Gjær (SafMoment) 1 / 1-3 ts. (en og en tredjedel teskje .. av en eller annen grunn var det ikke mulig å måle i gram)
Ved lunsjtid skulpturerte brødet og lokket meg ut av sengen med lukten ... Ved lunsjtid matet jeg ektefellen min, som til kvelden ordnet bokstavelig talt en jakt på "produktet", og tok regelmessige raserier med intervaller på en halv time. , men jeg var ikke i ro i forsvaret. Smaken av brød og et kjøpt brød er som i Jalta og på månen ... IMHO.
ansikt og profil her:

og her:

Lykke til !!!

Slik skjedde det hvis forfatterens oppskrift ble delt inn i tre:



den totale vekten av "brødet" er 300 gr.
den endelige smaken av "brødet" er smaken av butikkbrødet.

Det eneste galt er at den er veldig stekt, ok, skorpen er stekt, vi elsker dette veldig godt, men innsiden er også noe tørr, men tålelig.