Kjeksrull

Kjeksrull

Kategori: Konditori

Ingredienser
Hvetemel (hvis med kakao 140/150 mel 20/10 kakao)	160 g
Sukker	140 g
Egg	8 stk.

Kokemetode

• Jeg har en god mikser, så jeg pisker eggene med sukker sammen. Jeg blander mel med hendene. Hvis mikseren er ganske svak, kan du slå eggene separat (dette vil være raskere enn proteiner + sukker til det er luftig + eggeplommer). Og i det første og i det andre tilfellet, slå massen til, etter at du har holdt den med en finger, forblir en tegning på massen. Jeg har et ark fra ovnen 35 * 40, så jeg helter fra denne oppskriften i to ruller i høyden, et sted i 1 cm deig. Du kan starte med å prøve å bake i to.
• Dette er en halv porsjon. Ferdig kjeksutbytte 270 g.
• 
• slå til en slik tilstand
• 
• bland melet forsiktig med hendene (slik føler vi klumpene)
• 
• hell på et ark med et lag på 1 cm
• 
• Det viktigste er ikke å overdreven. Stek til lys gyldenbrun. Du kan prøve med hånden. Hvis det er fjærende, er du ferdig. La det avkjøles (det skiller seg lett fra papir (hvilket som helst papir)
• 
• Vi sprer fyllet vi trenger. Siden jeg trenger rullen til andre formål, rullet jeg bare et stykke. Den bretter seg godt. Ingen ekstra innsats er nødvendig.
• 

Matlagingsprogram:

Vi baker Т 220 С.

Merk

Jeg vil tilby deg en oppskrift på en kjeksrull, jeg bruker den hovedsakelig i kaker. vel, for ikke å kutte på kakene som er strømmet, bakt og klare. Jeg har brukt denne oppskriften i 15 år.

Det er alt. Rask og viktigst deilig.