Brødmaker Binatone BM 2068

Dette er et mirakel !!!
Alt jeg ønsket og ønsket fra ovnen, ligger etter min mening i den. Og det viktigste etter min mening, etter dagens standarder i sammenheng med finanskrisen, er forholdet mellom prisen - og alle dens kvaliteter
[/ Jeg]
God ettermiddag, gode mennesker til dere alle. Vel, det skjedde !!! Sannsynligvis har alle medlemmene av forumet et slikt øyeblikk.
I går kjøpte vi denne fantastiske mekanismen - brødprodusenten Binatone BM2068.
Slik jeg forstår det, er det ingen ennå. Det tok veldig lang tid å velge. Vi leser forumet ditt. Vi dro til butikker og messer. Vi så, følte, rørte. Alle ventet på følelsen av at denne komfyren passer for oss. Men de forsto ingenting. Kanskje min kone og jeg har forskjellige øyne og hender?
Vi har ikke surfet på Internett på en hel måned. Alle lette, søkte og til slutt så henne.
På bildet var denne komfyren vakker. Men jeg ville berøre og se på det og ta på det med hendene.
Jeg gikk til butikken. En var tilgjengelig, men siden modellen er ny og lagringsmennene har aldri sett den selv, søkte de veldig lenge der den ligger. Så snart boksen ble åpnet, skjønte jeg umiddelbart at dette var det jeg trengte, og ba om å pakke den inn.
I dag studerte vi instruksjonene for det, men etter råd fra medlemmene i forumet kastet de det til side og begynte å lete etter oss å bake først.
Vel, hvordan alle nybegynnere bakere bestemte seg for å stoppe ved et enkelt hvitt brød. Vi dekket alt som ble funnet i huset,
i en time kjørte de kolobokken rundt på kjøkkenet til han forlot bøtta. Vi startet programmet på nytt tre ganger. Nå baker vi, omtrent en time igjen, og venter på resultatene av aktivitetene våre
Jeg tilgir deg hvis jeg kom på feil sted med mine eiendeler og glede

Kom akkurat og bestemte meg umiddelbart for å prøve resultatet av felles arbeid
her er et bilde av brødet:

🔗

selv om hetten hans har glidd litt:

🔗

smaken er behagelig, skorpen er sprø, kjernen er løs elastisk, helt bakt
Jeg tror at den første pannekaken ikke ble bakt godt, debriefingen ble utført, alle feilene ble sortert og tatt i betraktning, takk for den fulle forklaringen på våre feil i dette vanskelige og svært nødvendige for alle forretningsadministratorer for hennes avhandlinger om det grunnleggende om å bake.
De fikk tankene herfra:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
med initiativ

For å bli bedre kjent med den våte sykepleieren min, var jeg ikke for lat, satt ved siden av henne i 2 dager, og laget et såkalt "arbeidsdagsfoto" av komfyren min i alle modusene jeg brukte når jeg bakte brød. Nå vet jeg når min neste elting slutter, eller et av de tre gjæringsstadiene, eller hvor mye deigen er eltet i deigmodus og hvor mye den står, hvor mye brød som blir bakt i hver modus, etter hvor mange minutter ovnen piper for å sette inn ingrediensene når og i hvilke operasjoner deigoppvarmingen er slått på.
Jeg tror det er veldig praktisk å velge de optimale modusene for å bake brød som ikke er i instruksjonene, for eksempel rug eller Darnitsa.

Tidene som er angitt i alle programmer samsvarer med fabrikkinnstillingene, som er angitt som standard: det vil si at brødets vekt er 900 gram, skorpen er middels.

1. program - 3 timer
Basic Basic - Dei-elting, deigjæring, baking.
Elting 1 - 10 minutter
Gjæring 1 - 20 minutter
Elting 2 + oppvarming - 15 minutter. 10 minutter etter starten på batch 2, høres et pip. Dette er en påminnelse om å legge til frukt eller andre ingredienser. Trykk på pauseknappen. Løft lokket, legg til gjenstandene du trenger (rosiner, fiken, aprikoser, nøtter, frukt osv.) Og lukk lokket. Trykk på pauseknappen for å ælte brødet igjen.
Gjæring 2 + oppvarming - 25 minutter. Under gjæring 2, etter ca. 20 minutter, er padlen litt dreid flere ganger, sannsynligvis for å sette deigen.
Gjæring 3 + oppvarming - 45 minutter
Baking - 1 time 5 minutter
2. program - 3 timer og 40 minutter
Hele hvetebrød - Eltedeig, gjære deig, bake brød av hel hvetemel. Dette programmet har lengre oppvarmingstid. Det anbefales ikke å bruke forsinket startfunksjon.
Elting 1 - 10 minutter
Gjæring 1 + oppvarming - 25 minutter
Elting 2 + oppvarming - 20 minutter. 10 minutter etter starten på batch 2, høres et pip. Dette er en påminnelse om å legge til frukt eller andre ingredienser. Trykk på pauseknappen. Løft lokket, legg til gjenstandene du trenger (rosiner, fiken, aprikoser, nøtter, frukt osv.) Og lukk lokket. Trykk på pauseknappen for å ælte brødet igjen.
Gjæring 2 + oppvarming - 35 minutter. Under gjæring 2, etter ca. 20 minutter, er padlen litt dreid flere ganger, sannsynligvis for å sette deigen.
Gjæring 3 + oppvarming - 1 time 5 minutter
Baking - 1 time 5 minutter
3. program - 3 timer 50 minutter
Franskbrød Fransk - Elte deigen, gjære deigen, lengre baking. Brødet laget med dette programmet har en sprø skorpe og en lett tekstur.
Bland 1 - 18 minutter
Gjæring 1 - 40 minutter
Elting 2 - 22 minutter. 12 minutter etter start av batch 2, høres et pip. Dette er en påminnelse om å legge til frukt eller andre ingredienser. Trykk på pauseknappen. Løft lokket, legg til gjenstandene du trenger (rosiner, fiken, aprikoser, nøtter, frukt osv.) Og lukk lokket. Trykk på pauseknappen for å ælte brødet igjen.
Gjæring 2 - 30 minutter. Under gjæring 2, etter ca. 20 minutter, er padlen litt dreid flere ganger, sannsynligvis for å sette deigen.
Gjæring 3 + oppvarming - 50 minutter
Baking - 1 time og 10 minutter
4. program - 2 timer og 10 minutter
Rask tilberedning Rask - Elting av deigen, gjæring av deigen og baking med akselerert hastighet. Brød bakt med dette programmet er mindre og tettere enn brød bakt i Basic-programmet.
Elting 1 - 10 minutter
Gjæring 1 - 10 minutter
Elting 2 + oppvarming - 10 minutter. 5 minutter etter start av batch 2, høres et pip. Dette er en påminnelse om å legge til frukt eller andre ingredienser. Trykk på pauseknappen. Løft lokket, legg til gjenstandene du trenger (rosiner, fiken, aprikoser, nøtter, frukt osv.) Og lukk lokket. Trykk på pauseknappen for å ælte brødet igjen
Gjæring 2 - 0 minutter
Gjæring 3 + oppvarming - 30 minutter
Baking - 1 time og 10 minutter
5. program - 2 timer 50 minutter
Søtt brød - Elte deig, gjære deig, bake søtt brød.
Elting 1 - 10 minutter
Gjæring 1 - 5 minutter
Elting 2 - 20 minutter. 10 minutter etter starten på batch 2, høres et pip. Dette er en påminnelse om å legge til frukt eller andre ingredienser. Trykk på pauseknappen. Løft lokket, legg til gjenstandene du trenger (rosiner, fiken, aprikoser, nøtter, frukt osv.) Og lukk lokket. Trykk på pauseknappen for å ælte brødet igjen
Gjæring 2 - 33 minutter
Gjæring 3 + oppvarming - 40 minutter
Baking - 1 time og 02 minutter
6. program - 1 time og 50 minutter
Kakekake - Elte deigen, gjære deigen, steke, bruke natron eller bakepulver.
Bland 1 - 6 minutter
Gjæring 1 + oppvarming - 5 minutter
Elting 2 + oppvarming - 10 minutter. 5 minutter etter start av batch 2, høres et pip. Dette er en påminnelse om å legge til frukt eller andre ingredienser. Trykk på pauseknappen. Løft lokket, legg til gjenstandene du trenger (rosiner, fiken, aprikoser, nøtter, frukt osv.) Og lukk lokket. Trykk på pauseknappen for å ære på brødet igjen
Gjæring 2 - 9 minutter
Baking - 1 time og 20 minutter
8. program - 1 time og 30 minutter
Elting Doudh - Elting og gjæring av deigen, uten baking
Elting 1 - 20 minutter
Gjæring 2 + oppvarming - 30 minutter. Under gjæring 2, etter omtrent 20 minutter, er padlen litt dreid flere ganger, sannsynligvis for å sette deigen.
Gjæring 3 + oppvarming - 40 minutter

Nod1! Respekt! Jeg vet ikke hvor jeg skal sette takknemligheten min! 1 av 1 samsvarer med den 205. Orion-algoritmen!

Kjære Nod1! Er du helt fornøyd med komfyren din? Har du prøvd andre oppskrifter på den (ikke fra boka, men fra nettstedet)? Har hun programmeringsevne? Jeg velger mellom Binatone BM2068, Panas / 255, Kenwood BM 450. Takk på forhånd!

Hvordan liker du denne komfyren Binatone BM 2068 ??? Jeg tror fortsatt å kjøpe den, men jeg tviler på det

Nod1! Tusen takk for slik nyttig informasjon. Jeg har hatt HP i et halvt år allerede, jeg er ikke overlykkelig, men jeg har lenge drømt om en slik referanse. Det var ikke nok tid til å fikse det med en blyant. Takk for at du hjalp til. La alltid varmt, rødbrødt, høyt og velsmakende brød være på bordet ditt. Shiro dyakuyu til deg!

Kjære Nod1! Er du helt fornøyd med komfyren din? Har du prøvd andre oppskrifter på den (ikke fra boka, men fra nettstedet)? Har hun programmeringsevne? Jeg velger mellom Binatone BM2068, Panas / 255, Kenwood BM 450. Takk på forhånd!

Vi baker brød hele tiden. Det var ingen problemer. Noen ganger gjør du en feil i komposisjonen, når du måler i hast, så er det jambs. Jeg tar oppskrifter bare fra nettstedet, jeg forlot boka. Jeg baker rugbrød ved hjelp av programmering

Hvordan liker du denne komfyren Binatone BM 2068 ??? Jeg tror fortsatt å kjøpe den, men jeg tviler på det

Jeg kan bare råde, etter en lang studie av dette forumet, at alle modeller av brødprodusenter er like i sine parametere i de fleste tilfeller: i interne detaljer, i bakeparametere, i eksterne egenskaper; fordi de alle skal til Kina.
Vi ønsket også at ovnen skulle være metall, å bake og elte alt, være programmerbar og koste rimelig.
Men butikkene tilbyr bare ett og samme, kjente merkevarer, ovner fra Panasonic, Moulinex, Kenwood av gamle modeller og pluss nylig utgitte nye varer fra Bork, Tefal. Som om det ikke er flere andre firmaer på markedet. Etter et langt søk fant jeg flere modeller for meg selv: Daewoo DI-9154; Vitesse VS-422; Binatone BM2068. Alle er mye billigere enn komfyrene som er pålagt oss i alle butikker, fra produsenter som blir hørt av alle og er synlige fra alle skjermer. Derfor har min kone og jeg slått oss til den nyeste modellen Binatone BM 2068 og er veldig glade for det. Vi baker etter oppskrifter fra forumet, så langt ordner alt seg.
Nok en gang, ikke tro at jeg pålegger noen min ovn, jeg råder bare på grunnlag av at jeg i løpet av søkeperioden følte dem alle med mine egne hender, rørte ved dem, reviderte dem, og derfor har jeg i det minste noen anelse av dem og hvordan de er laget, selv om de alle samles på ett sted i henhold til svarene fra selgerne selv.

les forumet valget er stort, hvilket vil se bra ut for deg og ta det, men det er bedre å se alt live og berøre

Nod1! Tusen takk for slik nyttig informasjon. Jeg har hatt HP i et halvt år allerede, jeg er ikke overlykkelig, men jeg har lenge drømt om en slik referanse. Det var ikke nok tid til å fikse det med en blyant. Takk for at du hjalp til. La alltid varmt, rødbrødt, høyt og velsmakende brød være på bordet ditt. Shiro dyakuyu til deg!

På lenge har jeg ikke besøkt forumet alle saker og saker. Tusen takk for de gode ordene og for å ta hensyn til beregningene mine, jeg er veldig glad for at det var nyttig for noen

[nudler / dumplings]

Jeg så gjennom instruksjonene i Binaton-2068. Jeg fant ikke programmet der nudler / dumplings, Det er kun deig... Hvordan lager du dumplings?
Så overrasket programmet meg ultra raskt brød... Til hva? Det er allerede et raskt program brød
I oppskrifter måles alt med kopper, denne metoden har ikke slått rot for meg ... Savner du med koloboks? Først "brant" jeg ofte på disse koppene til jeg begynte å se på gram.

Det er ikke noe problem å lage deigen på hovedprogrammet - bare elt, slå av og legg den under bollen i 20 minutter, så kan du rulle ut deigen.

Oppskrifter i kopper er ikke noe problem, når du vet at det er 150 gram mel i en kopp, og på nettstedet har vi et bord med melmål.

Bakeoppskriftene i denne kaken er veldig godt utvalgte når det gjelder ingredienser og mengde. Pepperkakemannen griper veldig godt den første gangen. Det er et sjeldent tilfelle når gitte oppskrifter for x \ n tilsvarer virkeligheten.

[Administrator]

Takke, Administrator, for svar.

Bakeoppskriftene i denne kaken er veldig godt utvalgte når det gjelder ingredienser og mengde. Pepperkakemannen griper veldig godt den første gangen. Det er et sjeldent tilfelle når gitte oppskrifter for x \ n tilsvarer virkeligheten.

Men dette er et viktig poeng og veldig viktig!
Administrator, har du noen du kjenner som allerede baker på denne HP?

Ja, fremdeles kan noen fra eierne av denne modellen legge ut et bilde av brød?
Og hva er formen på bøtta? Som et brød, bare smalere, mer klassisk / butikk eller så bredt som Delongy's?

Jeg kjøpte meg nylig en Binatone BM2068. Veldig glad !!!
I lang tid valgte jeg på Internett på produsentens fora og nettsteder. Jeg har mye Binatone-utstyr, selv om det ikke er mye brukt på det russiske markedet. Og forgjeves. Veldig pålitelig i drift. Den optimale kombinasjonen av pris og kvalitet.
Hos min venn Moulinex, til en pris 1,5 ganger dyrere, og etter min mening er baker verre, lunefullere. En annen venn har en kostbar Panasonic. Jeg la ikke merke til noen forskjell i baking, selv om den kan bake baguetter. Men å betale nesten 3 ganger mer for dette er for mye.
Det er en veldig liten ulempe, til og med en ulempe: en veldig kort bruksanvisning. Få oppskrifter. Det er ingen oppskrifter på muffins og desserter, men det er programmer i ovnen. Men jeg tar oppskrifter fra nettstedet, eller jeg tilpasser de vanligste for et bakeri.
Jeg ønsket å sette inn bilder, men forsto ikke hvordan.

Hallo! Venninnen min mistet en kniv for elting, kan du fortelle meg hvor du kan få en ekstra ???

Jeg mestrer nå x \ n Binaton VM-2169. I nærvær av 2 bøtter - en tradisjonell med 2 kniver for 900 og 1100 gram, den andre doble for 2 brød på 500 gram.

Og her er brødet fra denne x \ n

Hvitt vanlig hvetebrød var det første brødet, skorpen var middels. Vekt 900 gram



Hvetebrød med tilsetning av 30% rugkorn Grovt med spirer. Vekt 1100 gram.



To brød på en gang - rikt og enkelt. Vekt 2 x 500 gram

Administrator, ikke la deg lure. Alle brødbilder er ikke fra Binatone BM2068. Du nevner absolutt dette i teksten. Men temaet handler om Binatone BM2068 !!!

[OG DETTE ER DENNE Binatone BM2068 LETTER I FORSKJELLIGE VINKLER, OG BRØDSFORMEN. DETTE ER FOR Å ØNSKE Å KJØPE. DET ER PROGRAMMERING OG MER MYE (11) AUTOPROGRAMMER. SEAL WONDERFUL !!! / color]]

OG DETTE ER DENNE Binatone BM2068 LETTER I FORSKJELLIGE VINKLER, OG BRØDSFORMEN. DETTE ER FOR Å ØNSKE Å KJØPE. DET ER PROGRAMMERING OG MER MYE (11) AUTOPROGRAMMER. SEAL WONDERFUL !!! / color]

Så jeg villedet ingen - jeg skrev ærlig og åpent og viste modellen x \ n

Og hvis vi antar at disse to modellene er praktisk talt de samme i sine programmer og egenskaper ...
De skiller seg bare i nærvær av to bøtter og design.

Det betyr at brød blir bakt på samme måte - du beviste dette med ditt bilde av brød fra en annen modell (relatert)

[Ollyashka]

Ollyashka, og hvilken størrelse brød baker 2068?

[Ollyashka]

Ollyashka, og hvilken størrelse brød baker 2068?

baker brød i to versjoner: 1,5 lb og 2,0 lb. som tilsvarer 750 gr. og 900 gr.

Målebolle 240 gr.

Jeg er glad. Til slutt fikk jeg venner - våpenskamerater på denne modellen, så å si Binatones BM2068, men ikke i nærheten, men langtfra. ... En gang tjente jeg der på 80-tallet
Dette er forumet
Dette er hva Internett gjør når folk er forenet av en ting.

Tovarischi, fortell meg hvem som brukte programmeringstråden?
Hvordan stiller du inn modus for rugbrød slik at en lang sats + en lang heving?

Tovarischi, fortell meg hvem som brukte programmeringstråden?
Hvordan stiller du inn modus for rugbrød slik at en lang sats + en lang heving?

Etter en lang lesing av fora på rugbrød, der du må elte lenge, så heve og bake
Jeg stilte ut programmering i 3 trinn:
1. deigmodus, men etter elting (20 minutter) slo programmet helt av

Tidene som er angitt i alle programmer samsvarer med fabrikkinnstillingene, som er angitt som standard: det vil si at brødets vekt er 900 gram, skorpen er middels.
8. program - 1 time og 30 minutter Elting Doudh - Elting og gjæring av deigen, uten baking
Elting 1 - 20 minutter
Gjæring 2 + oppvarming - 30 minutter. Under gjæring 2, etter ca. 20 minutter, blir bladet litt dreid flere ganger, sannsynligvis for å sette deigen.
Gjæring 3 + oppvarming - 40 minutter
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=9516.15

2. igjen deigen modus, men uten å stoppe den, la syklusen løpe til slutten (elte + heve)

3. Steking: programmer 10 - 1 time, og tilsett deretter 20-30 minutter til
Som et resultat viste det seg:
40 minutter elting
1 time 10 minutter stige
1 time 20-30 minutter baking

Prøv det. Lykke til

Hei forumbrukere!

For noen dager siden fyrte jeg opp kjøpet av en brødmaskin, og siden jeg bare hadde en abstrakt ide om disse enhetene, begynte jeg å samle inn informasjon. En tur til et par nærliggende supermarkeder for en samtale med konsulenter og mange timers søk på Internett ... Med en gang vil jeg si en stor takk til dere alle, fordi dere har opprettet et utmerket forum som helliggjør tema for brødmakere!

Så dagen kom, og jeg, forankret i den innsamlede informasjonen og bevæpnet med alle rabattkortene jeg har tilgjengelig, gikk for å kjøpe den ...
Jeg siktet mot en Moulinex OW3000 eller 254 Panasonic, men det ble ganske annerledes ...

Jeg syklet i forskjellige butikker, spurte konsulentene igjen, men de gjentok bare den godt slitte massen ***, kraft *** ... generelt, ikke interessant. MEN!!! Det er interessant å føle og berøre alt selv ...

Så her er de Moulinex ... vakre skinnende men ...
samlet som en i Kina. Vel, ok, all elektronikk er samlet i Kina og ingenting ...
Lokket er løst, men ikke alle lokkene på hele Mulikakh ... Vel, det er kanskje slik det skal være. Selv om utdannelsen til en teknisk ingeniør i hjernen sa at hull bare eksisterer enten på grunn av designfeil eller bevisst, gitt den lave kvaliteten på utstyret som enheten skal produseres på ...
Kvaliteten på elementene på noen prøver er rett og slett forferdelig - restene av plast fra skjemaene, peeling kontrollpaneler ...
IKKE!!! Hvis jeg fremdeles ubevisst overbeviste meg selv i den andre butikken om å kjøpe produktene til dette selskapet som å ha etablert seg, avviste jeg dette selskapet helt etter å ha sett den etterlengtede Panasonic !!!

Her er det - her er panelene bedre og formen er strengere (ikke at jeg var imot flygende tallerkener og romvesener, men flyr ut i verdensrommet og baker i de ofte ikke veldig store kjøkkenene våre - disse tingene er konseptuelt forskjellige og ergonomi her setter all den poeng). Men prisen ... nesten $ 300 for ovnen. Jeg forstår et par mikrokretsløp godt, la for en dollar, hus, kapasitet osv., Vel, for ytterligere 20. El-motor og et par sensorer for ytterligere 25. Og for hva en annen 250? For et pent navn? Ja, teknikken er god, jeg bruker den og er fornøyd, jeg setter pris på dens design og inverterteknologi, som forresten ikke er implementert i HP, men å betale så mye ... Jeg er enig om det var ikke for en ting som sto i nærheten.

Vanlige rektangulære former med glatte hjørner, en kombinasjon av rustfritt stål og blank mørk plast, berøringskontroll og et stort display. Og alt er satt sammen GODT! Det er ingen tilbakeslag av lokket, ingen plastbiter er igjen på panelene under støping. Her er bare et selskap - Binatone ... Jeg vet ikke noe om det. Og så husket jeg at selskapet er kjent. Hårføner !!! Jeg har en Binaton hårføner som jobber i 4 eller 5 år, flittig drept daglig av den kvinnelige halvdelen av familien min. Tross alt glemte jeg det, for hvis noe fungerer som det skal, husker du ikke engang selskapet, enn si modellen, men det er verdt å bryte sånn på alles lepper! Men jeg visste ikke at dette selskapet gjorde HP, jeg oppfylte ingen anmeldelser og egenskaper. Jeg begynte å se på boka. Det er en programmeringsfunksjon !!! Dette er tidene. Ikke forventet. Snurret rundt og ... dro, eller rettere sagt kjørte til neste butikk, for å gipe i 5 minutter på samme mulika og til slutt danne ideen om å kjøpe Binatone.

Så jeg kjøpte den. Står nå på kjøkkenet og elter flittig deigen til det første hjemmelagde brødet.
Førsteinntrykk:
Fordeler:
- Mulighet for "programmering", dvs. selvkompilering av bakeprogrammet
- Stram og imponerende design. Designere gjorde et vinn-vinn-trekk - kombinasjonen av rustfritt stål og blank mørk plast ser utrolig ut
- berøringskontroll. Kontrollpanelet vil være veldig enkelt å tørke
- stor bakgrunnsbelyst skjerm
- belysning av arbeidskammeret (eh, jeg husker jeg leste hvordan de skrev at de så ut av vinduet med lommelykt)))

Bare ett minus:
Engelske påskrifter på kontrollpanelet og displayet. Selv om det å tenke for flertallet, spiller det ingen rolle lenger.

Som dette.
Takk til alle som mestret så mange brev. Men jeg håper fortsatt at denne informasjonen vil være nyttig for noen.

og her er det første brødet



ikke perfekt, selvfølgelig, men ikke i det hele tatt av ordtaket, ikke klumpete.
Jeg setter ingrediensene i måleskjeer / kopper nøyaktig i henhold til oppskriften i min egen bok. Farge - satt til middels, "Vanlig hvitt brød" -program, vekt - 750 gr. Generelt sett et minimum av handlinger.
Resultatet er etter min mening ganske anstendig

Forresten, den andre minus av denne ovnen ble oppdaget - brødet er veldig velsmakende. Nesten umiddelbart spist

["Vel, jeg er spilt i ungdommen min"]

og her er det første brødet



ikke perfekt, selvfølgelig, men ikke i det hele tatt av ordtaket, ikke klumpete.
Jeg setter ingrediensene i måleskjeer / kopper nøyaktig i henhold til oppskriften i min egen bok. Farge - satt til middels, "Vanlig hvitt brød" -program, vekt - 750 gr. Generelt sett et minimum av handlinger.
Resultatet er etter min mening ganske anstendig

Forresten, den andre minus av denne ovnen ble oppdaget - brødet er veldig velsmakende. Nesten umiddelbart spist

Gratulerer. Det er påfyll i regimentet vårt. "Vel, jeg er spilt i ungdommen min"... Vi ønsker deg suksess i denne saken.

Ta den glade eieren av Binatone BM 2068 brødprodusenten inn i rekkene dine. Jeg har lenge drømt om dette miraklet og fikk det til slutt på DR :)
Første forsøk var ikke veldig vellykket. Selv om nysgjerrigheten min har skylden. Når mer enn halvparten av tiden har gått, klatret den nysgjerrige nesen min for å se ut av vinduet og berørte avstengningsknappen med albuen. Som et resultat startet jeg programmet på nytt. Brødet ble bakt, men det viste seg å være lite og med hard skorpe. Bakt oppskrift 3 (fransk). Jeg lastet den ned igjen i dag, så jeg venter :)
Jeg studerer forumet, samler oppskrifter :)

[Vi ønsker deg suksess i denne saken. [/ sitat]]

Gratulerer. Det er påfyll i regimentet vårt. Vi ønsker deg suksess i denne saken.
[/ sitat]

Takke:)
Andre gang ordnet alt seg perfekt. Fransk brød med frø og vanlig hvitt brød med frø også. De reiste seg og viste seg å være veldig vakre. En ulempe, den spises veldig raskt. Veldig velsmakende

Jeg kjøpte denne komfyren også ... Jeg er fornøyd med det skumle brødet hun baker fantastisk, tilsynelatende vakkert
Da jeg valgte, leste jeg at hun hadde et berøringspanel ... Jeg tenkte at slik som i tegneserien .. men nei! kjøligere som Kenwood 450, og de ser veldig like ut, bortsett fra at Ken har et glass toppdeksel. Belysningen var hyggelig fornøyd, alt er godt synlig og det er ikke nødvendig å åpne ovnen i det hele tatt.
Baken viser seg å være mye høyere (sammenlignet med min Kenwood 250), selv om hovedprogrammet for eksempel er på 25 minutter. kortere.
Generelt er jeg veldig, veldig fornøyd med kjøpet mitt for 700 UAH, som bare er et veldig vellykket kjøp.

Folk, hei))) Fortell meg innstillingene for "Biscuit" -modus

God dag! Kan noen av eierne av Binaton-2068 fortelle deg detaljene i "Dessert" -modus (11 programmer)?

dessertprogram (11) varighet 1:38 Engangs elting, gjæring og baking av søt deig uten gjær, ved bruk av natron eller bakepulver.

Kaaandr, takk for svaret. Og det er mulig mer detaljert: hvor mange minutter elter, hvor mye er gjæring og hvor mye baking? Jeg vil bare modellere den i ovnen min.

Dessverre har jeg ingen informasjon, siden jeg har en annen modell, bare en slik hk fra en venn, fortalte han meg dette.

Vi har denne enheten. Sammenlignet med vurderingene fra 2009 har språket til inskripsjonene på kontrollpanelet og på selve skjermen endret seg, nå er det russisk. En oppskrift på rugbrød ("Borodinsky") med et eksempel på programmeringsmodus 12 (nå kalt "Hjemmebaker") har dukket opp i heftet.

Av manglene som ble funnet umiddelbart etter den første innkjøringen - etter at den er slått på, lyser haken overfor påskriften 750 g, selv om alle tidsinnstillingsmodusene er klart satt til 900 g. Instruksjonene sier at når du har slått på standardmodus er 900 g .

Ingen kom over? Jeg håper virkelig at markeringen på panelet til den russiske versjonen rett og slett blir brukt feil.Nå baker jeg det første 750-gram-brødet i "900" -modus. Hvis alt ordner seg, er gjetningen min riktig, ellers må jeg ta den med tilbake til butikken. Skjønt, hvem vil nå ta det med spor av den første bakingen;)

Og her er rapporten om det første brødet!

Dette er tilberedningsprosessen (et brød på 750 gram, en hake på skjermen er på 900):


Og her er hva som skjedde:


Dette vises på skjermen umiddelbart etter at du har slått på den:


Og dette er etter at du har valgt en annen størrelse på brødet:


Jeg har aldri bakt brød før, men det er ikke logisk for meg at det i 750 g lyser opp 3 timer, og i 900 g - 2 timer 55 minutter. Tydeligvis en program- eller markeringsfeil.

Og slik ser brødet ut etter oppskæring:

Det andre brødet ble bedre, oppskriften, ingrediensene og modusen er den samme, men bakingen ble forsinket med timeren i 10 timer:


Takket være at jeg denne gangen smurte formen og slikkepotten bedre med olje, fikk vi et så pent hull etter å ha fjernet slikkepotten:


Lykke til alle sammen!

Hilsener.
Til alle takke for detaljer og bilder.
Bestilt ... vi venter. mens du leser og ser siklende på gulvet
Hvis ikke vanskelig, vennligst fortell meg dimensjonene til denne komfyren.

Bare i tilfelle sidene på produsentens nettsted:

🔗 Brødmaker BM-2068

🔗 Bruksanvisning 1,73 Mb
(RUSSISK, UKRAINSKA, K, AZAK,)

Jeg så kort på instruksjonen, jeg likte den. Språk i rekkefølge, og så har noen blandede språk, i liten skrift må du hoppe gjennom sidene.

🔗 Videodet er tydelig at bare kvaliteten på videoen er så som så.

Av manglene som ble funnet umiddelbart etter den første innkjøringen - etter at den er slått på, tennes haken overfor påskriften 750 g, selv om alle tidsmodusene er klart satt til 900 g. Instruksjonene sier at når du slår på standardmodus er 900 g.

Ingen kom over? Jeg håper virkelig at markeringen på panelet til den russiske versjonen rett og slett blir brukt feil. Nå baker jeg det første 750-gram-brødet i "900" -modus.

Hilsener.
Ja, det er en slik unøyaktighet med angivelsen av brødets størrelse.
Her er hva vi fikk første gang i henhold til oppskriften fra boka som er inkludert. Det kalles "Classic White Bread". Ingen spesielle funksjoner: mel, vann, gjær, olje, sukker, salt.
Basert på 900 g. Mode - "Basic", skorpe - "medium", etter vekt av et brød - "900 g". På bildet nedenfor ser kuttet litt fuktig ut, men dette ødelegger ikke smaken, og de ventet ikke på avkjøling. Men for fremtiden legger vi merke til funksjonen med en feil i vektindikasjonen, Fig kjenner ham, det kan være bedre hvis du baker i 5 minutter lenger. Vel, selvfølgelig er det nødvendig å smøre taket .... selv om vi selv neppe hadde tid til å legge merke til at det var blekt. Generelt er det ingen grunn til ikke å tro på den vedlagte oppskriftsboken.

Fra instruksjonene prøvde vi (og alt gikk bra) hvitt brød og fransk brød. Fransk tar 45-50 minutter (avhengig av størrelsen på brødet) lenger og er ikke så søtt som hvitt brød. Fransk føler seg litt tettere når den blir bitt. Kona hans likte ham bedre.

Fra oppskrifter fra forumet i går prøvde jeg Darnitsky, men det gikk ikke, steg ikke bra og bakte ikke, kanskje feil oversatt gramene til kopper

Jeg vil eksperimentere videre, siden jeg fant rugmel etter et kort søk.

PS Også, denne russiske versjonen av HP er ledsaget av en praktisk bok med oppskrifter kalt "Selected Collection", bare øynene løper opp

Fra instruksjonene prøvde vi (og alt gikk bra) hvitt brød og fransk brød. Fransk tar 45-50 minutter (avhengig av størrelsen på brødet) lenger og er ikke så søtt som hvitt brød. Fransk føler seg litt tettere når den blir bitt. Kona hans likte ham bedre.

Ja takk .... Jeg må prøve.
Vi prøvde den "enkle hvite" fra boka, men vi reduserte sukkeret og la en og en halv ss. skjeer, så viser det seg ikke så søtt og hatten ble salvet med et ristet (ikke kaldt) egg før det ble stekt, det ble vakkert. Men strukturmessig er brød fremdeles oppblåst ...

Fra oppskrifter fra forumet i går prøvde jeg Darnitsky, men det gikk ikke, det ble ikke bra og ble ikke bakt, det kan ha oversatt gramene til kopper feil ...

Selv på en vskidku er det olje i oppskriften, kan du tilsette litt gjær? For eksempel
vi er nå på ferdigstillingsstadiet basert på motivene fra den vedlagte boka "Berlinbrød"
grunnleggende oppskrift (hvem kan være interessert):
900 gr.
Vann - 1 og 1/3 av en målebeger (heretter en kopp) i henhold til dataene fra den vedlagte melboken inkluderer 125-130 gr.
Hvetemel, fullkornsmel - 3 kopper
Fullkorns rugmel - 1 kopp
Malte og bryggede kumminfrø - 6 ss. l.
Bakepulver - 1 ts.
Gjær - 1 ts
Kornbryggeprogram, skorpe - "mørkt".
Karve ble fjernet fra oppskriften. Vi tilsatte kvassurt fra en pakke (væske) 1 ss. l. på prøve.
Hvetemel - B / C. Rug - bakeri, skrelt.
Alt var blandet og steg ganske normalt, litt lavere enn "klassisk hvitt" og "vanlig hvitt", men ikke kritisk. Smør toppen med egg (forsiktig) før du steker. Utkast er ekskludert, egget er ikke kaldt, bevegelsene er "super-milde". Men toppen av opalen er fortsatt rett etter denne handlingen. De var enige om at det ikke var nødvendig å berøre. Men la oss se hvordan den ble bakt ... det kan være nødvendig å velge +/- av vann, hvis smaken passer.

Jeg vil eksperimentere videre, siden jeg fant rugmel etter et kort søk.
PS Også, denne russiske versjonen av HP er ledsaget av en praktisk bok med oppskrifter kalt "Selected Collection", bare øynene løper opp

Vi må knede en søt tråd ... Og denne boka ser ut som den er med alle binatonene nå.

[muligens feil oversatt gram til kopper]

Fra oppskrifter fra forumet i går prøvde jeg Darnitsky, men det gikk ikke, sto dårlig opp og ble ikke full, muligens feil oversatt gram til kopper

Veier du forresten mel eller måler det i glass?
Vi har sjekket her på unøyaktige mekaniske skalaer "900 gr." Vekten av brød går hardnakket av skalaen under 1100 gram. Vekten lyver selvfølgelig, men ikke i den grad.
På dette forumet snakket mer enn en gang om elektroniske skalaer. Så vi prøvde å sjekke vekten, volumet er omtrent. Vi målte koppen fra settet på skalaen "ml" forskjellen med alle tilgjengelige enheter for måling av volumer (inkludert et fasettert glass fra Sovjetunionen) - pluss 25 - 30 ml vann. Følgelig oppnås en feil i "+" for mel, men der er det allerede mindre synlig for øyet, selv om det er merkbart på en bolle, ble det tilsatt vann med en spiseskje, ellers tørr. Som et resultat, når vi legger mel og vann, har vi (i dette spesielle tilfellet!) generell masse og kanskje ikke helt "riktig" men likevel et akseptabelt resultat. Måleskeene er ganske nøyaktige, det er ingen uenigheter med begeret.

Prøvd fra en bok basert på "charlotte med valnøtter"
Det var ingen valnøtter og muskat, vi klarte oss uten dem.
Generelt ikke dårlig, men etter min mening litt for mye kanel 1/2 ts. (i dette tilfellet).
Mode 4 (rask), skorpen er mørk.
Ikke veldig søt, men ganske spiselig.
Bildet viser kostnadene for en ikke veldig høy kvalitet. Jeg tror du etter den første omrøringen bør gripe inn og skyve melet ut av hjørnene og kantene. Men fig vet det, kanskje alt vil være annerledes med nøtter enn i dette tilfellet, og det er sannsynligvis bedre å sette skorpen på "lys".

Hei bakere og brødmakere! Jeg er ny på dette. I dag bakte jeg etter oppskriften "Duftende ølbrød", ikke hevet, ikke bakte (((.
Hvordan får erfarne brukere det? Kanskje det er noen finesser, del.

Hei kjære bakere!
Si meg, hva er dimensjonene til Binaton - 2068? Jeg finner den ikke på nettet.
Først ønsket jeg å kjøpe 2169, men i emnet om denne modellen leste jeg at den har en lengde på 47 cm, den passer meg ikke.

Si meg, hva er dimensjonene til Binaton - 2068? Jeg finner den ikke på nettet.
Først ønsket jeg å kjøpe 2169, men i emnet om denne modellen leste jeg at den har en lengde på 47 cm, den passer meg ikke.

Hilsener!
Her er dimensjonene til komfyren Binaton - 2068:
323 mm - høyde, 371 - lengde, 226 - bredde, + 18 mm fremspring: håndtak foran - 6 mm og dekselfeste - bak - 12 mm.
Vel, det ser mer behagelig ut i livet enn på fotografiene fra handelsorganisasjoner (det er tross alt ... jævla .... for lat til å flytte på deg) Det er også en strømbryter, det er en nøkkel på bakpanelet .Alt er samlet som en helhet er relativt pent, inne i sannheten har ennå ikke sett hva som er der.

Takke! : girl_curtsey: Jeg har nå Binatone BM 1068, jeg likte det, det er praktisk, kompakt, jeg vil gi det til moren min, og ta den for meg selv med "Home baker" -funksjonen. Det viser seg at størrelsene 1068 og 2068 er nesten like, noe som passer meg veldig bra.

Hei alle sammen)
Jeg har nylig brukt binatone bm-2068 komfyren, jeg er fornøyd med alt - den forsinkede starten er spesielt praktisk)
men her er et slikt spørsmål - hvordan i "hjemmebaker" -modus [hvor tiden for alle trinn velges uavhengig av hverandre] for å sette en forsinket start? - Jeg rotet meg gjennom hele instruksjonen og fant ikke noe svar (
hvis det er svar, vil jeg være veldig takknemlig) og du kan gjøre det mer detaljert - hvor du skal klikke og så videre ...
Jeg gleder meg veldig til et svar, om kvelden vil jeg si det allerede ..)
takk på forhånd)

[timer]

Hilsener.
Så dette fungerer ikke, gjør det? s. 6, s. 5:
"Etter innstilling av ønsket program, valg av skorpefarge og brødstørrelse, trykk på knappen timer... Et pip høres og gjeldende innstilling for forsinkelsestid blinker. Hold inne knappen til ønsket tidsintervall er satt ..... "
Det ser ut til å fungere ...