Deigskjæring

Jenter, la oss samle her interessante materialer på deigskjæring.

[italienske brød]

Hvordan lage vakre italienske brød:

Slakter hal:

	- mester, vever fra 3 (vever fra midten!), 4,5,6!
	- en uvanlig pigtail med 4 ender, viser det seg i form av en gulrot.

[Rull]

	Rull med noe brunt. Skjær i boller med tanntråd: 🔗
	Paier skriv cheburek. Også jeg klemmer butterdeigs paier med en gaffel 🔗
	Hvordan lage en dyp pizza: 🔗
	Vakre kanter lukket kake: 🔗
	Flette butterdeigkake(strudel): 🔗

[Boller]

Boller (basert på materialene på stedet 🔗)

Smør kakene med smør og dryss over sukker jevnt. Jo mer sukker, jo mer "karamell" blir bunen. Vanligvis tas 1 ~ 1,5 ts sukker og 1 ts smør til en kake med en diameter på 15 cm. For dryssing, i tillegg til sukker, brukes: valmue; kanel; små rosiner; knuste nøtter; sesamfrø eller solsikkefrø. Rull de tilberedte kakene i ruller. Dette er hovedtanken til bunken. Videre kan dannelsen av boller gå på forskjellige måter.

PLYUSHKA "SERDECHKO"

1. Brett rullen i to.
2. Endene på rullen skal sammenføyes.
3. Gjør et gjennomskjæring langs figuren ved hjelp av en kniv, og nå ikke enden (der de to endene av rullen går sammen) 2 ~ 3 cm.
4-5. Brett ut langs kuttelinjen, lag oppover.

PLYUSHKA "HJERTE", alternativ 2

Denne bunen er dannet på samme måte som den første, men kuttet blir ikke fullstendig, og etterlater 1 eller 2 lag uskåret.
I dette tilfellet brettes ikke bunen så bredt, og kuttet danner noe som en brønn eller en depresjon, der du i tillegg kan legge noe, for eksempel et smørbit, eller tilsette sukker.

"TULIP" eller "TRILIST" KNEE

1. To kutt lages langs arbeidsstykket.
2. Arbeidsstykket åpnes langs snittene - de ytre kronbladene er spredt fra hverandre og brettes ut i lag oppover. Det midtre kronbladet beveger seg ikke eller dreier seg ikke.

PLYUSHKA "ROSOCHKA" eller "ZAVITUSHKA"

Disse bollene kan lages enten små eller store.
For små boller lages det små kaker og følgelig små ruller; for store boller rulles deigen i ett stort lag, som deretter rulles til en stor rulle.
1. Skjær rullen i biter.
2. Klem den ene enden av stykket.
3. Åpne lagene fra den andre enden som kronblad.

PLYUSHKA "BANTIK"

1. Skjær rullen (uten å bøye) på begge sider slik at den uklippte delen blir liggende i midten. Gjør kutt langs rullen.
2. Utvid bunken langs kuttene.

PLYUSHKA "BÅT"

1. Brett rullen i to.
Gjør et kutt langs figuren, og ikke nå enden (der de to endene av rullen går sammen) ~ 2 cm.
2. Vri kuttet arbeidsemne på siden. Brett toppen tilbake slik at den ligger på bordet.
3. I dette tilfellet er de festede endene av rullen UNDER de utfoldede kronbladene.

BRUN GUTT

1. I rullen lager du et gjennomgående spor (langs produktet) fra den ene kanten til den andre, og når ikke endene ~ 2 cm.
2. Utvid det resulterende hullet.
3. Trekk den ene enden av rullen inn i den.

PLYUSHKA "ROPE"

Denne figuren er best laget av en stor rull. Hvis du lager små "strenger", får du bare 1-2 vevinger og det ferdige produktet ser dårligere ut.
1. Gå tilbake fra den ene enden av rullen med 2 ~ 4 cm (avhengig av størrelsen på rullen), kutt et langsgående kutt til den andre enden. Utvid produktet langs kuttet i lag oppover.
2. Vri de to resulterende strimlene sammen. Koble endene sammen og klem forsiktig.

PLYUS "ÅTTE"

1. Gjør to gjennomgående kutt ved rullen, slik at en uskåret del 1 ~ 2 cm lang blir igjen i midten.
2. Ta de resulterende stripene til siden og koble i par (for å få en figur.
3. Stram endene forsiktig.

Sommerfugl gutt

en.Ved rullen, bøy begge ender slik at de blir sammen i midten av rullen.
2. Gjør kutt der brettene er.
3. Åpne produktet i lag oppover.

GUTT "SUN"

1. Skjær rullen over. Avstanden mellom spaltene er 1 ~ 1,5 cm.
2. Pakk rullen i en ring, med kutt utover (kuttene åpnes).

PLYUSHOK "SKALP"

1. Gjør de samme kuttene på rullen som i "Sun" -versjonen.
Drei rullen slik at den uklippte siden er i bunnen og kuttene vender opp.
2. Bøy tennene vekselvis til venstre og til høyre.

[sigøyner]

sigøyner, og hvilke andre interessante måter å lage boller kjenner du til? Kanskje du kan få et bilde et sted?

Jeg kjenner også "kurven" og andre roser, enkle, doble, firdoble. Dette er hva bestemoren min gjorde, og min venns mor lærte "kurven" .. skoleår. Jeg har ikke laget gjærboller på en million år. Det er ingen bilder, du må ta et bilde så snart hendene når. Nylig prøvde jeg å forme "hjerter", jeg tok deigoppskriften på Internett, hjertene i seg selv er wow, men jeg likte ikke deigen, selv om alle roste den på forumet. Tung bunedeig for min smak. Varmen vil passere, så vil jeg fortsatt prøve å forme boller, ja, jeg vil ikke prøve challah med denne yngelen.

[Boller]

Boller (basert på materialene på stedet 🔗) fortsettelse

"CORN" GUTT

1. Gjør et kutt til midten av rullen.
2. Skjær den uklippte delen med en kniv i form av små firkanter.
Hakket skal enten skjære gjennom deigen eller skjære gjennom bare ett lag av deigen.
3. Legg kutteendene fra sidene av den uklippte delen, og vri dem med kuttene opp.

HJORTEHORN GUTT

1. Skjær rullen over. Kuttene skal ha en vinkel på 45 ° i forhold til rulleaksen.
2. Bøy rullen i en halvcirkel, hakk utover. Når rullet opp, åpner hakkene.

SPINDERGUTT

1. Gjør kutt i begge ender av rullen, slik at det er 1 ~ 2 cm ledig plass mellom dem.
2. Snu de resulterende 4 stykkene med kuttet opp.
3. Skjær hvert stykke i to på langs.
Du får 8 "ben", som må skyves fra hverandre slik at produktet får utseendet til en edderkopp.

TULIPAN GUTT

1. Gjør to gjennomgående kutt ved rullen, slik at en uskåret del 1 ~ 2 cm lang blir igjen i midten.
2. Koble de resulterende 2 stripene fra den ene siden for å lage en løkke.
3. Snu de resterende to endene med et kutt opp og legg kanten under den resulterende sløyfen.

"BROOM" GUTT

1. Skjær rullen i to på langs til midten. Utvid de kuttede delene med et oppskåret.
2. Klipp hverandre 1 ~ 3 ganger for å få kvistutseendet.
3. Skjær den uklippte delen over, og skjær bare gjennom ett lag deig.

Boller laget av ruller har ikke dårligere utseende enn porsjonerte produkter, og det brukes mye mindre tid på dem.

Form en ball ut av deigen.
Rull den deretter inn i et lag på omtrent 25x35 centimeter i størrelse.
Fordel jevnt med vegetabilsk olje og dryss over sukker.

Rull opp.

Du kan rulle opp rullen både i lengde og i bredde. Størrelsen på de ferdige bollene vil avhenge av dette.

PLYUSHKA "ZAVITUSHKA" eller "SPIRAL"

1. Skjær rullen i 2 ~ 2,5 cm brede skiver.
2. Legg kilene på et bakeplate.

"DOBBELT SPIRAL" GUTT

1. Skjær rullen i tykke skiver med en bredde på 5 ~ 7 cm.
2. Gjør et kutt i midten over arbeidsstykket, uten å fullføre 1 ~ 2 lag til enden.
3. Legg på et bakeplate, åpne bunken langs kuttet.
Hvis ønskelig, kan du ikke lage en, men 2-3 kutt. Når produktet utfolder seg, vil det ha form av en blomst laget av flere spiralblader som er koblet sammen.

"OYSTER" GUTT

1. Skjær rullen i biter, avbøy kniven 30 grader til venstre og til høyre. Sett ovenfra, skal stykkene av rullen se ut som ensidige trapeser.
2. Plasser trapesformet på den bredeste siden. Den smale siden vil være på toppen. Trykk en tynn rund pinne, for eksempel en kulepenn, blyant eller trespyd, i midten av den smale siden av trapesformet.

CHRISANTEMA GUTT

1. Skjær rullen i 10 ~ 12 centimeter lange kolonner.
2. Plasser dem loddrett.
Bruk saks til å lage vertikale kutt i en sirkel - fra midten til kanten.
3. Rett ut den resulterende kanten.

PLYUSHKA "SVELG"

1. Skjær rullen i kiler. Men snittet skal ikke være rett, men bestå av to snitt - fra midten til kantene med en helning på 45 grader.
Du bør få en figur med en svalehaleutskæring på den ene siden, og et utstikkende hjørne (svelgesnebb) på den andre.
2. Ta arbeidsstykket i hendene. Klem siden med utskjæringen.
3. Plasser arbeidsstykket på bakeplaten med klypen ned.
Åpne det øvre utstikkende hjørnet i lag.

[sigøyner]

sigøyner, Jeg lurer på hva slags kurver du mener?
Forresten er bollene godt hentet fra den tidløse Khrushchev-deigen (jeg har allerede gitt den her i delen "deig")

Takk for bildene! Komme til nytte
Delvis kan "kurven" sees på bildet mitt (rull til venstre) .. men det er ikke veldig vellykket der.
Jeg så Khrushchevskoye, og så ham tidligere på andre kulinariske fora. Jeg må prøve. Selv om jeg pleier å den gammeldagse vanlige nesten ikke rike gjærdeigen min. Den er lett og luftig, det er bedre å vri boller og paier fra den, noe fyll. Jeg hadde en bok på 59 eller 56 år fra det århundret, kalt "Housekeeping", en så tykk bok .. det er her denne enkle deigen ble gitt. Kan noen få det? Så pl. legg ut denne gjærdeigen.

Challah:

men dette er fra et kinesisk nettsted

[Mine boller]

Mine boller
Jeg lager dem av Khrusjtsjovs deig

GruSha, et spørsmål om det siste bildet: etter å ha klippet, drar du begge ender inn i kuttet, men ikke helt? Eller hvordan? Med et slikt kutt drar jeg bare ett tips til enden og snur det ut og inn. Men versjonen din er mye mer interessant.

Katt
Ja, jeg drar ikke gjennom begge ender og gjør kuttet ikke veldig stort slik at de holder.
Og hvis til slutt - det viser seg slik

	Ideen om å danne en rull:
	Brød "KUKHARKINA KORONA" (idé fra nettstedet https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2780/recipes/baking/bread/355.html)
	Bagels
	en annen idé

[Misha]

Hvordan liker du denne metoden for å danne boller?
Dryssene kan selvfølgelig være forskjellige, for en amatør.

Jeg bakte boller etter oppskriften på Awesome dough.
Her er oppskriften https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0

Forsto jeg riktig, snu hjørnene utover langs kuttet?

Ja, du tar den delte bunken i håndflaten og slår den ut med hjørnene.

Misha, Jeg er i ærefrykt for bakevarene dine!

Si meg, vær så snill, hvordan limer du valmuen til bunken? Et pisket egg? Valmuelaget ditt er veldig tykt og smuldrer ikke selv når det blir vendt ut og inn. Av en eller annen grunn smelter dryssene mine

Ja, hvis du vil at dryssingen skal holde seg bra, kan du ikke gjøre med en eggeplomme, du må bruke hele egget - eggeplommen pluss proteinets bindingsegenskaper.

Her bakte jeg en søt paj fylt med tyttebær-eple syltetøy, vanlig gjærdeig.
Kant: 2 tynne pølser er ganske enkelt flettet sammen.
Kronblad: Klipp ut kronbladet og kutt venene forsiktig med en kniv.
Rosetter: rull ut 4-5 små sirkler, legg dem overlappende hverandre, fest dem med fingeren og rull dem til en rull. på den ene siden, blind, på den andre siden, rett kronbladene.
Stengler: lag kutt på en lang tynn pølse med kniv og strekk.

GUTTER - ÅTTE

[Gnu]

Good Cook Girl Light-Gnu ba meg om å sette de vakre fuglene mine her. Hva jeg gjør...

Svaneduer fra Gnu-Sveta

Ord og bilder av forfatteren.

Derfor: 🔗
Jenter, jeg skulpturerte svaner i dag, men det viste seg duer. Men pokker, dette er mine første fugler.

Jeg likte deigen med boller fra Gulenka, men jeg endret den litt:

1,5 ts. tørrgjær
500 gr. mel
5 ss. l. sukker (det var 3 i oppskriften)
0,5 ts salt
50-75 gr. sl. smør (i oppskriften 50 gr. margarin)
2 egg
200 ml melk.
I riktig rekkefølge setter jeg alt i HP for "dough" -modus.

Vanning er også fra samme oppskrift
120 gr sukker pulver
60 ml melk
20 gr. mykt smør
vanilje etter smak.

Alt annet ble gjort i henhold til oppskriften. Jeg limte den, la den på et bakepapir, salvet den med melk, la den i ovnen i 25-30 minutter ved 180C, fem minutter før slutt, smurte den med denne vanningen og i fem minutter igjen i ovnen.
🔗

Arranger umiddelbart en debriefing av flyturen.
De venstre fuglene er vakrere enn de høyre. Årsaken til dette er plasseringen av den nedre (bakre) vingen. Den bakre vingen skal løpe enten horisontalt eller litt over den horisontale.
Det var mulig å sette rosiner eller som alltid nelliker i øynene.

Vi skulpturerer fuglene.

Fra et stykke deig i hendene ruller vi litt elendig likhet med en pære eller en ball med snabel.



Den tykke delen av ballen ble rullet inn i en kake, det ble laget et snitt i midten, jeg lager den med saks, jeg lagde "fjær" med en gaffel og dannet en fugl.


🔗
Når du danner en fugl, må du passe på vingene: bakvingen skal være plassert enten vannrett eller litt over den horisontale. Prøv å gi fuglen en fin kurve på bryst og nakke.

Jeg glemte å kjevle ut deigen. Avrullet hvordan det skjedde. Viktigst, ikke glem å lage fjærene med en gaffel.
Lykke til.

[obgorka_gu]

obgorka_gu:

Utstiller bilder av bollene jeg vokste opp på. I forgårs prøvde jeg å ta bilder i prosessen, men hastigheten på mors manipulasjoner og kameraets reaksjon falt ikke alltid sammen, den mest vellykkede:





Mamma lagde alltid annen gjærdeig, men monteringsprinsippet er det samme. Og for meg på disse bildene er det viktigste min mors elskede hender. Og hun trenger ingen tilleggsbetingelser, et sted der det er litt mer gratis, et gammelt brett, en gammel kjevle, en børste kjenner ikke igjen meg, bare fjær, deigen er alltid i øyet (fantastisk), hun trenger aldri vekten; og viktigst av alt, det å leke hjemme lukter alltid hos oss!

[Lisss]

Lisss :
Jenter, her er en veldig enkel måte å huske hvordan du vever fra 6 striper:


under eltingen var deigen flytende, så jeg tilsatte litt mel


slik så den ferdige deigen ut (etter korrektur med to elter)


del i 6 deler, rull ut og begynn å veve.


vi tar i våre hender de to ekstreme høyre delene (i venstre hånd - den nest siste, og til høyre - den siste) og beveger disse delene til venstre slik at de to ekstreme venstre delene som ligger på bordet er mellom dem.


igjen tar vi de to ekstreme delene, men allerede til venstre (i venstre hånd får vi den delen vi nettopp overførte, og i høyre hånd den delen som lå på bordet og var ytterst til venstre før du vevde) og beveger dem til høyre slik at de to ekstreme høyre delene var mellom dem.


gjenta til vi er ferdig med vevingen. Det viktigste er ikke å bytte hender, ikke krysse dem og husk prinsippet: 2 ekstreme, 2 mellom dem osv.



ferdig produkt før og etter korrektur


bakeri produkter

[Qween]

Qween:


Da må du dele den i separate paier

[nøtt]

nøtt:

Steg-for-trinn-matlagingsbilder OSTKURV

	La oss starte: vi deler deigen i slike kuler og lar avstanden
	kna slik på brettet
	Sette cottage cheese
	Gjør snitt
	og videre
	Så, forsiktig for ikke å bryte, trekker vi slik
	Og vi kobler oss ovenfra
	Per ark
	La avstand, pensle med egg, pos. sukker og valmuefrø (valgfritt)
	Og nå er det ferdig
	Og siste akkord

Husker du rosenostkakene? Disse ostekakene er veldig like, men med et nett:


_🔗

slik? nylig revidert emnet først, det var veldig interessant: jente_i_drømmer: sklerose er en god ting.

Akkurat sklerose (for meg). Det er som Qween-kurver.

[Kjære]

Kjære:

I går så sønnen min og jeg på bilder på Internett og fant en veldig søt krokodille.
Spytten gikk. Matlaging og spising er allerede planlagt til helgen.
Jeg vil gjerne dele dette miraklet med deg.

Metoden ble spionert på Cooks nettsted. ru: https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2780/talk/eat/cake/2007.html

Aah, det ser ut som dette er hvor denne krokodillen kommer fra:



Lyulёk:
I dag lagde jeg en fletning med mandler og valmuefrø. Super!!!.

Deigen ble eltet flytende, etter elting ble den umiddelbart plassert i kjøleskapet over natten. Etter kjøleskapet delte jeg den straks i 2 stykker, rullet den ut, la påfyllingen og rullet den til en rull.Hver rull ble kuttet i lengderetningen i 2 deler. 2 deler med forskjellige fyllinger (valmue og mandel) flettes sammen. Jeg tok den på i 30 minutter.
Jeg lærte en leksjon: baketiden er minimal. Flettet mitt ble bakt i nøyaktig 12 minutter på 180 grader (konveksjonsovn). Det ble mykt og velsmakende

[fugleskremsel]

fugleskremsel:

Vi vil? Skal vi lage paier? ;) Alle har sine egne triks. Jeg vil beskrive mine egne.


Vi vil kutte på en overflate som er litt støvete med mel. Skjær av (direkte med kniv eller saks) et lite stykke deig. Ta litt deig. Paiene skal virke små for deg. Merk at de vil dobles når de er korrekturlestet! Og hvis du lager dem samme størrelse som de som allerede er bakt, blir resultatet bastsko med kål, ikke paier.

Og pakk / stram endene raskt til midten (slik blir runde bakervarer dannet slik at det ikke blir stygge sømmer på baksiden). Nå er vi sikre på at overflaten på kaken vår vil være vakker og uten "rynker".



Flat nå med håndflaten og rull litt med en kjevle. Legg en spiseskje med et sklie med fyll i midten og klyp. Først midten, så fra midten til den ene siden og til den andre. Den er perfekt klemt, strekker seg også.



Trekk nå spissene litt i forskjellige retninger (ikke skarpt - glatt) og klyp disse tipsene sammen. Dette vil være bunnen av kaken. Vend den over og legg den på et bakepapir på denne klypen (jeg baker på bakepapir. 10 ganger på samme ark). Du kan knuse tønnen litt mer, og gi den den perfekte formen. Forsiden vil være glatt og vakker.



5. Nå gir vi våre skjønnheter en full korrektur under et rent serviett (de blåses opp to eller tre ganger). Det vil ta 20-30 minutter. Korrektur er veldig viktig. Ikke ha det travelt. Mangel på korrektur fører ofte til at produktskorpen rives (spesielt på sidene, nær sålen). Smør et egg som er pisket med en spiseskje med vann og stek ved 180 (med konveksjon) eller 190 (uten konveksjon) grader i 17-20 minutter. Opp til en blank brun farge.



Hvem likte det - gå for det!

Vascheto er pannekaker med hummus \ kikerter \

En av alternativene for å kutte bagale

pigtail på 12.

["Skrangle"]

Alle i familien vår elsker boller, og spesielt datteren min. Derfor skulpturerer jeg dem ikke helt, jeg leste vevemetoden i et magasin for mange år ... for tjue år siden, jeg glemte det trygt og nå måtte jeg gjenopplive det i minnet med utseendet i familien til litt elsker deilig mat. Docha kom på navnene til bollene.
Så den som er interessert, kom inn og se
Jeg tok deigen hit
nå ruller vi den ut slik at det blir en fortykning i den ene enden

vi får en slik pølse med en knott, som vi bretter på denne måten


vri løkken

og stikk halen inn i hullet


Nå skulpturerer vi "Skrangle"
Vi kjevler ut deigen slik at kulene er fra begge ender, det viser seg noe som ligner på en manual

Jeg ruller den med begge hender, selvfølgelig, men jeg måtte holde kameraet nede

og nå legger vi til det slik

vri løkken


og legg ballen i løkken


Og nå "Ugle"






Og det er dette som skjedde

Suslechka, Takk. : blomster: Jeg likte denne måten å skjære veldig godt på. Så mye at hun umiddelbart satte seg til å kna fantastisk deig i HP. Jeg forstår at det ikke er bra å dumpe ferske og varme bakevarer, med tung kald fløte klokka åtte om kvelden, men jeg kunne ikke motstå, selv om jeg holdt meg med begge hender (for ikke tynn, for en stund nå, sider ... )

Det eneste var at jeg ikke kunne få en slik ball, og deigen ble ikke strukket veldig jevnt.
Og likevel la jeg til valmuefrø i deigen, og det er det. Jeg ville ha syltetøy til denne bunken eller noe annet for å gjøre det enda bedre. Selv om det helt sikkert vil være flott med kaffe og smør.

Skål, tatulya, takk for at du prøvde bollene, ellers trodde jeg metoden gikk i verdensrommet, ingen ble fristet
Kulen blir presset ut vakrere hvis du lager den av et avrundet emne, det vil si forme deigen til en sirkel, og deretter presses ut, men det som ikke trekkes jevnt ut, det betyr ikke noe, så vil det legge seg i ferdig produkt, og deretter baking, og alt vil bli glattet ut.
Blir det bilder av boller? ser veldig mye på jakt

I går ønsket jeg å sette det inn, men bildet kom ikke veldig bra ut, og i dag er ikke ideelt, la oss innse det.
Men hva er ...
(da spiser vi)

[Hamans ører]

	Hamans ører
	elefantører
	Jerusalem kringler
	Bagel (bagale) rumensk

Jenter hva slags skjønnhet du skulpturerer, jeg vet noe, men du ga meg mye nytt.
Takk for denne temkaen

[hvis noen er interessert - slik foredlet jeg (trinn for trinn) slik at du kan klype hvilken som helst kake, hvis den ikke er søt (med fisk, kjøtt, poteter, sopp osv.), kan du sette en bolle med salat i midten for visuell glede.]

hvis noen er interessert - slik foredlet jeg (trinn for trinn)

slik at du kan klype hvilken som helst kake, hvis den ikke er søt (med fisk, kjøtt, poteter, sopp osv.), kan du sette en bolle med salat i midten for visuell glede.

[vridd kake]

fra slakting av kroater vridd kake

Laughing! ... Google oversatt så - 50 ml. olje !!!!!! I kaken?! Først ble jeg bedøvet av tilstedeværelsen av en slik ingrediens, så bestemte jeg meg for at det sannsynligvis var smør - hva tror du?

olje - ja, vegetabilsk olje

Hvis du bruker automatisk oversettelser ofte, vil du raskt bli vant til det. Olje dette vegetabilsk olje. I mange år er ikke Internett morsomt for meg lenger

Jeg setter inn her også. Det er som italienske dumplings. Det er enkelt og ikke nødvendig å rulle runder, ruter vil gjøre.
!

Fant denne lenken i dag 🔗

Jeg ser dette støpealternativet for første gang, jeg likte det veldig

[Suslya]

Ja, det er vakkert .. Men jeg likte det

noe som Suslya vår gjør. Her er resultatet

[Larver]

God kveld alle sammen! Jeg bestemte meg for å vise deg hvordan jeg noen ganger slår på fatazia, og i stedet for dumt å fylle pølsen i deigen, gjør jeg det med kreativitet og glitrende. Elt hvilken som helst deig du liker (jeg kommer vanligvis fra fugleskremsel eller ømme paier fra tannlege), kjøp spiselige pølser og begynn - Larver

trinn 1. rullet ut et rundt stykke som på en stor dumpling og satte en pølse i midten



steg 2. Vi har denne dumplingen


trinn 3. Skjær i segmenter. Vanligvis viser det seg 6-8. Avhenger av lengden på pølsen. Hvis jeg plutselig fikk en pølse lenger enn det runde stykket som jeg rullet ut, kuttet jeg rumpa fra den og ga den til denne vennen. Vi skulpturerte sammen.



trinn 4. (Jeg vet ikke hvordan jeg skal beskrive det med ord, så jeg tok mange bilder) Når disse larvene ble dannet, kan du smøre med ketchup, majones og dryss med ost og urter (hvis ønskelig).



Det viser seg alltid mye. Smaken av pizza. Mitt råd - skulptur med barn, (spesielt de som er problematiske når det gjelder å mate dem) hjelper til med å kommunisere og spise. (Riktig, da må du skrape deigen av skapene og veggene, men likevel mer glede) God appetitt, alle sammen. (beklager kvaliteten på bildene, jeg skjøt den fra mobilen min)

Skjønnhet! og deilighet! Takk

wow, så uvanlig! og vakker

Mine menn er konservative - hvis bunen er syltetøy, er det bare dette alternativet som er anerkjent, hvis det er med valmuefrø, så en dobbel vridd rull, og hvis en ostekake, så elsker de det nå i form av en "kurv med cottage cheese" fra Qween (fra 4 sider av dette emnet). Etter første gang sa de - det er den eneste måten! Nok en takk til forfatteren

[Boller med cottage cheese]

Det ser ut til at vi ikke har hatt dette ennå. Boller med cottage cheese (virket utilgjengelig, men original)

IRR, og hvordan limer du endene? ellers kryper de alltid med meg.

NatalyaN, Natasha, bildene er ikke mine - de ble tatt fra informasjonskapselen - men de skulle bli smurt IMHO, som vanlig - enten med et egg og vann, eller med melk eller Vikas fett fra stivelse fra temaet moden deig, hvor du og jeg henger Vikulya skrev at ingenting faller ut av brød - superlim for brød. Tidligere ble tapet limt i hjel på en slik lim.

🔗


ממול
🔗

[Bagels og pads med syltetøy]

Bagels og pads med syltetøy

skjæring av slike boller blir spionert på lenken som jenter fra forumet har kastet

[sigøyner]

Jeg møtte så vakre boller på Internett, ingenting er skrevet om den stripete toppen i teksten, ingenting er synlig fra bildet heller. Hvordan kan du gjøre dette på boller?


Folk, hjelp meg, hvordan lager jeg en slik striping?

Jeg tror dette er spor etter hyssing ... vel, som en persillestensil på påskeegg

Min første tanke handlet også om trådene, fordi stripene går dypt inn i formene .. hvor mye er det ekte med deigen

Det kan veldig bra være, uansett, virker det. Rett etter støping ble rullene vridd, og etter 15 minutter ble de smurt på toppen av et egg eller melk og fjernet (kuttet), det skulle være et spor. Og så litt mer for å bevise, slik at det blir likt.

shl. først tenkte jeg på papirbånd som en sjablong.

sigøyner, og hva ble disse bollene kalt? Det dukker opp i minnet mitt at jeg så hvordan slikt banding blir, men jeg husker ikke hvor og i forbindelse med hva!

alternativer:
1. bollene ble kuttet litt etter smøring.
2. deigen ble påført bollene som de såkalte "cross buns"
For å lage deigen til kryssene, må du male melet med margarin, og tilsett deretter nok vann for å få en jevn konsistens. Tegn kryss på bollene ved hjelp av deigen. Stek i 15-18 minutter ( 🔗)

Navngitt * italienske boller *, det er en oppskrift .. men om slik striping, ingen gu-gu .. mannen formet dem .. en hemmelighetsfull parasitt

Også jeg pleier å tro at strengene ble lagt på boller. I nærheten ligger et bakeplate med boller som allerede har hevet seg, men ... (tross alt avslørte ikke en partisan, hvilken, ikke hemmeligheten). Og du kan sette strenger på toppen.

[Luysia]

Jeg har lenge hatt lyst til å lage slike boller, men jeg kan ikke få meg sammen, jeg skal bosette disse grisene her slik at de ikke går seg vill.


alle bilder av AllaYa fra forumet

Luysia, takk, flott! og hvilken deig skal være?

Sunn gjærdeig, det er boller!
Og den primære kilden er her 🔗

Mlyn for en skjønnhet, jeg vil ha .. Jeg vil ha ... slike griser

[IRR]

Jeg vil foreslå en annen interessant måte å kutte deigen på:

Kjevle deigen på en silikonmatte. Smør om ønskelig med smør, dryss over sukker, kanel:



Deretter ruller du deigen til en rull langs den store siden og skjærer den i to, og når ikke slutten litt:



Pakk hver halvdel med en turné:



Vri begge halvdelene sammen i form av en rull:

Meg IRR sendt ... til dette stedet ... her, altså. Gå, sier han, vis! Og jeg vet ikke, kanskje dette allerede var her, men i begynnelsen er jeg lat til å lese. Så si, hvis det var det, vil jeg slette det. Så dette er hvordan du lager en rillet ball, i slike:

/10/7948853a5a8a03c0e9a75c321d5640884e2598119759853.jpg.html]

Jeg skjematisk:

/10/84194b1d204f8d723fdd02310348dfba4e2598119759854.jpg.html]/10/61134520f227eed11ca6c884c8ff7f164e2598119759855.jpg.html]/10/2f5f24117dabf3056d7754d34ac8fda74e2598119759859.jpg.html]/10/d08a1459f9959932db7cb441a56da6294e2598119759859.jpg.html]

Skjønnhet!
Gjentagelse er mor til læring

Kilde: kulinariske mesterverk

Jeg fant en så interessant måte å danne boller på Internett. Kanskje noen vil være interessert. Dette er portugisiske bakverk.

Jeg fant et hav av boller. Brakt til deg!










tatt her: 🔗

[Pigtail fra en sele]

Slike boller var - Pigtail fra en sele ? Søt!





Foto Tanya SHKODA

på jakt etter risbrød, snublet over japanske boller i nautisk stil


fullkornsruller, fordi hun maskerte med all slags anime

Søte skapninger viste seg!

Veldig søt. Gutten skal være fornøyd.

Flott! En så vakker farge.

[julifera]

Nok et interessant kutt
Jeg anbefaler på det sterkeste å åpne en japansk lenke

Så vakkert !!!

julifera, Og hva drysset du med? bare sukker? eller salt? Vakre bilder.

OOPS! fulgte allerede lenken så hva.

Jeg badet dem så mye som mulig i en strusel, jeg lagde kutt, eversions rett på en haug med strusel.
Meg Leka lærte at han, denne skadelige, men velsmakende streuselen, er elementær i en blender oppnådd

For en fryd, boller med eggeplomme
🔗

vi bruker en bakebolle til muffins på begge sider
🔗



eller noe
🔗


PS. alle japanske lenker med skjæring har også oppskrifter på disse bakevarene, det vil si oversett om nødvendig

Vakkert dekorerte burgere!

Rull hver kule med en kjevle til en oval 3 mm tykk, legg en tallerken ost i halvparten (jeg legger 3 stykker), kutt 3 langsgående kutt på den andre halvparten uten å kutte deigen til enden.

Rull opp til en rull som ikke er veldig tett, og start fra siden med fyllet.

Klem kantene.

[sigøyner]

Om, sigøyner, dette prinsippet er det samme som Chuchelkins paier, bare halene er ikke nede, men opp er kult

Ja, det ser ut som