Kjøtt i en krydret rødvinssaus (gjøk 1054)

[Bruningsmodus, nivå 2]

Kjøtt i en krydret rødvinssaus (gjøk 1054)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
grise kjøtt	500 gram
kjøttkraft (kylling)	200 ml.
rødvin	120 ml.
rødløk	1 STK.
ferske gulrøtter	1 STK. liten
selleristengel	10 cm.
fersk persille	1-2 ss. l.
fersk ingefær	1 ts rist
krydder, pepperkorn, 1 laurbærblad
hvitløk (helst syltet)	2 tenner
Chilli Pepper	3-5 ringer (jeg tok syltet paprika)
vegetabilsk olje	1 ss. l. til steking

Kokemetode

• 1. kutt kjøttet i porsjoner, mariner med krydder og salt. Hakk alle grønnsakene, knus hvitløken.
• 2. slå på flerbilspannen Bruningsmodus, nivå 2, tilsett olje, varm opp og stek alle grønnsaker i olje, rør hele tiden.
• 3. tilsett buljong, rødvin, og kok (fordamp væsken) i halvparten til den er litt tykkere under omrøring. Slå av multikookeren.
• 4. Tilsett kjøtt, bland, salt, krydder, pepperkorn, laurbærblader - slå på Multikok-modus, 10 minutter, 110 * С og bring kjøttet til beredskap.
• 5. Server kjøtt med kokte poteter, ris, dryss med grønn løk på toppen.
• 

Retten er designet for

2-3 porsjoner

Tid for forberedelse:

omtrent 1 time

Matlagingsprogram:

Multikoker CUCKOO 1054

Merk

Kjøttet er helt kokt, mykt. Sausen er deilig, krydret og deilig! Det er absolutt ingen smak og lukt av vin, de fordampet under stewing.

Nyt måltidet!

Sannsynligvis vakker og velsmakende

[sazalexter]

sazalexter, deilig - Jeg bekrefter og det er borte, jeg lager alltid 2-3 porsjoner av alt