Sjokoladebrød med valnøtter i en brødmaker

Jeg fant denne oppskriften på sjokoladebrød på Kenwoods nettsted:

Vann 250 ml
Oliya 2 skjeer
Zukor 2 skjeer
Kakaopulver 1 skje
Silke 1½ ts
Mel zvichina 480 g (3 flasker)
Tørre aktive ingredienser 2 skjeer
Tertiær sjokolade ¾ flasker

Det skiller seg fra oppskriften som er foreslått her: vann erstattes med melk, det er mye gjær (kanskje en feil?) .. smør er ikke smør, men solsikke - jeg vil ta sjansen :)

Si meg, du kan sette den på timeren, ellers skriver de på nettstedet, hva er umulig?

[sitatforfatter = Zubastik lenke = emne = 1171.0 dato = 1196125748]
Jeg kan ikke forstå noe med disse koppene. Hva mener du når du skriver en oppskrift i kopper? Jeg har en kopp på Panasonic med merker opp til 300 ml. og du kan helle mer, til hvilket nivå du skal måle? Og siktet mel i en kopp eller ikke? Så bra med gram, eh !!!
[/ sitat]
kopp - betyr en målestokk for kopper. Jeg har * kopp * skrevet på den andre siden av glasset overfor milliliter - dette er målebegeret. Og det er inndelinger i kvart og en halv kopp. Etter min mening er dette det amerikanske systemet for måling av bulk og flytende produkter, som vi pleide å ha et glass. Her.

Jeg fant denne oppskriften på sjokoladebrød på Kenwoods nettsted:
Tørre aktive ingredienser 2 skjeer

IMHO gjær er for mye. Jeg ville ha maksimalt 1,5 ts. tok, eller enda mindre. Mel er bare 480g, men det er ikke noe smør ..

Brødet er deilig! Takk for oppskriften

Jeg bakte sjokoladebrød i henhold til oppskriften til Village Stove, på "Golden Label" i stedet for Nesquik. Men jeg tilsatte ikke melkepulver, så brødet kom helt mørkt ut, det er fullt mulig å feile det som svart. Deilig brød til te, og til og med med melk - det er det!
Oppskriften er fantastisk, tusen takk!

Er det nødvendig å tilsette melkepulver? Det er for hvilket formål. det vil si, kan du bare klare deg med melk?
Takk for ditt svar.

Er det nødvendig å tilsette melkepulver? Det er for hvilket formål. det vil si, kan du bare klare deg med melk?

Jeg la ikke til melkepulver, alt ordnet seg

TAKK så mye for oppskriften !!!!

Det yummy er utrolig. Det eneste er at skorpen er litt sprukket. kanskje fordi jeg gjorde det uten melkepulver?

[safoo,]

safoo,

Jeg gjorde det også uten pulverisert melk, alt er bra med skorpen. Så det handler ikke om melk.

Myumla, jeg bestemte meg også for å bake etter din ..... det ville være bedre om jeg ikke hadde prøvd det, det viste seg å være et mareritt, jeg måtte kaste det ut ..... det gjorde det ikke stige i det hele tatt som en murstein, kan du drepe lukten av en så ekkel bi
alle ingrediensene har lenge blitt testet og gjær og mel og annet ... Jeg baker ofte og dette er min andre feil ...
fikk du virkelig et vanlig brød i henhold til oppskriften du tok med?!

Tusen takk til forfatteren for oppskriften, brødet er super, så uvanlig, pikant og samtidig delikat smak - mmm. I går bakte jeg det til bursdagen til en slektning, 1 sjokolade og ett eple - mmm alle gledet seg !!!! Senk yu !!!

Tusen takk for en veldig velsmakende oppskrift, og fortell meg at ingen prøvde å bake den med surdeig, jeg en gang bakte den var utmerket, og den neste steg ikke i det hele tatt, kan noen dele en hemmelighet, takk på forhånd. Deilig brød

Tusen takk til forfatteren av oppskriften på et så deilig brød

I dag bakte jeg sjokoladebrød i fransk modus. Jeg var litt bekymret for at det ikke ville fungere, siden alle brukte hovedmodus. Brødet ble helt riktig. Bare taket hans ble sprengt av. Men dette er enda mer interessant.
Smaken er deilig!

Jeg baker også slikt brød (på hovedprogrammet). Men forleden prøvde jeg å lage kakao i melk (3 ss. L + 1 ss. Skje.) Jeg avkjølte og elte deigen uten pulvermelk, og sukker + 3 ss. l Det ble søtt og velsmakende, for min smak bedre enn på Nesquik.

I går bakte jeg også en sjokoladebrød. Det viste seg - yum-yum Sist jeg ikke hadde Nesquik, og jeg prøvde å bake på kakao med sukker og melkepulver. Men jeg gjettet ikke med forholdet mel-væske. Pepperkakemannen ønsket ikke å danne seg, noen biter løp rundt bøtta. Jeg toppet vannet tre ganger, men brødet viste seg fortsatt å være "tett", det gikk veldig dårlig og var helt usøtet. Men barnet ba om sjokoladebrød og etter å ha kjøpt Nesquik prøvde jeg å lage det strengt i henhold til oppskriften. Alle er glade! Vi skal bake til te.

Jeg gjorde det strengt i henhold til oppskriften, jeg likte det allerede når bunen var - med en hastighet på mel 230 ml = 130 gr. det viste seg å være den perfekte bunen
Brødet er bakt fantastisk, takk til forfatteren for oppskriften, som de sier respekt og respekt

Det var ingen melk eller kakao i huset. Men det var en skive mørk sjokolade og en pose (200 ml) flytende krem.
Jeg smeltet denne sjokoladen i denne kremen, fortynnet den med vann til ønsket mengde og la den i ovnen.
Nå venter jeg.
Lukten er fantastisk!

Her er hva som skjedde:

Tusen takk til forfatteren for oppskriften. Jeg bakte dette brødet, med kirsebærsyltetøy, det var virkelig som en kake
Og døtrene mine klarte å spre dette brødet med ketchup og hakke det med pølse. De ventet ikke til det grå brødet ble bakt til middag. Riktignok turte jeg ikke å prøve pølsen ...
PS "Nesquik" var ikke der, hun zababahala kakaopulver etter øye. Senere i Auchan så jeg renessansekakao, allerede med sukker og fløte. Jeg kjøpte litt sjokoladebrød til neste porsjon

Og jeg satte enda et halvt glass hakket konditorisjokolade eller i butikken de selger så små (2 cm) sjokolademedaljer.
En bekjent jobbet i konditori, da jeg spanderte ham på ham, var han lamslått, han sier de har en slik sjokoladekjeks.

[Søtt brød]

Jeg har samme oppskrift på LV :)
Jeg bakte - alt er bare super! Bortsett fra en - jeg hadde ikke Nesquik. Og jeg har nettopp tilsatt kakao.
Resultatet er et jævla deilig UNSWEET sjokoladebrød.
Dvs - hvis det ikke er nesvik - å få Søtt brød Jeg anbefaler på det sterkeste å ta litt mindre kakao, og mer sukker :)

Selv om jeg virkelig likte det salte
Nå baker jeg annenhver gang

[Sjokoladebrød med valnøtter]

Sjokoladebrød med valnøtter

Takk for oppskriften! Det var til og med veldig velsmakende! jeg setter
230ml - Melk
450gr - Mel (høy karakter)
75gr - Kakao (sjokolade)
1t l - salt (kult)
1 st. l. - sukker
1 ss. L. (vanlig ikke målt, så med øye) - margarin
2t l - Gjær Saf-øyeblikkelig
40g - Nøtter (knust med knusing)
Jeg la ikke melkepulver (mor sa at det ikke var nødvendig, hun var en erfaren baker med meg, hun bakte i en vanlig ovn i 20 år).
Bakt på 1 (hoved) program, Det viste seg første gang, ikke engang kjedelig, lukten er bare "gal å gå", ventet knapt til den ble bakt! Mine spiser det der mens jeg avslutter abonnementet her! Takk!!!

Her er en så kjekk mann som kom ut =)
av en eller annen grunn i boka med oppskrifter for komfyren var det et program "raskt". Derfor, to ganger gikk han inn i bøtta) Jeg burde ha sett på forumet med en gang) Takk!

Jeg bakte litt sjokoladebrød! Kjempegod
Gjort flere endringer.
Erstattet 1 kopp hvetemel for 1 kopp Altai Health mel
Nesquik erstattet med 100 g revet melkesjokolade
I stedet for nøtter (det var ingen, og vi liker de ikke veldig bra) la jeg til 1 kopp rosiner.
Som et resultat: du trenger mindre rosiner (ikke alle grep inn i deigen), men du må tilsette litt væske.
Takk for oppskriften!

Akk, mislyktes
Dette er mitt andre brød på min nylig kjøpte Panasonic SD 254.
Den første - eggoppskriften fra instruksjonene ble bakt uten problemer - veldig velsmakende! Under matlagingen så jeg aldri inn i ovnen - jeg trakk ut et ferdig, fantastisk mirakel med en gang.
Men denne oppskriften mislyktes - ifølge oppskriften fra det første innlegget, i stedet for kjempegodt, viste det seg at det var brent på sidene og kjedelig inni - en murstein.

Modus "grunnleggende" - 4 timer, størrelse "liten", middels skorpe, mål med kopper fra settet til brødmaskinen. Hvorfor det ikke gikk, er ikke klart.
I det minste handler det ikke om gjær og mel - de er de samme som for det første perfekt vellykkede brødet, jeg målte alt annet akkurat slik en nybegynner skulle.

Jeg målte vekten på koppene på elektronisk skala, det viste seg:
1 ts - 4 gram gjær
1 ss. l. - 14 gram sukker

Kanskje dette er tilfelle? Ikke nok gjær, sukker osv., Fordi innholdet i en kopp i gram ikke samsvarer med oppskriften din?

Det handler mer sannsynlig ikke om vekten av teskjeer og spiseskjeer (de følger med alle HP-er og har et standard volum), men mengden mel. 405 gr. Dette er favorittbrødet mitt i familien, og det bakes nesten hver helg med et alltid utmerket resultat. Forresten er bunen der ikke i det hele tatt klassisk

Ikke bekymre deg! Nybegynnere lykkes ikke alltid! Prøv å bake oppskriften min, Vei alle ingrediensene på en skala. Jeg håper at du fremdeles får dette fantastiske brødet. Lykke til Unge baker !!!

230 ml - melk
450 g - Mel (premium)
75 g - Kakao (sjokolade eller Nesquik)
1 ts - salt (grovt)
1 ss. l. - sukker
1 ss. l. (vanlig ikke målt, så med øye) - margarin eller smør
2 ts - Saf-instant eller Pakmai gjær
40 g - Nøtter (knust med knusing)
Pulvermelk la seg ikke
Baking for 1 (hoved) program, Output 750g. bolle
Alt som er angitt i skjeene, legg deg på egen hånd, fra HP.
Lykke til!

Problemet ser ut til å ligge i målebegeret ditt - størrelsen er ikke den samme for Panasonic og LG. Beregn alt på nytt i gram, så får du definitivt en deilig. "Ski" har en kopp på 230 ml.

Du kan alltid finne en vei ut. Når jeg baker i henhold til oppskriftene til andre brødprodusenter, måler jeg i en kopp ikke i gram, men i milliliter (jeg heller mel til merket).
Tross alt skriver nesten alle størrelsen på koppen i ml.

[star4000]

Du kan alltid finne en vei ut. Når jeg baker i henhold til oppskriftene til andre brødprodusenter, måler jeg i en kopp ikke i gram, men i milliliter (jeg heller mel til merket).
Tross alt skriver nesten alle størrelsen på koppen i ml.

På samme måte,. Oppskriften angav volumet på koppen. Den totale mengden mel jeg laget var 405 gram.
Og kl star4000 det er så mye som 450. Og jeg tar 30 gram smør. og smelt den i melk, det vil si fortsatt flytende ... Pepperkakemannen er selvfølgelig vannaktig, men brødet er luftig.

MEGET velsmakende brød !!! Det er sant at det er veldig tett, fint porøst, og jeg baker det i lengste modus (ellers stiger det ikke).
Jeg ga ett slikt brød til fadderen, hun spør meg nå hver gang: Ta med ditt eget sjokoladebrød))))
Takk til forfatteren for oppskriften !!

Deilig brød, allerede 3. brød på 2 dager !! nesten som en kake
Jeg brukte ikke melkepulver, for det var ikke noe

men litt gluten som for meg, selv om de andre ikke merker det

Takk, Oksanchik, for en fantastisk oppskrift! Gjort mindre endringer for å gjøre brødet mer dessertaktig.

HALLO!!!! Utmerket brød kom ut. Jeg vil til og med si - sjokoladebolle !!!! Til forfatteren: blomster: Peklu er deilig flere ganger! Og hvis i stedet for valnøtter - legg stekte hasselnøtter - er det bare et eventyr !! Men hver gang jeg bak, brister og stiger toppskorpen litt, i prinsippet påvirker det ikke smaken - men ønsket om det ideelle overvinner. Kanskje noen vet årsaken, eller enda bedre - en måte å kjempe på !!! HJELP, pliiiz ...

Jeg baker det samme brødet, men uten nøtter (fjernet fordi mennene mine ikke liker dem) i rask modus. Når du raskt trenger å forberede noe for mengden av den yngre generasjonen, som kommer på besøk, hjelper det mye. Barn spiser det med kakao umiddelbart. Mine elsker det med bakt melk.

Og jeg bakte etter oppskriften "Sjokoladebrød" fra instruksjonene til brødmakeren, men la til valnøtter. Det ble veldig velsmakende for kaffe, spesielt hvis det er smurt med smør.
Oppskrift på 750 g brød:
Vann 250 ml
Olje 2 ss. l.
Mel 480g
Kakao 1,5 ss l.
Sukker 3 ss. l.
Salt 1 ts
Tørr gjær 2 ts
Biter av sjokolade 0,5 kopp
Valnøtt 0,5 kopp (litt strimlet)
Bake i Sweet Baking-modus.

[la_sotte]

la_sotte
Veldig bra brød! Og det ser så deilig ut!

Tusen takk for oppskriften, veldig velsmakende brød
Selv om jeg laget litt av meg selv, fordi jeg ikke ønsket å kjøpe en ikke-quik
Gjær - 2 ts
Mel - 390 g
Salt - 1 ts
Sukker - 1 + 5 ss. l.
Vaniljesukker - 1 ts
Kakao - 30 g
Oljeavløp. - 30 g
Melk - 100 ml
Vann - 130 ml
Valnøtter + rosiner
Pepperkakemannen var så fantastisk, deigen var elastisk og brødet var deilig, takk

Stek, kjøle ned. Hele kjøkkenet stinker urealistisk av gjær, selve brødet også. Dette er normalt? Gjær satt 1 + 3/4 ss, det er for 3 kopper mel (230 ml kopp).
Jeg er redd for å prøve. Hva anbefaler du?
Dette er første forsøk (KhP kjøpte bare i går), siste gang han bakte brød (og til og med da med ekstern hjelp) allerede i 1996.

Bake, kjøle ned. Hele kjøkkenet stinker urealistisk av gjær, selve brødet også. Dette er normalt? Gjær satt 1 + 3/4 ss, det er for 3 kopper mel (230 ml kopp).
Jeg er redd for å prøve. Hva anbefaler du?
Dette er første forsøk (KhP kjøpte bare i går), siste gang han bakte brød (og til og med da med ekstern hjelp) allerede i 1996.

Verken brød eller kjøkken skal lukte som gjær. Det ser ut som gjæren har dårlig kvalitet. Endre dem ut av skade.

[Stern]

Stern
Brukt gjær "Saf Moment" i poser på 11g. Brød, slik jeg forstår det, kan du ikke spise, ikke sant?

La til:
Andre forsøk. Gjæren er den samme, men 1 ss. Deigen hevet seg ikke innen tiden som ble gitt av programmet, programmet ble avlyst. Jeg lar deigen stå i enda en time. Så bakte han. Resultatet er en uutholdelig gjærlukt igjen. Brødet lukter mindre, men lukter fortsatt. Jeg vil ikke bruke denne gjæren lenger, jeg skal prøve den lokale.

I prinsippet kan du prøve det, plutselig liker du det.

Myumla
Fortell meg, i oppskriften din står det fullmelk, hva er det vanlig i poser og hvor mange prosent fett skal jeg ta?

[Moby]

Moby, ta gjerne vanlig melk i poser noen fettinnhold.

Jeg bakte dette brødet for en uke siden, alt ble helt fint! Takk for oppskriften, barna likte den

Jenter, jeg har torturert deg allerede, kan jeg få et siste spørsmål? Hva kan erstatte melkepulver? drev 3 supermarkeder og en Pyaterochka-butikk, melkepulver ble utryddet (((((
Kan du ikke kjøpe og erstatte tørr krem?

Selvfølgelig er det mulig! Det blir enda bedre! Tørrmelk er jo skummet, så fløte er mye bedre !!!

Hvis du vil være så naturlig som mulig, kan du erstatte den med melkformel for eldre barn (de kommer fra fødselen og lenger etter alder). Det er tross alt ikke kjent hva denne tørre kremen består av

Hvis du vil ha det så naturlig som mulig, kan du erstatte det med melkformel

Hun svarte på spørsmålet, og husket da bare (etter svaret fra k.alena) at hun selv nylig hadde avsluttet den andre barnepakken for brød. ernæring. Jeg kjøper en baby uten sukker. Resultatet er bra!

[supshow]

supshowhvis du setter nøyaktig ss, så er dette selvfølgelig mye - dette er kantine skje, men du trenger 2 ts (ts)

[Moby]

Jenter, jeg har torturert deg allerede, kan jeg få et siste spørsmål? Hva kan erstatte melkepulver? drev 3 supermarkeder og en Pyaterochka-butikk, melkepulver ble utryddet (((((
Kan du ikke kjøpe og erstatte tørr krem?

Moby
Vel, du har ikke melkepulver og trenger ikke det! Bytt den gjerne ut med vanlig drikkemelk (absolutt et hvilket som helst fettinnhold), så det blir enda mer naturlig og følgelig sunnere!