Havrepannekaker med myse

Havrepannekaker med myse

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Ostemasse serum	800 ml.
Havregryn	160 gram
Hvetemel	150 gram
egg	3 stk.
Smør	30 gram
Sukker	3 ss. l.
Salt	1 ts
Tørrgjær	1 ts
Vegetabilsk olje til steking
Smør til smøring av ferdige pannekaker

Kokemetode

• Vi varmer opp mysen, løser opp salt, sukker, smør i den.
  
• Tilsett mel (bland), egg (bland), gjær - bland alt grundig igjen.
  
• Dekk bollen med plastfolie, la deigen heve, og deigen vil skumme godt. Det anbefales å la deigen heve to ganger, røre etter hver heving og begynne å bake pannekakene.
  
• Vi varmer pannen sterkt, smør den med olje (med en pensel) og hell 1-1,5 små deigskiver i pannen, og fordel den jevnt over pannen. Jeg steker pannekaker på begge sider til rødme.
  
• Legg de ferdige pannekakene på en tallerken, smør med smør.
  

Merk

Havregryn kan erstattes med havremel

Fra havregryn vil pannekaker ikke være veldig tynne, men de viser seg i et gjennomsiktig nett!
Servering av pannekaker med rømme - deilig! Men tilfredsstillende!

Nyt måltidet!

[Administrator]

Administrator Tusen takk for oppskriften på pannekaker, havregryn ble ikke laget med havremel, pannekaker var litt sure, men alle, inkludert mannen min og gutten, likte det. Sant for oss er delen for liten, men den kan fikses.

Spis til helsen din!

Med surhet, for på ostemasse myse! Jeg bruker alltid gammel kefir, og myse som allerede har stått i kjøleskapet lenge - etter det blir ikke melken i deigen sur, og pannekaker og pannekaker hever bedre

[Du]

Du du vet at jeg la merke til dette for lenge siden, og nå, takket være deg, vet jeg helt sikkert at en flokk "melk" i deigen er bedre. Og jeg har ofte gamle rester i kjøleskapet (hvis det gjennomføres tilsyn i kjøleskapet).

Veldig appetittvekkende Admin-pannekaker, men hvor mye myse å ta for dette beløpet?

Veldig appetittvekkende Admin-pannekaker, men hvor mye myse å ta for dette beløpet?

Takk!

Du må ta så mye serum for å lage pannekakedeig, flytende rømme, til og med litt tynnere.
Det vil være ca 2-2,5 kopper, og hvordan vil det faktisk bli. Hvis deigen viser seg å være helt flytende, kan du tilsette mer havregryn eller mel, men da må du la deigen heve litt en gang til.

Takk! og for denne oppskriften og for andre, takket være anbefalingene dine, lærte jeg å bake brød i OVNEN !!!

Takk! og for denne oppskriften og for andre, takket være anbefalingene dine, lærte jeg å bake brød i OVNEN !!!

Ja takk - for å forberede deg og lese og prøve å forstå og godta "mine verk" på siden

Kok til helsen din!

KLASSE !!! En annen bruk av sur melk. TAKK
Er pannekaker veldig sure? Eller er det avhengig av melkenes "antikk"?

KLASSE !!! En annen bruk av sur melk. TAKK
Er pannekaker veldig sure? Eller er det avhengig av melkenes "antikk"?

Det avhenger av melkens antikk

Jeg har lenge husket denne regelen: frisk syrlig og pannekakedeigen hever ikke, den gamle fungerer som gjær / bakepulver, og har ikke sur smak! Selv om alt avhenger av vår smak og nese, får vi smak

Cook, jeg håper du liker det

Pannekaker er ikke veldig sure! Jeg likte til og med surheten, det er som i brød noen elsker søtaktig, noen med surhet og så videre.Og pannekaker er verdt oppmerksomhet hvis mine menn som elsker oppskrifter med en forståelig og forventet smak spiste med glede, er dette en indikator for meg

Pannekaker er ikke veldig sure! Jeg likte til og med surheten, det er som i brød noen elsker søtaktig, noen med surhet og så videre. Og pannekaker er verdt oppmerksomhet hvis mine menn som elsker oppskrifter med en forståelig og forventet smak spiste med glede, er dette en indikator for meg

Greit, jeg støtter! Menn er en indikator på hjemmelaget mat!

Tanya, jeg likte havrepannekakene dine.
Jeg elsker virkelig havrepannekaker og jeg baker ganske ofte, men uten gjær.
Tanya, jeg skammer meg, men jeg vet ikke hva havregryn er, eller kanskje jeg glemte det
Alle slags pannekaker, pannekaker, smultringer, shmonchiks jeg spiser om morgenen og gjærpannekaker tar en viss tid for gjærdeig
Si meg, hvor lang tid tar det å bevise?
Pannekakene er for gode !!!

Jeg svarer:

Havregryn
Tolokno er et velkjent og allment akseptert matprodukt som er utbredt i Russland. Egentlig er det nettopp det pre-revolusjonerende Russland han skylder sitt utseende.
Tolokno er et slags mel laget av havrekorn, eller sjeldnere av byggkorn. Bare ikke forveksle det med vanlig malt havremel, fordi disse produktene er forskjellige, både i produksjonsmetoden og i nyttige egenskaper.

Hvordan havregryn lages: Vanligvis brukes havrekorn som er i stand til å spire, for å tilberede havregryn. Først blir disse kornene dynket i 1 dag i rennende vann (i det gamle Russland ble en pose korn senket ned i en rennende elv eller en dyp strøm). Dette gjør at havrekjernene absorberer fuktighet og forbereder kjernene for spiring. Deretter ble de allerede hovne kornene dampet, eller kokt i lukkede kar ved en temperatur på 50-60 ° C i omtrent en dag til. Etter det ble kornene tørket grundig i ovnen, stekt, siktet, skrelt fra filmen og deretter dunket (og ikke malt, som det er tilfelle med vanlig havremel).

Sammenligner vi havremel og malt havremel, så har førstnevnte den beste smaken (noe som minner om kakao), og inneholder flere næringsstoffer og andre nyttige stoffer. Videre kan havregryn til og med spises i sin opprinnelige form.
Havregryn kan brukes til å tilberede mange deilige og, viktigst av alt, sunne retter, hvorav mange er veldig enkle å tilberede. Så for eksempel kan du ganske enkelt fortynne havregryn med kjølig kokt vann for å danne en grøt som et resultat, og tilsett litt salt. Denne retten ble tidligere kalt kulaga.

Når det gjelder fordelene med havregryn, skyldes det først og fremst sammensetningen. Så havregryn inneholder proteiner som er nødvendige for kroppen (15-20%), fett (5%) og karbohydrater. I tillegg inneholder sammensetningen av fettstoffer et stoff som lecithin, som øker absorpsjonen av protein. Havregryn inneholder også vitaminer i gruppe B, PP, E, slike makro- og mikroelementer som kalium, kalsium, fosfor, magnesium, natrium, jern, mangan og mange andre nyttige stoffer.

Her finnes havregryn i nesten hvilken som helst butikk, og kan bestilles på internett, i omtrent slike pakker



Og slik ser det ut

Det er ille når du ikke vet det, og du vil til og med glemme - sa moren min - dette gjelder meg, jeg visste ikke. Jeg lager vanligvis langkokt havremel. Det er ikke noe slikt mirakel her, og har aldri vært, og vil aldri være, for alltid og alltid.
Takk, Tanechka for vitenskapen!
Hvor lenge skal deigen la være? Og vil du få pannekakene dine uten havregryn?

Takk, Tanechka for vitenskapen!
Hvor lenge skal deigen la være? Og vil du få pannekakene dine uten havregryn?

Nå, nå vil du være i "hendelsesforløpet", og plutselig hvilken vind som blåser inn i russiske butikker - ta det, ikke angre på det
Lyudok, deigen kan lages av havregryn, det blir ikke verre. Jeg fordeler deigen til den øker med 2-2,5 ganger - jeg vet ikke hvordan den vil bli. Vel, kanskje det vil gå i stykker innen en time, noe sånt som dette