Brød fra en blanding "Kornex Borodino" (brødmaker)

Brød fra en blanding "Kornex Borodino" (brødmaker)
Kategori: Gjærbrød
Ingredienser
gjær 1 ts
hvetemel 175 gr
Kornex Borodino mix 45 gr
rugmel 65 gr
vegetabilsk olje 1 ss. l
spisskummen 0,75 ts
salt 1 ts
sukker 1,5 ss. l
vann 175 ml
Kokemetode

Dryss gjær på bunnen av bøtta. Bland alle typer mel og blanding og tilsett salt, sukker, vegetabilsk olje og vann til toppen av bøtta, du kan melke. Ved signalet om spisskummen. Du kan gjøre det hele, OG DU KAN dele og strø toppen med svette.
Brødvekt 475 gr. Svært velsmakende.
Jeg kokte også Kornex rug-hvete. Tilsvarende ble bare mengden rugmel erstattet med en blanding. Hele familien er lykkelige. Og en veldig velsmakende blanding av 10 frokostblandinger. Jeg anbefaler. Jeg gjør det i slike porsjoner, FOR jeg baker hver dag for å holde det friskt. Vi elsker lukten fra brødmaskinen. Selv om det holder seg veldig lenge. Og det gleder seg.

Steketid: program Hovedskorpe middels tid 2,55 vekt 750
Matlagingsprogram: grunnleggende, men også annerledes

En dag tok datteren min inn flere Kornex-blandinger for en prøve. Jeg kjøpte den i Auchan. Siden da er jeg rett og slett forelsket i dem og tilgav til og med Ukraina for Krim. Blandingene er fantastiske. Jeg har prøvd nesten alt de lager. Smaken av brødet er fantastisk med et minimum av tid. Min kone liker virkelig "korn" -datteren til "10 frokostblandinger", og det er alt for meg. Jeg anbefaler å prøve å ikke angre.
Noen ekstra tips.
1. Del blandingene i to (jeg henger dem på vekten), ellers første gang jeg fylte opp hele pakken (750 g) og det var også 450 g vann (korn) og lokket mitt allerede var løftet, det snudde mye ute. Jeg har nå en Panasonic SD-255.
2. Følg nøye alle anbefalingene som er skrevet på pakken. Hvis det er skrevet vann 540 gr. til 700 gram blanding (10 kornblandinger), så mye og hell alt til dem, ellers tenkte jeg at jeg hadde redusert vannet mye og brødet ordnet seg ikke helt. Ikke legg salt og sukker, alt er der allerede.
3. Skjelving. De anbefaler poser på 7 gram. Dette er 2 pluss måleskjeer. Nå, etter å ha fått erfaring, begynte jeg å redusere gjærmengden litt i den raske franske skjelven min. I begynnelsen kan du trygt sette så mye som det er skrevet. Deretter, med erfaring, reduser med 30-40 prosent. Mengden velges empirisk for hver blanding.
4. Solsikkeolje må helles (jeg skjenker 2 ss for en halv porsjon et sted), forresten, de sier ikke dette på pakkene, men brød er bedre med smør.
5. Grunnleggende modus i brødmaskinen (4 timer)

Lykke til. Prøv det, du vil ikke angre.

fortell meg, men i henhold til denne oppskriften kan du bruke korn gesims i stedet for Borodinos blanding?