Bakt gjedde abbor i ermet

Bakt gjedde abbor i ermet

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
Gjedde abborfilet på huden	1 STK
Frisk ingefærrot	1 ss. l.
Hvitløk	3-4 nellik
Gulrot	1 STK
Stilket selleri	3 stk
Ekstra jomfruolivenolje	2-3 st. l.

Kokemetode

• Hakk hvitløk og ingefær på et fint rivjern. Vi gni den tilberedte fisken med denne blandingen, salt og pepper med olivenolje på toppen. Dekk til med folie og avkjøl i 40-60 minutter.
  
• 
  
• Grønnsakspute: Skrell gulrøttene, skjær dem i terninger, selleri også - i terninger. I en erme plassert på et bakeplate, legg ut, alternerende, gulrøtter med selleri. Salt pepper.
  
• 
  
• Sett vår syltede fisk på toppen. Vi lukker hylsen (i henhold til instruksjonene på pakken) og setter den i en forvarmet ovn til 190 grader, i 20 minutter (maks 25 minutter). Åpne den i ytterligere 5 minutter, hvis vi ønsker å få en rød fisk. Det er det, fisken vår er klar. Server med et tilbehør som du ønsker. Og ikke glem å legge gulrøtter med selleri, vel, de er veldig velsmakende.
  

Retten er designet for

4 personer

Tid for forberedelse:

20min (+40 min marinering)

Merk

det ble så velsmakende at jeg ikke rakk å se tilbake mens alle spiste. Vel, jeg klarte likevel å fotografere nesten hele stykket.

🔗

det ble så velsmakende at jeg ikke rakk å se tilbake mens alle spiste. Vel, jeg klarte likevel å fotografere nesten hele stykket.

En veldig velsmakende bit! Tilsynelatende er dette for meg !!!

Ja til helse !!! Rett før jeg rakk å lukke linsen, nådde de ut etter den. Slik forventer du alltid å lage mat i et par dager, men alt feies bort i ett møte