Potet rømme brød med linfrø i ovnen

Potet rømme brød med linfrø i ovnen

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	700 gram
Ferske poteter	400 gram
Rømme	150 gram
Ostemasse serum	120 ml.
Vegetabilsk olje (oliven)	3 ss. l.
Honning	2 ts
Salt	2 ts
Gjærsikkert øyeblikk	1,7 ts
Linfrø	20-30 gram

Kokemetode

• Hvis du kokte poteter i skinnet, hva vil du krydre dem med og hva vil du spise dem med?
• Det stemmer - oliven- eller solsikkeolje, fersk persille og rømme!
• Så jeg bestemte meg for å samle alle disse produktene i ett brød! Og hva kom av det!
• Kok ferske poteter i skinnene, avkjøl til de er varme.
• Knus skrelte poteter med en presse (knus), legg i en bøtte.
• Tilsett rømme, vegetabilsk olje (oliven), ostemasse, honning til potetene.
• Tilsett mel og andre ingredienser.
• Slå på "deig" -modus. Sørg for å spore tilstanden til kolobok.
• Det er nok væske i deigen, mel også. Jeg tilsetter mel gradvis, først 500 gram, deretter gradvis resten. Først vil bunen være tett, men i den andre batchen og før den løftes, blir den ganske myk. Egenskapene til poteter for å gjøre deigen veldig myk, så ikke tilsett deigen for mye væske, vent på den andre batchen og juster bunen med mel.
• I den andre batchen la jeg linfrø til deigen.
• Slik ble deigen.
• 
• Del den ferdige deigen i former (1/3 av formens høyde), og legg på korrektur til deigen har økt 2,5 ganger. Deigen viser seg å være veldig luftig, myk. Slå på ovnen ved 180 * C, legg form med deigstykker til baking i den varme ovnen, etter 25-30 minutter reduser du steketemperaturen til 165 * C og stek til den er fullstekt.
• Her er hva jeg har. Ett brød i formen.
• Og en flette.
• 
• Her er brødbiter i sammenheng, det ble porøst, men smaken er opp til deg.
• 

Merk

Her er en annen versjon av brød for deg, basert på kokte poteter, men allerede i uniformene. Og som du ser, er ingrediensene i alle brødoppskrifter forskjellige.

Du og du bak hvetebrød med poteter, velg brødalternativene du liker. Alle brødene er luftige og smakfulle inni.

Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Rømme havrebrød (LaraN)

Hvetebrød med rømme (ovn) (Admin)

Rask ostemasse rømme brød i en brød maker (Grigorieva)

I dag bakte jeg potet-rømme - et mirakel! Poteter med en hastighet på 400g. Jeg var for lat til å gå etter rømme, jeg la hjemmelaget yoghurt (kalorifattig), og mysen var litt kort. Brødet kom ut frodig, deilig, nå kjenner jeg smaken av potetbrød. I det første eksperimentet var det som om det var for mange poteter.

Tanya! Tusen takk for det fantastiske brødet! Her er rapporten min:
🔗
🔗
Fotografen er imidlertid fra meg ... men ingen bilder vil fremdeles formidle smulebåndet

[Natalia]

Natalia, du får godt brød, du gjør meg lykkelig med søtsaker

Stek for helsen din!

Deilig brød! Jeg bakte den i en brødmaker på det franske brødprogrammet (3.50). Jeg skjønte at for min brødmaskin skulle antall ingredienser reduseres med 2 ganger. Redusert med 30%, likevel, stakk brødet av. Krummen er veldig myk, skorpen er sprø))

[Katya]

Katya, til din helse! Stek for helsen din!

Jeg liker veldig godt å bake brød på poteter, smulan viser seg å være fantastisk, den blir ikke gammel på lenge

400g poteter er råvekt, ikke sant?

[fersk]

På resept:
Poteter fersk 400 gram
Kok ferske poteter i skinnene, avkjøl til de er varme.
Knus skrelte poteter med en presse (knus), legg i en bøtte.

Ja, potetene er rå, og kok dem deretter