Brødmaker Bork X800

Etter slutten av KEEP WARM-scenen tar vi brødet ut av brettet og smaker på det. Innvendig er krummen åpenbart fuktig
Vi prøvde forskjellige oppskrifter, til og med ferdige Khleburg. Generelt er brødet deilig, alt er fantastisk, bare fuktig

Vær tålmodig og avkjøl det fullkokte brødet.
Jeg forstår, jeg vil prøve, men brødet avkjøles ikke bare, men modnes også. Den varme sanden vil gi en slik fuktighet. Prøv å avkjøles helt på et rist. Etter oppvarming, etter steking, kan du holde den i 15 minutter, deretter i en bøtte i 5 minutter og bare deretter riste den ut.
Rug skal modnes i ytterligere 10 timer, pakket inn i et håndkle til det avkjøles helt.
Prøv det og du vil lykkes

[Zerbe]

Zerbe, 98% av feilene er brukerfeil, jo mer ferdige Khleburg leser forumet bake i henhold til oppskriftene til forumet, bruk en skala, bare et glass for vann!

Olga, takk mer! Vi skal prøve. Det vil si at jeg forsto riktig at fuktighet inni er normal hvis du skynder deg?

[Zerbe]

Zerbe, Send inn bildet ditt, vi vil tro hva som er galt. Hvordan sette inn et bilde i meldingen https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Det vil si at jeg forsto riktig at fuktighet inni er normal hvis du skynder deg?

Kan være.
Men for det første, hvis mulig, bake i henhold til en bevist oppskrift fra nettstedet, for eksempel dette brødet https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146019.0
Avkjøl helt!
Ta et bilde og vis oss. Og hvis noe går galt, finner vi ut av det sammen.
Lykke til

Takk, jeg skal prøve

Hurra for det første flotte brødet!
I BASIC-programmet økte steketiden med 20 minutter, eltetiden med 5 minutter

Gratulerer

Etter den siste treningen kan du trekke ut padlen. Det blir bare et pent lite hull i brødet.
Hva var oppskriften på baking? Og likevel er inntrykket at de ikke er helt avkjølt. Rakk du ikke etter kniven? Det er bedre å avkjøles på et stativ slik at det også avkjøles fra bunnen.
Jeg endrer tiden i dette programmet på korrektur av deigen. Jeg legger til 20 minutter på tredje trinn.
Jeg øker T under korrektur - 33-34 grader, avhengig av T på kjøkkenet.
Steketid - 1 time, 10 minutter, T 145 grader.

Olga, takk for rådet
Faktisk er ikke brødet helt avkjølt, siden datteren min veldig spurte om å kutte det. Men du smuldrer det du trenger, ellers før det ble alltid rå.
Plukk denne velprøvde oppskriften https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146019.0
Med gjentakelser fra boka kommer ingenting ut i det hele tatt

Jeg vil veldig gjerne bake rugbrød og smør. Det er så mange oppskrifter, øynene løper vidt

Jeg baker rug med surdeig. Denne ovnen er veldig nyttig for surdeigsbrød.
Velg en oppskrift, mester.
Det er mange oppskrifter her, du kan bake forskjellige brød i ett år og ikke gjenta
Du kan ta hva som helst. Bare følg oppskriften nøye i gram.
Og rekkefølgen på ingrediensene. Vi har - først væske, så frittflytende.

Jeg tror ikke det vil være behov for bøker

[Andrey]

Andrey, gratulerer med vellykket brød! : rose: å dømme etter "taket", kan deigen gjøres litt mykere, det vil si tilsette litt mer væske eller redusere melet.

Takk! tiden vil bli lenger, vil jeg begynne å håndtere mer komplekse oppskrifter. Kan du anbefale hvitt brød med dill til ovnen vår? Hva er den mest velprøvde oppskriften. Det er mye oppstyr om lyst. Det må først utarbeides, det må forstås i teorien. Jeg har null kunnskap innen matlaging

[Andrey]

Kan du anbefale hvitt brød med dill til ovnen vår?

Andreysøker for å hjelpe deg

https://mcooker-nom.tomathouse.com/se...%F3%EA%F0%EE%EF%EE%EC#825
Velg, følg rekkefølgen på ingrediensene. Se opp for kolobok. Og alt ordner seg.

Jeg vil dele min erfaring, kanskje det vil være nyttig for noen.I går bakte jeg KULICH fra oppskriftsboken til Bork X800. Alt etter oppskriften, tilførte bare ikke tørkede aprikoser. Deigen kom godt opp, men den bakte lenger enn skrevet i instruksjonene. Beredskapen ble sjekket med en temperatursonde. Den totale steketiden er 1 time. Sidene ble lett rødlige, men jeg synes at jeg burde ha gjort målingen 10 minutter tidligere. Kaken er velsmakende, men litt tett, kanskje den burde være. Hvis noen har kommentarer, vil jeg gjerne høre.

Kjære forumbrukere, som eier denne komfyren, snakk her
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424426.msg1938619;topicseen

Hvis noen har kommentarer, vil jeg gjerne høre.

Eck hvordan det rev. Det er enten ikke nok væske (hva slags bolle var det?) Eller begge sammen.

Jenter, jeg har dette problemet - Borka er 3 år gammel, baker gleder, men under eltingen dukket det opp en sterk banking av en kolobok på ovnens vegger, det ser ut til at noe har blitt løs. Kanskje noen har et slikt problem, og hva skal jeg gjøre nå?

[Administrator]

God ettermiddag alle sammen!
Vel, jeg leste 21 sider av emnet "Bork X800 Bread Maker". Mange ting kunne ha blitt savnet, fordi det var rett på slutten at det ble sagt at her er det nødvendig å diskutere og dele evnene til denne modellen, og ikke å lete etter AGENTER. Til dags dato har alt falt på plass.
Så familien vår ble til slutt eierne av HP BORK. : my6050: Vi bestemte oss for å lage en familie til stede for nyttår og slo oss ned på en brødmaker. I flere dager leste jeg anmeldelsene (dessverre ikke på nettstedet ditt) og gikk til M-videoen (og igjen, fortell denne butikken ...) for Panasonic 2512. Selgeren frarådet, fordi det ikke er noe visningsvindu og stangen som roterer bladet var plast ... Siden jeg virkelig ønsket å bake rugbrød også, ble vi tilbudt BORK X800. Jeg vil ikke skrive noe om prisen for i dag, du vet selv og ser alt. Inkluderer bruksanvisning, 2 elteblader, oppskriftsbok, målebeger og skje + votte. Alt er klart i manualen og på side 14 er det en tabell for å endre parametere for MODIFI-funksjonen. Derfor, i begynnelsen av emnet, ble jeg overrasket over at de spurte hvordan de skulle endre oppskriften. (Først senere la jeg merke til datoen temaet ble åpnet).
Jeg har ingenting å sammenligne med, siden dette er den første HP i huset. Jeg vil heller fortelle deg om min "hobby for brød".
1) Hun var den første som bakte brød i henhold til oppskriften fra boka BORK "Tradisjonelt hvitt brød med solsikkefrø" side 13 for 0,75 kg uten å endre noen innstillinger. Toppskorpen var mye lettere enn forventet, og brødet smuldret ikke sammen, ikke spesielt sprøtt (ingen bilder, fordi de spiste alt raskt) - er dette normalt eller ikke? Hvem bakte den allerede?
2) Den andre bakte rugbrød med karvefrø etter oppskriften (der jeg tok det, husker jeg ikke):
Ingredienser:
• Vann - 1 glass
• Melk - 0,5 kopper
• Salt - 2 ts
• Honning - 2 Art. skjeer
• Eddik - 2 ss. skjeer (helst eple)
• Vegetabilsk olje - 2 Art. skjeer
• Fermentert rugmalt - 4 Art. skjeer
• Hvetemel - 100 gram
• Rugmel - 500 gram
• Fersk gjær - 20 gram
• Krydder - pepper, muskat, spisskummen - etter smak

Porsjoner: 5-7
Jeg tok nøyaktig halvparten av oppskriften, jeg tok tørrgjær. vanlig eddik, bakt i RYE BREAD-modus uten å nullstille noe. Brødet viste seg å være spiselig, det smaker som Borodinsky, men flatt. Dessverre er det ikke noe bilde. har allerede spist. Ok, jeg tror ikke du kan bli kvitt meg så lett, fordi jeg er sta
3) Siden jeg virkelig ønsket ekte rug, tok jeg en annen, vel, veldig lik oppskrift:
Ingredienser:
• Rugmalt - 4 Art. skjeer
• Vann - 400 milliliter
• Honning - 2-3 Art. skjeer
• Salt - 1-1,5 ts
• Koriander - 1 ts
• Vineddik - 1-2 ss. skjeer
• Vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer
• Kummin - 1 ts
• Tørrgjær - 2 ts
• Hvetemel - 100 gram
Rugmel - 400-450 gram
Her er hva som skjedde. Jeg gjorde det uten spisskummen denne gangen og i sin helhet.
🔗
Dette er et bilde 3-4 dager senere. Jeg synes det skal være annerledes. Har jeg rett eller ikke? I begge tilfeller ble maltet hellet med kokende vann og lov til å brygge, og først deretter satt i bollen, startende med væsker.
4) Så bestemte jeg meg for å lage "BRANCH BREAD" side 19 i oppskriftsboken. Jeg forandret ingenting og gjorde alt i følge boka.
🔗
På bildet er det brød til 3. dag. Det ser ikke ut til å se veldig bra ut heller, men det smaker som Hercules med kli fra brødhuset. Og igjen, middels tetthet. Og så vil du ha en løsere.
5) Mens jeg satt og skrev en anmeldelse, kom en ny kreasjon i tide. På forumet fant jeg en oppskrift på italiensk brød fra Administrator https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html.
Her er hva jeg har
🔗 🔗
Før jeg bakte (etter å ha løftet 3) dro jeg ut eltepaddelen, kanskje det er grunnen til at den er så kort? Det er sant at bollen er rektangulær Shir19 * Lengde14 * Høyde14 cm. Generelt er brødet veldig velsmakende, men det ble søtt for meg. Hvis du reduserer mengden sukker (jeg legger 25 gram), vil noe endres når du baker?

Generelt liker jeg HP, jeg må fortsatt finne ut av det mye.
Jeg vil spørre med en gang: er det mulig å bake trefarget brød på HP? 🔗
Takk til alle for arbeidet, som skriver og svarer, det hjelper mye å forstå mye og ikke tråkke på samme rake. Det vil være fint om skribblingen min hjelper noen.

[Tatyana]

Tatyana, Gratulerer! Fin komfyr. Arbeider.
Den store ulempen hennes er foldekniven. Belegget flasser hele tiden av ved kontaktpunktene. Men det kan endres i SC, som jeg med jevne mellomrom gjør.
Jeg kjøpte denne ovnen spesielt for surdeigs rugbrød. Nå har jeg det.
Hun har spesialdyrket surdeig og baking. Hvordan bake og hva du skal se etter https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...=9345.0
Studer temaet, så får du rugbrød uten eddik og ekte. Voks så surdeigen, så blir du lykkelig.
Gå deretter til delen av surdeigs rugbrød
Er brød med tre farger en annonse for et nettsted?
Gjør, bake. Ingenting komplisert der. Vis oss.
Lykke til!

God kveld!
Ble eier av x800 brødprodusenten!
Fortell meg, skal padelen som brettes når du elter deigen, ligge eller stå?
Jeg bakte brød to ganger, alt ordnet seg to ganger. Og i dag, da jeg elte deigen, la jeg merke til at slikkepotten lå. Er det slik det skal være?

[Egik]

God kveld,Egik.
Ved elting er slikkepotten både loddrett og ligger. Siden rotasjonen går i forskjellige retninger, oppfører kniven seg annerledes. Den er sammenleggbar.
Forsikre deg om at kniven brettes fritt. Kan vaskes, tørkes med vev og smøres lett med olje. Og flyttingen blir gratis.

[OlgaGera]

OlgaGeraDet vil si at jeg forstår riktig at kniven bretter seg og retter seg under eltingen, og ikke brødmakeren styrer den. Beklager så dumme spørsmål🙈.

[OlgaGera]

OlgaGera, I dag så jeg på eltingen og kniven alltid lå

kniven lå alltid

Du kan selv prøve hvilket trekk kronbladet har. Hvis det er tett, smør deretter med olje. Kronbladet skal brettes fritt. Kanskje er deigen bakt der?
Ha i vann i en time, børst forsiktig, tørk og smør med olje.
Jeg vet ikke hvor du bor, du kan bytte i SC, på Garden Ring

[Romario01]

Romario01,
skrive, skrive - og du får nytte og informasjon for de som bare ser på denne HP.

Fortell meg hvor du kan laste ned hele tabellen over de kablede ovnmodusene? Sett på forumet i lang tid, fungerer ikke lenker

[magicandrey]

Hei alle sammen! Ta rekkene til eierne.

Quantum Sunbake (dette er den originale modellen, en klon ble solgt i Europa under navnet DeLonghi-125S) ble drept ved å bli kastet på gulvet av slemme gjestebarn og opphørte sin 8 år uforsiktige eksistens. Spørsmålet oppstod om en verdig erstatning. og Breville BM800 (dette er det originale navnet på modellen, i CIS selges den under navnet Bork, i Europa - Catler, Gastroback, Rivera & Bar, Sage, Solis eller Stollar) - viste seg å være den mest passende. Jeg likte spesielt muligheten til å endre steketemperaturen).

magicandrey,
koblinger var utestengt, så jeg prøver på en personlig
bordet er vanligvis på slutten av heftet

Noe er ikke klart - det viste seg med sending eller ikke. I alle fall var koblingene til det russiske nettstedet Bork og det australske nettstedet Breville.

Tillegg: sammenlignet oppskrifter fra engelske og russiske bøker. De er forskjellige. Og i komposisjon og proporsjoner. Så selv om du baker "i følge boka" - vil det ta mer enn en uke. Jeg begynner kanskje med å sjekke oppskriftene som ble utarbeidet på forrige HP og sammenligne dem med "boken" ...

Og her, generelt, er det noen som lever i emnet? Og da er stillheten mistenksom, ingen svarte på et enkelt spørsmål ...

Takk! Det viktigste var at boken ble lastet ned, jeg rotet alt, men jeg hadde ikke tankene til å se på den, takk igjen! Komfyren er kult, jeg brukte ikke andre, alle oppskriftene er hentet på den, det eneste er at taket noen ganger faller ned, dette skyldes sannsynligvis at det koster lenger enn nødvendig med gjær. Så jeg ønsket å se på modusene. Med surdeig er alt normalt 3-5 timer med å heve deigen og alt er supert!

PS: Og "pinnsvinet" er tydelig at selv 3 ts - for det største brødet (1,25 kg). DETTE ER MYE !!!! [/ q Jeg tror det ikke er klart !!!!

Lagt til torsdag 1. september 2016 15:34

Og en normal person burde forstå, c = hva betyr ikke vanlige teskjeer og spiseskjeer, men de som er festet, e dimensjonalt! Vanligvis et bord. l 15g tørr gjær, og i målt-8 og følgelig: 1 ts 5g, i målt-2g !!!! Jeg har stekt brød (Panasonic) i KhP i syv år og der i 600 g mel - 2 ts (målt) !!!!

God kveld!
Etter å ha lært Bork x800 ny, vil jeg aldri mestre det. Kan du fortelle meg hvordan jeg for eksempel kan øke elte- eller baketiden? .. Jeg blir ikke vant til ovnen og jeg forstår ikke ... Det er ingen å spørre om.

Lagt til søndag 27. nov 2016 22:21

Men jeg kan ikke få rug - alt er i henhold til oppskriften i følge boka. Noe gikk galt.

[Magpie-Beloboka]

Magpie-Beloboka, er det en instruksjon? Alt er skrevet der veldig bra.

Jeg prøver på fingrene
Det er en MODIFY- og SELECT-knapp. Velge et program. Klikk på MODIFY, spinn VELG. Prøv det. du trenger å se med øynene dine

Om rugbrød

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

og spesielt på programmering
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Takk for infoen. Jeg har bare en brødmaker i en uke !!!
I følge instruksjonene viste det seg å være veldig velsmakende løk, hvete, men rug er noe du ikke kan gjøre.
Nå leste jeg at mange mennesker, som meg, gikk for Panasonic, og lederen fremmet det ...
Jeg vet ikke om dette er bra eller dårlig, men jeg elsker nesten komfyren min allerede.
Jeg vil prøve å legge til eltetiden.
Alle ber om rug ...

[Anna]

Anna, Jeg gikk lenge på rug.
Jeg kjøpte denne komfyren nettopp på grunn av å bake surdeigsbrød.
For øyeblikket baker jeg med surdeig
1 -1 sats 1 min
2. -10, jeg hjelper til med en slikkepott, når den blandes, tar jeg en pause, tar ut mikseren, slår den på. Jeg venter på dispenseren. Jeg lukker dispenseren (jeg knytter den fortsatt ikke slik at den ikke åpnes)

Jeg distribuerer stående i 6 timer. Cirka 1 time og 40 minutter. T 33
baking 1t 30min T 150

Så spill deg selv. Ovnene er forskjellige.
Jeg byttet ut min første under garanti. Den andre gangen skrant bøtta av. De tilbød seg å bytte, erstattet jeg.
Så den første var en myk stekeovn. Og den nye er mer aggressiv. Ennå ikke vant til henne

For hvete - bakte ikke et eneste brød i henhold til oppskrifter fra boka. Ikke i en eneste komfyr (det var 4)
Ta oppskriften her. Ingen punkteringer.

[Lelka]

Lelka, dispenseren min var skjev etter den første bakingen, og jeg bruker den ikke - jeg sa det slik under eltingen. Jeg har ikke prøvd å endre parametrene ennå - mens den mørke skogen, vil jeg finne ut av det med tiden. Nå legger jeg rug på en bok. Mens du prøvde alt fra boka. Det er ingen surdeig, i butikkene, nei, jeg har ikke kontaktet posten ennå Men med tørr kvass vil jeg gjerne prøve.
Jeg måker Internett og leter etter velprøvde oppskrifter bare for bork. Men jeg forstår at til jeg har hatt et godt resultat i to måneder, håper jeg ikke å vente. Men løken gjorde alle glade ... Jeg venter på rugen og ser etter surdeigen. Eller kanskje du har en oppskrift på å lage surdeigen i seg selv?

Lagt til tirsdag 29. nov. 2016 14:42

Jeg vil prøve surdeig ...

[Vanya28]

Jeg måker Internett og leter etter beviste oppskrifter bare for bork.

Hvorfor kaste bort tid? Enhver oppskrift vil gjøre. Følg lenken i emnet fra Vanya28 alt er. Ingen kan forklare det bedre for deg.
Vel, andres raker passer ikke, du må gå på egenhånd ...

dispenseren er skjev etter den første bakingen

Så ta komfyren din til butikken eller ring tjenesten

Jeg har ikke prøvd å endre parametrene ennå - mens den mørke skogen, vil jeg finne ut av det med tiden.

Forstå

Det er ingen startkultur, det er ingen butikk i butikkene, jeg har ikke kontaktet posten

Voks deg selv og det vil være lykke og brød i huset
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0 ta deg bryet med å lese det som ikke er klart de vil fortelle deg
Startseksjon https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=172.0
Lykke til!

[Lelka]

Åh,Lelka, Takk. Jeg vil definitivt bruke råd fra 28. Først nå har han ingredienser som jeg ennå ikke har kjøpt. Få det - og gå! Selv i den første oppskriften - skrelt rugmel. Og jeg har en vanlig. Agram, malt (malt kan erstattes med kvass).
Generelt har jeg mye arbeid å gjøre.
Takk for lenkene, jeg prøver å lage starteren selv.

[Magpie-Beloboka]

Magpie-Beloboka, her er Daritsky.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100332.0
Jeg baker hele tiden. Enkelt og deilig.
Jeg har også vanlig mel, fra butikken. Det de selger, den kjøper jeg. Jeg bruker ikke Agram. Malt er nødvendig. Men du kan klare deg uten det.
Rull tilbake programmet. Se hva slags deig skal være, og så kan du enkelt takle hvilken som helst oppskrift

Ops ... Hvor mye arbeid .. Og jeg kastet ut en annen rugkake kalt "rugbrød" for en time siden. Sannsynligvis avhenger mye også av mel. Hva slags rug bruker du? ..... Med frustrasjon legger jeg løk på hvetemel. Det er skjønnhet i vinduet.

Hva slags rug bruker du? ..

Den som selges i nærheten. Både falken og Ryazanochka. Ujevn. Hvete, om nødvendig, deretter 1 klasse.

Rull tilbake programmet. Se hva slags deig skal være, og så kan du enkelt takle hvilken som helst oppskrift
Ja .... Oppskriften ble skrevet for ovnen. Hvilket program er best for baking? Hele hvete? ..
Jeg setter surdeigen.

Hvilket program er best for baking

Grunnleggende - du kan endre det etter behov eller lage et individuelt program. Jeg baker ikke på progs som standard. Jeg har alt forandret for meg. Jeg slår på noen, unntatt testen, og gjør programmet jeg trenger

Oppskriften er skrevet for ovnen

Hva så? Jeg ga deg en lenke til brødet mitt fra KP. Det er andre. Hva er skummelt?

Lagt til onsdag 30. november 2016 11:25

Jeg setter surdeigen.

Surdeigen vil vokse - det vil være brød)))
I mellomtiden vokser det, øv deg med programmet. Vanya28 har en algoritme - tid og T
For rugbakst 1t 30 T 150. Fjern alle fall! Elt bare til det er glatt. Det er ingen kolobok. Smøre
For hvete - 1t10 T 130-140

Ja .. la oss trene .. Først da hvorfor i heftet med oppskrifter? ... det virker som om alt skal justeres for en bestemt brødmaker ...

Først da hvorfor er det en bok med oppskrifter i boka?

Jeg spurte meg aldri om dette spørsmålet - hvorfor er oppskriftene i boka til HP. MV. skinke og andre redskaper. Dette er det samme som å stikke en oppskrift i en stekepanne. Skjønt, nå er det fasjonabelt til og med å skrive oppskrifter på en pakke med malt pepper.
Jeg fraråder deg ikke å bruke disse oppskriftene, slik det ser ut til deg, spesielt for komfyren din.
Ta en hvilken som helst bok til HP og sammenlign.
Her er oppskriftene allerede testet, men hva de skrev der. Sjekk det ut. Gee .. rugsteinen ble kastet? Og vi spiste den med glede. Det er hele forskjellen

Ja ... I følge den samme oppskriften viser det seg forskjellige brød, du legger alt på samme måte ..

God dag alle sammen, jeg vil legge igjen en anmeldelse, i går kjøpte vi oss en bork x800, Hurra ,,,, tok med utpakket alt, gned det, begynte å bake et fransk land fra første gang, alt viste seg å være en kraftig enhet , ingen mel i hjørnene som de skriver på forumet, det viste seg fabelaktig, ingen plast stinker, dette BAKERIET ER KOSTNAD FOR PENGENE .. merket er veldig kult, de serverer utstyret sitt godt under garantien, jeg har alt utstyret bork, sammenlignet med shoppingopplevelsen i Redmond, er forskjellen kolossal. Jeg har bork multwark brøt et par ganger de kom til tjenesten, de tok det, de fikset det, de brakte det gratis under garantien, sammenbrudd skjedde gjennom min feil.Jeg ble distrahert bare for favorittfirmaet mitt, det ble fornærmende, jeg bakte brød som helte alt i henhold til oppskriften, men uten vekter, det vil si uten absolutt nøyaktighet, de skriver at det ikke ordner seg første gang, det er tull, ta høy kvalitet gjær og mel, litt improvisasjon og alt vil ordne seg, jeg la til fra vann normer halv melk, deilig, jeg anbefaler denne brød maker

Jeg bakte brød fra Endaxi-mel - alt er bra og .. alt er helt annerledes. Brødet har hevet seg, frodig, høyt .. I følge en oppskrift med forskjellige mel og resultatet er skåret ut. Det er også deilig med Macfoy, men smaken og utseendet er dramatisk annerledes. Jeg fortsetter å eksperimentere med borokken min videre. Så prøv å skifte melet når ting ikke ordner seg.

Hva er oppskriften på brød? eller annonserer vi mel?
Og hva skal jeg eksperimentere med ovnen? Allerede rullet av ovnen. Ikke ny.
Du kan bake noe brød i det.

Lagt til fredag ​​9. desember 2016 23:43

Så prøv å skifte melet når ting ikke ordner seg.

litt feil. Først beregner vi forholdet mellom vann, sjekker mengden gjær og friskhet. Deretter melet

Komfyren er ny for meg, og jeg er også baker. Jeg har bare hatt komfyr i to uker !!! ... Ikke alle lykkes med noe, selv med en oppskrift. Jeg baker forskjellige slags brød, og fra en bok også. Jeg henger produktene på vekten. Men med forskjellige mel viser det seg annerledes, det er akkurat det jeg vil si. Hvorfor skal jeg annonsere mel, jeg har ingenting å gjøre med produksjonen og salget av det. Jeg bakte med McFa, men bestemte meg for å endre 2 karakterer for mel, som jeg leste her. Med mel Melnikoff klasse 1 (hvete) kan jeg ikke engang få brød i det hele tatt. Men med Endaxi (Vladimir) er fullkornsbrød et mirakel, og til og med en kul hatt. Selges i små pakker på 500 gram, og rug, bokhvete og mais osv.
Kanskje jeg er en dårlig baker, jeg baker etter jobb, nesten om natten og i helgene.

Hei alle sammen, for omtrent et år siden kjøpte jeg denne enheten. Jeg vil fortelle deg hvordan det er med å bake brød, lage deig, alt er supert. Her skriver de at det er nødvendig å helle og helle i gram tydelig, ærlig talt bruker jeg ikke vekter, det er nok å måle en kopp, men ikke den i settet, noen ganger improviserer jeg og legger til noe med øynene. i et år ikke en eneste feilmelding, fra første gang gikk alt med et smell Jeg personlig likte brød basert på levende gjær og surdeig mer, selv om det ikke alltid er tid til å rote med surdeig. Etter min erfaring er elting og den største grammen vanskelig for en mikser, så jeg legger det største brødet på 1 kg, øker steketiden med 10-15 minutter så det blir stekt, vi elsker det mer, jeg prøvde å øke bevise tid, dette er ikke verdt å gjøre i henhold til mine observasjoner, skorpen faller av .... Deigen eltes etter forskjellige oppskrifter og ved 1250 gr. takler det bra, JEG ANBEFALER DENNE MODELLEN TIL ALLE ...